Coma Local, coma melhor e economize seu dinheiro: compre na temporada
Saber quando as frutas e legumes estão em temporada em Quebec e na Grande Montreal pode fazer a diferença entre apoiar os agricultores locais, apoiar a economia local, comer alimentos mais saborosos e mais nutritivos - é verdade: quanto mais maduros forem colhidos, mais nutriente denso é - E economizando dinheiro ao fazê-lo contra nenhum dos itens acima. O problema de não se sincronizar com a produção sazonal é que o consumidor muitas vezes acaba pagando mais por produtos que não são tão saborosos nem nutritivos, ao mesmo tempo em que suportam involuntariamente viagens com poluição associadas ao transporte de produtos fora de temporada menos maduros e mais caros de diferentes partes do mundo. o mundo, isso sem garantia de que os agricultores estrangeiros estão sendo pagos com uma taxa justa, e muito menos um salário digno.
É também o primeiro passo mais básico para comer localmente . Uma vez que você sabe o que está na estação, é mais fácil encontrar produtos genuínos no Quebec, especialmente nos mercados públicos de Montreal . E os preços para produtos locais na temporada são conhecidos por serem competitivos. E também tem um gosto melhor, pois os agricultores podem colher os frutos do seu trabalho às vezes, mas horas antes da colheita chegar ao mercado, garantindo que tudo esteja bem maduro, nutritivo e pronto para comer, diferente daquele bulbo de alho seco que você comprou do outro lado do mundo.
Fonte: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intértet Public de l'UQAM)
Frutas e Legumes na Temporada Cada Temporada em Quebec e Montreal
- maçã
- cenoura
- repolho verde
- cogumelo
- cebola
- batata
- batata doce
- nabo
- rutabaga
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: dezembro
- maçã
- beterraba
- repolho vermelho
- repolho verde
- cenoura
- aipo
- repolho chinês
- endívia
- alho
- Alcachofra de jerusalem
- alho-poró
- cogumelo
- cebola
- pastinaca
- batata
- rutabaga
- abóbora
- batata doce
- nabo
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: janeiro
- maçã
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- endívia
- cogumelo
- cebola
- pastinaca
- batata
- rutabaga
- abóbora
- batata doce
- nabo
Frutas e Legumes em temporada em Quebec e Montreal: fevereiro e março
- maçã
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- endívia
- cogumelo
- cebola
- pastinaca
- batata
- rutabaga
- batata doce
- nabo
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: abril
- maçã
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- pepino (estufa, hidropônico)
- endívia
- fiddleheads
- alface
- cogumelo
- cebola
- pastinaca
- batata
- rutabaga
- batata doce
- nabo
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: maio
- maçã
- espargos
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- pepino (estufa, hidropônico)
- endívia
- fiddleheads
- ervas finas
- alface
- cogumelo
- cebola
- pastinaca
- batata
- rabanete
- Ruibarbo
- rutabaga
- batata doce
- tomate (estufa, hidropônico)
- nabo
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: junho
- maçã
- espargos
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- chicória
- repolho chinês
- pepino (estufa, hidropônico)
- endívia
- escarola
- fiddleheads
- ervas finas
- alface
- cogumelo
- cebola
- salsinha
- batata
- rabanete
- Ruibarbo
- rutabaga
- chalota
- espinafre
- morangos
- batata doce
- acelga
- tomate (estufa, hidropônico)
- nabo
- agrião
Frutas e Legumes na Temporada: julho
- maçã
- espargos
- beterraba
- Amora silvestre
- amoras
- brócolis
- repolho verde
- repolho vermelho
- Cantalupo
- cenoura
- couve-flor
- aipo
- cerejas
- chicória
- repolho chinês
- pepino
- pepino (estufa, hidropônico)
- escarola
- Grãos de fava
- ervas finas
- alho
- Vagem
- pimenta quente
- couve
- alho-poró
- alface
- cogumelo
- cebola
- salsinha
- pastinaca
- Pimenta
- picles
- batata
- radicchio
- rabanete
- framboesa
- rutabaga
- chalotas
- espinafre
- Ervilhas
- morangos
- batata doce
- acelga
- tomate
- tomate (estufa, hidropônico)
- nabo
- agrião
- abobrinha
Frutas e Legumes na Temporada: agosto
- maçã
- Alcachofra
- espargos
- beterraba
- Amora silvestre
- amoras
- brócolis
- repolho verde
- repolho vermelho
- Cantalupo
- cenoura
- couve-flor
- aipo
- aipo
- cereja
- chicória
- repolho chinês
- milho
- pepino
- pepino (estufa, hidropônico)
- Berinjela
- escarola
- Grãos de fava
- ervas finas
- alho
- Vagem
- cerejas moídas
- pimenta quente
- couve
- alho-poró
- alface
- cogumelo
- salsinha
- pera
- Pimenta
- picles
- ameixa
- radicchio
- rabanete
- framboesa
- chalotas
- Ervilhas
- espinafre
- morangos
- acelga
- tomate
- tomate (estufa, hidropônico)
- agrião
- Melancia
- abobrinha
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: setembro
- maçã
- Alcachofra
- espargos
- beterraba
- Amora silvestre
- amoras
- brócolis
- repolho verde
- repolho vermelho
- Cantalupo
- cenoura
- cogumelo
- couve-flor
- aipo
- aipo
- cereja
- chicória
- repolho chinês
- milho
- cranberries
- pepino
- pepino (estufa, hidropônico)
- Berinjela
- endívia
- escarola
- Grãos de fava
- ervas finas
- alho
- Vagem
- cerejas moídas
- pimenta quente
- couve
- Alcachofra de jerusalem
- alho-poró
- alface
- cebola
- salsinha
- pastinaca
- pera
- Pimenta
- picles
- ameixa
- batata
- abóbora
- radicchio
- rabanete
- framboesa
- rutabaga
- chalotas
- espinafre
- Ervilhas
- abóbora
- morangos
- batata doce
- acelga
- tomate
- tomate (estufa, hidropônico)
- nabo
- agrião
- Melancia
- abobrinha
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: outubro
- maçã
- beterraba
- brócolis
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- couve-flor
- aipo
- aipo
- chicória
- repolho chinês
- milho
- cranberries
- pepino (estufa, hidropônico)
- Berinjela
- endívia
- escarola
- ervas finas
- alho
- cerejas moídas
- pimenta quente
- Alcachofra de jerusalem
- couve
- alho-poró
- alface
- cogumelo
- cebola
- salsinha
- pastinaca
- Pimenta
- batata
- abóbora
- rabanete
- rutabaga
- chalotas
- Ervilhas
- espinafre
- abóbora
- batata doce
- acelga
- tomate
- tomate (estufa, hidropônico)
- nabo
Frutas e Legumes na Temporada em Quebec e Montreal: novembro
- maçã
- beterraba
- brócolis
- repolho verde
- repolho vermelho
- cenoura
- aipo
- repolho chinês
- endívia
- escarola
- alho
- Alcachofra de jerusalem
- alho-poró
- cogumelo
- cebola
- pastinaca
- batata
- rutabaga
- abóbora
- espinafre
- batata doce
- tomate (estufa, hidropônico)
- nabo