O moderno bairro de Hauz Khas, em Delhi, é um dos destinos de comida e bebida mais populares da cidade. Muitos de seus restaurantes e bares oferecem uma mistura genérica de cozinha continental, indiana do norte e asiática para atender a uma multidão diversificada. Aqui está o que comer em Hauz Khas se você estiver interessado em algo específico e para onde ir.
Enquanto você está lá, você pode querer cair em Kunzum Travel Cafe ( Aldeia T49 Hauz Khas ). Eles não servem comida, mas eles fornecem um suprimento infinito de chá e café, e você só tem que pagar o que gosta. É o lugar perfeito para conhecer outros viajantes, folhear livros e revistas e se inspirar.
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Cozinha indiana moderna: Auro Kitchen & Bar
Auro Kitchen & Bar Após a inauguração em outubro de 2016, o Auro Kitchen & Bar estabeleceu-se rapidamente como não apenas um dos melhores restaurantes de fusão indianos modernos de Deli, mas também um ótimo lugar para se divertir. Você vai encontrá-lo escondido em um telhado na entrada para Aurobindo Place Market, na estrada que leva a Hauz Khas Village. O gosto do chef de cozinha Konkani e Goan é evidente no menu. No entanto, também inclui pratos do sul da Índia, Kolkata e das comunidades indiana Parsi e Sindi. O Auro ka Haleem é o prato de assinatura do chef. É um ensopado de carne de carneiro (cabrito) cozido lentamente, com lentilhas batendo em uma pasta e coberto com especiarias.
A configuração do restaurante é excelente também, com um enorme terraço ao ar livre e bar trabalhada a partir de um contêiner de transporte. Auro tem o mesmo dono que o vizinho Summer House Cafe e Bandstand, então não é nenhuma surpresa que esteja fervilhando com eventos regulares, música ao vivo e DJs se apresentando.
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Cozinha vegetariana do sul da Índia: Naivedyam
Naivedyam Para barato, autêntica cozinha do sul da Índia ir direto para Naivedyam. Você terá todos os seus favoritos vegetarianos lá, incluindo idli, dosa, vada e uttapam , servidos com sambar e chutneys saborosos. Enquanto a comida é simples, os interiores não são. Eles foram cuidadosamente criados para criar um ambiente tradicional do sul da Índia com imponentes portas de madeira antigas, murais proeminentes da mitologia hindu e calmante música carnática.
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Kerala e cozinha continental: Coast Cafe
Café Coast A respeitada boutique de moda Ogaan se expandiu para o negócio de restaurantes ao abrir o Coast Cafe acima de sua loja na vila de Hauz Khas. É um espaço bonito, chique, arborizado e arejado. O menu é uma combinação curiosa de cozinha continental (tacos, hambúrgueres, grelhados, crepes, sanduíches) e caril da costa de Kerala. É ideal se as pessoas se dividirem sobre o tipo de comida que querem comer! Ir para o Coast Cafe original Baja California tacos, o comer-com-as-mãos-mãos frango grelhado e caril camarão à base de coco Moilee curry.
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Cozinha tibetana e nepalesa: Yeti a cozinha do Himalaia
Yeti a cozinha do Himalaia Yeti The Himalayan Kitchen é um dos melhores lugares para se fazer momos na Índia , já que eles são feitos em estilo tradicional tibetano e nepalês. No entanto, este muito amado restaurante tem muitos outros pratos intrigantes da região do Himalaia em seu cardápio, incluindo especialidades do Butão, bem como Arunachal Pradesh e Meghalaya, no nordeste da Índia. Carnívoros aventureiros apreciarão o Dopa Khatsa (estômago de cabra cozido duas vezes), Bhutun (estômago de cabra frito), Cheley (miudezas de búfalo cozidas ou fritas) e Phokso (pulmões de cabra fritos). Alternativamente, o restaurante faz um Shapta showstopping (búfalo em fatias finas com cebolas e especiarias). O Yeti Special Tibetan Platter é o seu melhor para amostrar uma variedade de itens. Há muitas opções para vegetarianos também!
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Grub Pub Gourmet: Caixa de fósforos
caixa de fósforos No mesmo edifício do Yeti The Himalayan Kitchen, o Matchbox é um pub moderno com tema retro e um extenso menu internacional. Os pratos variam de sopas e saladas a massas, hambúrgueres, crepes e costeletas de porco. Há happy hours diários, então relaxe e aproveite sua refeição com um delicioso coquetel exclusivo! Experimente o prato mezze, hambúrguer de cordeiro ou vegan, cogumelos recheados com espinafre e caju, lasanha ou misturado grelhado não-veg ameaça sizzler (se você realmente tem um apetite!). Se você está se sentindo em clima de festa, comece a noite com música ao vivo e dança.
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Cerveja e Lanches: O Café da Cerveja
O café da cerveja O Beer Café traz vibrações mediterrânicas para a Hauz Khas Village, com sua decoração azul e amarela distinta, e um lounge ao ar livre na cobertura. Se você está procurando um lugar para relaxar com uma cerveja gelada refrescante, é isso! A comida não é notável e consiste principalmente de lanches, incluindo kebabs e tikkas, pizza, sliders, nachos, asas de frango e rolinhos primavera. Bandejas como o Hulk, Surf e Turf, ou The Great Indian Platter. Eles vêm com uma variedade de itens indianos ou continentais. Tudo bem, porque a cerveja é realmente o que você vai estar indo para lá. Existem mais de 50 variedades de 20 países ao redor do mundo. Claro, a nova cerveja artesanal favorita da Índia, Bira, também está disponível. Obtê-lo em uma caneca, jarro, torre ou tanque!
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Bolos e Chá: Elma's Bakery, Bar & Kitchen
Padaria, Bar e Cozinha de Elma O icônico Elma's é famoso por seus sumptuosos bolos caseiros, tortas e sobremesas, mas na realidade é muito mais do que uma padaria. De origens humildes como uma sala de chá pitoresca, expandiu-se e evoluiu para um elegante café e bar, com vários ramos em Delhi. Elma's tem os mesmos donos da The Living Room na Haus Khas Village, e também compartilha o mesmo espaço. Na verdade, é um assunto de família como o chef treinado Le Cordon Bleu em Elma é a mãe de um dos proprietários, e Elma é o nome do cão da família!
O chá da tarde Inglês vem com uma selecção de sanduíches e doces (chá / café pode ser substituído por vinho espumante, se desejar). O Elma's também serve café da manhã americano e inglês completo, além de excelentes grelhados e pratos continentais para almoço e jantar.
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Comida saudável e bebidas de fusão: A sala de chá da Blossom Kochhar
A sala de chá de Blossom Kochhar Entre na The Tea Room, e você será imediatamente transportado para Paris (ou mesmo para a Dinamarca, pois o cardápio apresenta vários itens dinamarqueses). Este café acolhedor e reconfortante faz parte do luxuoso "spalon" (spa e salão de beleza) de Blossom Kochhar. Ela é uma aromaterapeuta que é conhecida por sua linha de produtos de beleza natural. Experimente o café-da-manhã, crepes ou sanduíches dinamarqueses durante todo o dia, e deixe-os cair com uma dose de bem-estar de açafrão, um smoothie ou uma mistura de suco.
Como seus produtos, o cardápio do café é o mais natural e saudável possível, com foco em ingredientes orgânicos. Muitos dos itens são infundidos com óleos essenciais e ervas também. O cardápio foi organizado pela filha de Blossom, Samantha, e seu marido dinamarquês (daí a influência dinamarquesa), que é um excelente padeiro. A assinatura pão fresco realmente se destaca aqui! Também é oferecida uma seleção de boutique de chás e café orgânico moído na hora.