De Cortados ao Café Solos, o que você precisa saber sobre as bebidas de café espanholas
Se você estiver viajando para a Espanha e procurando uma dose de cafeína pela manhã ou à tarde, pedir a sua bebida preferida em um café espanhol, mesmo que seja fluente na língua, pode ser complicado. É raro que você simplesmente diga café (que é café em espanhol, mas também conhecido como Americano ), pois há uma infinidade de maneiras de pedir café e chá (em espanhol) em cafés espanhóis.
Tipos de bebidas de café espanholas
Enquanto você pode estar desejando uma grande xícara de café para começar hoje, você provavelmente ficará satisfeito com pelo menos uma das bebidas encontradas na maioria dos cardápios do café.
Sua melhor aposta é visitar um grande café ou lanchonete sofisticada, onde você encontrará uma seleção ainda maior de opções de bebida de café.
- Café solo é o que os espanhóis chamam de spresso, que é a forma padrão de café em todo o país. Se você achar essa opção muito forte e tiver aversão ao leite, pode encomendá-la com água adicionada (que é conhecida como café solo con agua caliente ), mas esta é uma oferta inoperante que você é um Americano , esteja preparado assim para o barista para zombar.
- Café expresso com leite é chamado café con leche. Esta é a forma mais popular de café servida na Espanha, e você encontrará uma xícara decente na maioria dos cafés e cafeterias.
- Um corte vem da palavra espanhola que significa "cortar", ou seja, diluir. Tradicionalmente, esta bebida é uma dose única de café expresso com um pouco de espuma no topo, mas pode significar uma série de coisas, dependendo da cidade. Por exemplo, em Barcelona, a diferença entre um café con leche e um cortado foi perdida. Portanto, você descobrirá que seu barcelonano é muito mais ordenado do que em qualquer outro lugar do país. Se você quiser pedir um corte em Barcelona, como no resto da Espanha, tente pedir um con lopa cortado, que significa "um café com um pouco de leite". Um cortado também é às vezes chamado café manchado , o que significa um corte que foi manchado com leite. Este termo não deve ser confundido com o que é conhecido como leche manchada , que é uma bebida totalmente diferente.
- Encomendar um leche manchada resultará em uma bebida que contém muito pouco café, mas muito leite. Pense nessa bebida mais como uma bebida de leite com sabor de café do que com uma xícara de café "adequada". Esta bebida não é muito comum, embora seja mais popular no sul de cidades como Sevilha , por exemplo.
- Se você não está interessado em consumir cafeína, mas quer uma bebida com o sabor do café, peça um café desafinado , que significa simplesmente café descafeinado. Nos cafés maiores, a sua bebida será feita à mão pelo barista, usando a máquina de café expresso ( maquina ), mas a maioria vai encontrá-lo servido através de um saquinho ( de sobre ).
- Se o calor espanhol é muito quente para uma bebida quente, peça um café con hielo , que é expresso com um copo de gelo ao lado. Quando você recebe sua bebida, você deve imediatamente derramar o expresso sobre o gelo e beber rapidamente. Não é de surpreender que essa bebida seja popular durante os meses de verão, mas normalmente você pode encomendá-la o ano todo.
- Para os doces por aí, você pode querer encomendar a especialidade espanhola chamada café bombom . Como todas as outras bebidas de café, o expresso é usado com a adição de leite condensado. Esta bebida é por vezes referida como uma condensada de café cortado , ou preparada de forma diferente, dependendo da região.
- O Café bonbon con hielo é feito da mesma forma que um bombom de café, mas também derramou sobre o gelo. O sabor é semelhante a um café gelado vietnamita e é altamente solicitado durante os meses de verão.
- Leche y leche (que significa leite e leite) é semelhante a um bombom de café, mas usa uma mistura de leite normal e leite condensado em partes iguais
- Um café vienés (café vienense) é café expresso servido com leite e coberto com uma grande dose de chantilly.
- O Café Irlandés se traduz em café irlandês. Embora obviamente não seja uma bebida espanhola, este deleite alcoólico é composto por café expresso servido com uma dose de uísque ou Baileys Irish Cream.
- Se preferir vodka a uísque, experimente um café Russo (café russo) que é servido com uma dose de vodka.
- Um café carajillo também contém álcool e pode ser feito com conhaque, uísque, anis ou rum, dependendo do café ou preferência do cliente.