6 das Padarias de Pretzel Macias Favoritas de Philly

Onde encontrar os melhores e mais frescos pretzels em toda a Filadélfia.

Se você prefere torcer, trançado ou careca (sem sal), uma mordida de pretzel macio é uma parte essencial da experiência da Filadélfia (e temos o holandês da Pensilvânia para agradecer por isso!).

Marcada por uma textura suave e mastigável, uma crosta amarelo-dourado e uma pitada de sal, um verdadeiro pretzel macio de Filadélfia pode ser comprado em inúmeros carrinhos de comida e delicatéss de "mamãe e papai" por toda a cidade. No entanto, se você fosse pedir a um nativo da Filadélfia para apontá-lo na direção do melhor pretzel macio da cidade, eles provavelmente nomeariam uma das padarias abaixo, onde os pretzels podem ser saboreados quentes e frescos do forno. Considerado o melhor dos melhores no que diz respeito a pretzels, estas seis padarias de pretzel definitivamente valem o seu sal.

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  Centro Cidade Soft Pretzel Co.

  Em atividade desde 1981, esta padaria de pretzel de propriedade familiar e operada na Washington Avenue conta com apenas três ingredientes para fazer seus pretzels: farinha, fermento e água. Para fazer entregas ao amanhecer, a padaria acende seus fornos à meia-noite, um fato conhecido e celebrado por corujas famintas por toda a cidade.

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  Pretzels macios de Mart

  É verdade que esta padaria de pretzel está em Cinnaminson, NJ, mas a Mart Soft Pretzel Bakery tem produzido pretzels por mais de quatro décadas. O fato de a empresa ter sido fundada por um ex-bombeiro da Filadélfia dá à padaria muito mais credibilidade nas ruas. (Dica: Aqui, um apetite maior pode pedir um sanduíche feito com pretzels macios no lugar do pão.)

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  Twist de Miller

  Um stand de pretzel Amish no amado Reading Terminal Market de Philly, o Miller's Twist tenta as papilas gustativas com pretzels enrolados à mão em sabores que incluem creme azedo e cebola, canela e alho. Os visitantes com paladares mais aventureiros podem optar por enchidos de pretzel recheados com brócolos, salsichas, cheddar defumado - até mesmo sanduíche de frango.

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  Phila. Soft Pretzel Inc.

  Fundada em 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. ganhou um culto de seguidores devido a seus pretzels mão-torcida e apelo "mãe e pop". A padaria, que faz a maior parte de seus negócios como atacadista, tem apenas um local (na seção Juniata de Philly), um fato que Phila. A Soft Pretzel Inc. acredita que isso aumenta a autenticidade de seus pretzels.

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  Fábrica de Pretzel de Philly

  Fundada por um nativo de Filadélfia em 1998, esta franquia cresceu de uma única padaria na seção Mayfair da Filadélfia para mais de 100 lojas em todo o país. Ainda assim, pretzels são feitos no local diariamente em cada franquia. (Os clientes experientes sabem que os pretzels são mais apreciados em "lajes" de pretzel conjugadas com uma aplicação generosa de mostarda amarela.)

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  Tornados saborosos

  Esta joia escondida no bairro de Roxborough em Philly distribui pretzels com um charme old-school. A maioria das pessoas para um saco de 10 pretzels simples por US $ 4, mas os freqüentadores notam que os pretzels de canela são o acompanhamento perfeito para uma xícara de café da manhã.