01 de 03
Capital da cadeia de pizza
Scott Legato / Getty Images Detroit detém um lugar único na história da pizza do país. Não só a cidade é a capital da cadeia de pizzarias, como também criou sua própria pizza regional ou ao estilo de Detroit.
Quer alguma prova?
Considere o fato de que duas das quatro maiores cadeias de pizzas do país surgiram em Detroit ou imediatamente em Detroit. De fato, de acordo com a PMQ's Pizza Magazine , quatro das 20 maiores redes de pizza do país (em termos de vendas) se originaram na região metropolitana de Detroit:
- Dominos # 2 (com 7,47% do mercado nacional de pizza)
- # 4 Little Caesars
- # 11 Howie com fome
- # 20 Jet's Pizza
Outras cadeias conhecidas incluem Shield's e Buddy's Pizza.
02 de 03
Pizza em estilo Detroit
Segundo a Serious Seats, 21 variedades regionais de pizza foram identificadas em todo o país. Então, qual é a alegação de Detroit para a fama? A pizza quadrada e profunda vendia o estilo italiano de padaria. Em outras palavras, você pode pedir um quadrado / fatia sobre o balcão de padaria que é frequentemente servido em folha de estanho.
Pizza de prato quadrado
Você pode associar pizza de prato fundo com Chicago, mas o estilo de pizza de prato fundo de Detroit é diferente do Windy City. A pizza de prato fundo de Chicago é mais uma torta, enquanto o prato fundo de Detroit é quadrado com uma crosta espessa e pastosa que é muitas vezes assada duas vezes e servida de dourado nas bordas. O molho também é servido em cima do queijo e outros ingredientes.
Origem e História
A pizza de estilo siciliano foi originalmente apresentada como um novo item do cardápio em 1946 no Buddy's Rendezvous on Conant, uma taverna e um porco cego de propriedade de Gus Guerra.
Mais Informações:
- História da Pizza do Amigo
- Como fazer uma pizza estilo Detroit / Mahalo
03 de 03
Melhores pizzarias Detroit
Embora ter uma fatia grande do mercado nacional de pizza seja bom, o sabor também é importante. Quatro das melhores pizzas nacionais, pelo menos de acordo com Alan Richman da GQ Magazine em suas 25 melhores pizzas que você já comeu , estão localizadas na área metropolitana de Detroit:
- # 13 Luigi's "The Original" em Harrison Township
- # 15 Buddy's em Detroit
- # 21 Tomates APizza em Farmington Hills
- # 24 Niki's em Detroit