6 vinhas para aproveitar o melhor vinho da Índia

Onde encontrar o melhor vinho da Índia

A popularidade do vinho na Índia começou a crescer rapidamente. Junto com isso, a Índia também está experimentando um boom no turismo de vinhos. Muitos vinhedos indianos agora têm salas de degustação , então os entusiastas do vinho podem explorar as regiões vinícolas da Índia. Muitas vezes é possível completar a experiência ficando nas vinhas.

A principal região vinícola da Índia é Nashik, a cerca de quatro horas a nordeste de Mumbai, em Maharashtra. No entanto, existem também algumas vinícolas conceituadas espalhadas mais ao sul da Índia. Visite estas vinhas para desfrutar de alguns dos melhores vinhos da Índia.

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  Vinhedos de Sula

  Sula Vineyards é a adega mais popular da Índia. De origens humildes em 1999, Sula Vineyards desenvolveu-se admiravelmente em uma vinícola de classe mundial com uma participação de mercado de mais de 70% na Índia. A vinícola está aberta aos visitantes, que podem desfrutar de um passeio, degustações, cursos e eventos divertidos, incluindo o imensamente popular SulaFest, que acontece no início de fevereiro de cada ano. O restaurante Little Italy serve uma deliciosa cozinha italiana para complementar o vinho.

  A Sula Vineyards estabeleceu o primeiro resort de vinhedos da Índia, chamado Beyond. Tem 32 quartos com varandas privadas situadas a uma curta distância da adega. Há também um restaurante, piscina, spa e academia e sala de jogos. As taxas de pacote começam em 8.000 rúpias por noite para um casal.

  • Localização: na periferia de Nashik, na saída Gangapur-Savargaon Road, a 20 minutos da cidade.

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  Grover Zampa

  A Grover Vineyards, uma das mais antigas produtoras de vinho da Índia, situada perto de Bangalore, em Karnataka, fundiu-se com a Vallée de Vin, produtora de marca de vinhos premium Zampa, em 2012, para competir melhor com Sula. Estabelecida como uma empresa familiar em 1988, a Grover Vineyards expandiu-se para mais de 410 acres. A vinícola concentra-se na produção de vinhos premium, com destaque para a sua marca La Reserve, de carvalho amadurecido Cabernet Sauvignon e tintos Shiraz. Há extensas trilhas de vinho em toda a propriedade, e também é possível visitar a sala de barris da vinícola. Passeios de três horas e meia seguidos de almoço começam diariamente às 10h30.

  Shorter tours e degustações também são oferecidos no ambiente, mas muito menor vinhedo Maharashtra, com seus pátios atraentes. Você pode desfrutar de uma variedade de vinhos, incluindo o Chenin Blanc, o Sauvignon Blanc, o Cabernet Sauvignon, o Shiraz e o espumante Rose and Brut.

  • Localização: Nandi Hills, cerca de 50 quilômetros ao norte de Bangalore, em Karnataka. Sanjegaon, a meio caminho entre Igatpuri e Nashik, perto da rodovia Mumbai-Nasik, em Maharashtra.

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  Vinícola York e Sala de Degustação

  Localizado não muito longe de Sula Vineyards, e com vista sobre Gangapur Dam e as colinas além, boutique York Winery é o lugar onde você deve ir para degustação serena do sol. A sala de degustação está aberta diariamente das 12h às 22h. Também são oferecidas excursões das 12h30 às 18h.

  York Winery ganhou uma série de prêmios por suas variedades de vinho, tanto vermelho quanto branco. No entanto, o mais impressionante é a mistura de reserva Arros de Shiraz e Cabernet Sauvignon, lançada no final de 2014. York também lançou seu próprio espumante, York Sparkling Brut, perto do final de 2014. É feito de uvas 100% Chenin Blanc.

  • Localização: na periferia de Nashik, na saída Gangapur-Savargaon Road, a 20 minutos da cidade.

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  Charosa Vineyards

  A Charosa Vineyards foi instalada em 230 acres de terra em 2008, mas não entrou no mercado de vinhos até o final de 2013. Ela tem como alvo o segmento premium e possui três rótulos diferentes em vários pontos de preço: Reserva, Prazeres e Seleção.

  A Charosa introduziu pela primeira vez o Tempranillo, uma uva de origem espanhola, no mercado indiano. Sua reserva Tempranillo atraiu muitos elogios e é talvez a escolha dos vinhos. No entanto, o Sauvignon Blanc é agradavelmente bom para um vinho branco na Índia e Charosa também produz o melhor Voignier.

  É possível visitar a vinha e provar o vinho, embora a falta de estradas decentes de Nashik seja um fator limitante. É uma jornada estreita e sinuosa para chegar lá.

  • Localização: aldeia de Charosa, a cerca de 55 km (uma hora) de Nashik, no distrito de Dindori.

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  Vinhos Fratelli

  Fratelli (que significa "irmãos" em italiano) foi declarado em 2007 por três pares de irmãos da Itália, Delhi e Maharashtra. Este vinhedo remoto produz excelentes vinhos de reserva em sua propriedade de 240 acres. A excelente reserva vermelha de Sette está entre os melhores vinhos tintos da Índia. A sua introdução foi seguida pelo lançamento de dois vinhos brancos de reserva em 2014 - Vitae (um Chardonnay) e Vitae Tre (uma mistura de Muller Thurgau, Gewürztraminer e Chenin Blanc).

  Um pacote de dia inteiro custa 1.500 rúpias por pessoa, incluindo passeios e degustações. No entanto, é recomendável que você fique pelo menos uma noite nas acomodações modernas da vinícola, já que não é fácil chegar lá. Um pacote para pernoite de fim de semana custa 11.000 rúpias para um casal, e um pacote de rejuvenescimento de duas noites custa 19.000 rúpias para um casal. Isso é totalmente inclusivo. É muito mais barato durante a semana. Também é possível alugar o vinhedo inteiro para grupos. Veja as opções aqui.

  • Localização: Akluj, no distrito de Solapur de Maharashtra. São aproximadamente 300 quilômetros (6 horas) de Mumbai.

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  Chandon

  Se você é um fã de vinho espumante, você ficará satisfeito em saber que o mundialmente famoso Chandon fez uma entrada muito esperada na Índia no início de 2016. A vinha está localizada em 21 acres de terra ao lado do Chateau d'Ori perto de Nashik . Sua instalação primitiva (a sexta do mundo) brilha, assim como seus vinhos brutos e rosados. Tours vinícolas são oferecidos. Há também um espaço de degustação e pátio com vista para os jardins bem cuidados, para o futuro turismo do vinho. Reservas prévias são obrigadas a visitar. Telefone +91 253 307 2613.

  • Localização: Na base das pitorescas colinas de Nhera-Ori, em Dindori, a cerca de 25 quilômetros (30 minutos) ao norte de Nashik, na estrada Nashik-Dindori.