Há alguns anos, fiz minha primeira peregrinação ao Gilroy Garlic Festival. Este evento popular no norte da Califórnia é frequentemente classificado como um dos melhores festivais de comida de verão da América. Pedi ao meu amigo César para se juntar a mim porque ele cresceu em Gilroy e tinha boas lembranças, tendo ido ao festival a cada ano quando criança. Ele também compartilhou algumas de suas melhores dicas para navegar neste evento popular (e pungente!).
Aqui estão as nossas dicas para aproveitar ao máximo o Gilroy Garlic Festival:
- Planeje chegar lá quando o evento for aberto. Primeiro, se você dirigir, precisará estacionar em um local distante e esperar que os ônibus de transporte o levem para o evento. Em segundo lugar, ir cedo ajuda a vencer as multidões que chegam no final da tarde.
- Considere levar Caltrain para o evento. O festival hospeda traslados da estação Gilroy Caltrain se você comprar o ingresso do evento combinado + Caltrain online.
- Vá na sexta ou domingo. O primeiro e o último dia geralmente têm menos participantes do que o sábado.
- Compre seus ingressos com antecedência. Se você encomendar os ingressos através da listagem Eventbrite do festival, você economizará tempo em fila e dinheiro, se você optar pela entrada combinada Gourmet Alley food + ticket de entrada.
- Você mora localmente (Gilroy, Morgan Hill, San Martín, Hollister, San Juan Bautista ou Aromas)? Se assim for, você pode economizar $ 5 por pessoa admissão se você for na sexta-feira, que é designado como "Dia do Local".
- Prepare-se para o calor - fica muito quente (100+ graus Fahrenheit) em Gilroy durante o verão. Vista-se em cores claras, use protetor solar e chapéu, e leve uma garrafa de água.
- Economize espaço para experimentar quantas coisas puder. As barracas de comida e os vendedores servem todos os tipos de guloseimas de alho, como azeite de oliva com infusão de alho, vinagre, maionese, molho picante, mostarda e geléia de alho.
- Não perca as amostras grátis de sorvete de alho! Não tenha medo, é surpreendentemente doce e rico com baunilha. O alho era notável no primeiro gosto, mas era sutil e fugaz. Eu estava cético, mas na verdade meio que gostei.
- Não perca o vinho de alho! A Vinícola Rapazzini, de Gilroy, muitas vezes serve amostras de dois vinhos com infusão de alho, o Chateau de Garlic Red e o Chateau de Garlic White.
- Economize espaço para entrar no Gourmet Alley, barracas que vendem alimentos cozidos com alho pesado que foram a estrela do evento. Estes incluíam sanduíches de pimenta, salsicha italiana e fatias grossas e amanteigadas de pão de alho.
- Pare para assistir os "Pyro Chefs" e os massivos abalos que eles acendem enquanto preparam as refeições para o Gourmet Alley. O rock pesado narra sua performance espetacular.
- Confira os peculiares fornecedores de artesanato e arte, muitos deles incluem utensílios domésticos, roupas e arte inspirados no alho.
- Pace-se e tenha cuidado para não comer demais. Os alimentos fritos e pungentes podem ser difíceis de digerir. Faça pausas regulares para aproveitar as palestras culinárias e apresentações musicais e tente sair do festival antes que você esteja totalmente ocupado. Você vai se agradecer depois!
The Gilroy Garlic Festival
29 a 31 de julho de 2016
Parque de colina de Natal, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Website: http://gilroygarlicfestival.com/