Onde beber as melhores cervejas artesanais de Londres
Não há escassez de pubs em Londres. De boozers tradicionais a bares de estilo speakeasy, a cidade oferece uma seleção inebriante de bares onde você pode beber uma cerveja. E a capital está passando por uma espécie de revolução da cerveja artesanal com foco em cervejas artesanais e cervejas locais. Sacie sua sede com este guia para a cena de cervejas artesanais de Londres e planeje um pub crawl auto-guiado para provar as melhores cervejas da cidade.
Felicidades para isso!
Cervejarias artesanais de cerveja de Londres
Cerveja Barba Estranha
Fundada em 2013 por dois fabricantes de cerveja caseiros e amantes de lúpulo, esta cervejaria do oeste de Londres foi fundada em 2013 e produz cerveja artesanal experimental. A linha principal inclui o popular Five O'Clock Shadow, um IPA ABV de 7% ao estilo americano e cervejas sazonais são produzidas ao longo do ano, incluindo o Black Christmas, um stout festivo feito com cranberries.
Cervejaria Beavertown
Inspirado pelas cervejas do Brooklyn, Logan Plant, proprietário da cervejaria Beavertown (filho de Robert Plant, do Led Zeppelin) começou a preparar uma panela de arroz de 50 litros em casa antes de abrir uma pequena cervejaria no restaurante Duke's Brew e Que em 2011. uma propriedade industrial em Tottenham e vende latas e garrafas estampadas com indiscutivelmente os desenhos mais legais da cidade.
Canopy Beer Co
Sob um arco ferroviário no Herne Hill, no sul de Londres, a Canopy Beer produz cervejas de pequenos lotes, nomeadas de acordo com as áreas locais, incluindo a Brockwell IPA e a Milkwood Amber.
O Tap Room serve cervejas feitas no local e há uma área de estar ao ar livre, onde os pop-ups ocasionais de comida de rua vendem lanches.
Cervejaria Redchurch
Com o nome de Redchurch Street em Shoreditch, esta cervejaria do leste de Londres produz garrafas com nomes que celebram a área local como Hoxton Stout, Brick Lane Lager e Bethnal Pale Ale.
Dirija-se à barra do mezanino acima do equipamento de fermentação para provar o seu caminho através do menu. Barracas de comida muitas vezes montam lojas na frente e há bandas ao vivo regulares e DJs.
Faça um tour da cervejaria artesanal em Londres
Cervejaria de Camden Town
Veja como as melhores cervejas, incluindo Camden Hells Lager e Camden Pale Ale, são preparadas ao se juntar a um tour pela Camden Town Brewery em Kentish Town. Visite um sábado entre as 13h e as 14h para uma excursão informal de 30 minutos ou reserve uma excursão com antecedência na quinta ou no sábado para uma visão mais aprofundada das técnicas de preparo e a chance de provar várias cervejas diretamente do aquário.
Cervejaria London Fields
Entre quinta-feira e domingo, a London Fields Brewery abre suas portas para oferecer uma visão de como suas cervejas premiadas são produzidas. Os passeios levam cerca de uma hora e incluem uma degustação de cerveja tutelado no Tap Room. Faça o upgrade para uma Craft Brewery Experience para uma demonstração prática de cerveja e uma refeição de três pratos com cerveja e comida.
Cervejaria Crate
Os descolados amantes do lúpulo migram para este bar e pizzaria à beira-mar, perto do Estádio Olímpico, para fazer cervejas preparadas no local. Veja como eles são feitos com uma turnê do Brewshed para aprender sobre o processo de fermentação, lúpulo amostra e malte e desfrutar de uma série de degustações.
Companhia de fabricação de cerveja
Um dos pioneiros da cena cervejeira artesanal de Londres, a Meantime Brewing Company foi criada em 2000 e as cervejas principais da cervejaria, incluindo London Lager e London Pale Ale, são vendidas em centenas de pubs em toda a capital. Os passeios de cervejaria em seu local de tamanho considerável em Greenwich começam ou terminam com uma degustação tutelada e há uma loja e um bar no local.
Onde beber cerveja artesanal em Londres
The Understudy no Teatro Nacional, South Bank
Com uma localização estelar mesmo na margem sul, este elegante bar faz parte do Teatro Nacional e é um local de topo para refrescos pré ou pós-teatro. Beba uma cerveja de uma cervejaria londrina (os estoques de barra da Five Points Brewing Co e Redchurch Brewery, entre outros) e aproveite as vistas do rio Tâmisa. Há uma abundância de sliders em oferta para emparelhar com bebidas.
Mãe Kelly, Hackney
Em um arco ferroviário em Bethnal Green, esta loja e loja de inspiração nova-iorquina oferece uma impressionante variedade de cervejas fabricadas na capital e em todo o mundo. O menu de cervejas disponíveis na torneira muda regularmente e existem 19 torneiras que servem todos os tipos de estilos diferentes, incluindo cervejas de edição limitada. Placas de compartilhamento estão disponíveis e vendedores de comida de rua se reúnem do lado de fora todo fim de semana.
Conde de Essex, Islington
Este belo pub georgiano em Islington é um local popular para os bebedores de cerveja graves. O barril e barril de linha muda regularmente, mas o menu apresenta cerca de 18 cervejas diferentes a qualquer momento, muitas das quais são fabricadas em Londres. A comida é servida durante todo o dia e todos os pratos incluem sugestões de correspondência de cerveja.
A harpa, Covent Garden
Dada a localização do Covent Garden e a impressionante seleção de cervejas (incluindo 10 bombas manuais), as multidões na Harp geralmente se espalham pela rua. Se você conseguir ir até o bar, peça uma cerveja cask clássica ou uma das cervejas rotativas de hóspedes e combine com um saudável lanche de bar.