10 alimentos para adicionar à sua lista de balde foodie em Toronto
Um dos melhores aspectos da viagem, não importa onde você se encontre, é ter a oportunidade de experimentar novos alimentos. Cada país e cada cidade tem sua própria lista de alimentos obrigatórios - e Toronto não é exceção. Esta é uma cidade de muitas culturas (Toronto é conhecida como uma das cidades mais multiculturais do mundo), cada uma adicionando seus próprios sabores à diversificada e excitante cena culinária de Toronto. De food trucks e bancas de mercado, a lanches e refeições requintadas, há sempre algo excelente para comer na cidade. Com isso em mente, se você mora em Toronto, ou se está visitando pela primeira ou quinta vez, aqui estão 10 alimentos obrigatórios para comer em Toronto.
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Macarons de Nadège Patisserie
Macarons da Pastelaria Nadège. Imagem cortesia de Nadège Patisserie Um arco-íris de macarons em tons pastel espera por trás dos balcões de vidro de Nadège Patisserie (com vários locais na cidade), e embora haja uma abundância de doces para escolher aqui todos valem a pena provar, os macarons perfeitamente delicados são muito difíceis de resistir limitar-se a apenas um é muito mais difícil do que parece. Sabores girar, mas você pode esperar algumas ofertas mais exclusivas, como algodão doce, rosa ou matcha chá verde e framboesa em meio a ofertas mais tradicionais, como chocolate, baunilha e caramelo salgado. Bônus : Se você quiser aprender a fazer seus próprios doces (incluindo macarons), Nadège oferece aulas.
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Roti de Gandhi Roti
Roti de Gandhi Roti. Imagem cedida por instagram.com/toronto_food Se você está procurando por uma refeição barata, recheada e decadente na cidade, não procure mais do que um roti de Gandhi Roti em Parkdale. Este minúsculo restaurante de parede serve ótimos pratos com uma grande variedade de recheios. Você deve ser capaz de encontrar algo para combinar com seus desejos, mas alguns dos destaques aqui incluem o roti mutter paneer, recheado até a borda com ervilhas e cubos em borracha de queijo paneer; o malai kofta roti e o simples mas delicioso espinafre e batata roti.
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Churros da Panchos Bakery
Churros da Padaria Panchos. Imagem cedida Panchos Bakery Qualquer um que deseje algo doce, enquanto estiver em Toronto, deve considerar ir a um dos três locais da Panchos Bakery para um churro frito (encontre-os em Dufferin e Bloor, no Kensington Market e em Little Italy). Aqui você vai ser tratado com paus de massa frita decadente revestida com canela e açúcar e, em seguida, preenchido com uma variedade de recheios, de chocolate a caramelo e geléia. O chocolate é particularmente delicioso, mas você também pode obtê-los simples.
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Bacon Peameal em um pão da Padaria Carousel
Sanduíche bacon Peameal da Padaria Carousel. Imagem cedida por instagram.com/flymchow Você não pode ter uma lista de comida imperdível em Toronto sem mencionar o sanduíche de bacon peameal da Carousel Bakery, que está no mesmo local no St. Lawrence Market há mais de 30 anos. Este é um sanduíche simples - uma pilha de bacon grelhado na manteiga em um coque macio - mas é popular e geralmente há filas no balcão todo final de semana, quando o mercado de longa data pode vender mais de 2.600 sanduíches em um dia em um fim de semana movimentado .
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Couve-flor assada de Fat Pasha
Couve-flor assada inteira de Fat Pasha. Imagem cedida por Fat Pasha Se a couve-flor é um dos seus vegetais principais ou não, você provavelmente nunca teve como Gorda Fatal a faz: assada inteira até perfeitamente carbonizada e sufocada em tahine cremoso, skhug (um molho picante do Oriente Médio), pinhões, romã picante sementes e halloumi salgado. É quase bonito demais quando se trata da mesa - mas você definitivamente deveria comê-lo.
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Bagels de St Urbain Bagel
Bagels de gergelim de St. Urbain. Imagem cortesia de St. Urbain Bagels não são difíceis de encontrar em Toronto, mas se você estiver com disposição para um, em particular um bagel em estilo Montreal, então você precisa encomendar uma (ou uma dúzia) de St. Urbain. Cozidos e assados em forno a lenha quente, os bagels aqui são densos o suficiente para conter uma espessa camada de cream cheese, mas macia o suficiente no interior para criar a mordida ideal, especialmente quando tostada.
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Khao soi de Pai Northern Thai Kitchen
Khao soi do Pai Northern Kitchen. Imagem cedida por Pai Northern Kitchen Cremoso, saboroso e divertido de comer, o khao soi do Pai Northern Kitchen é frequentemente descrito como melhor do que as pessoas se lembram de ter na Tailândia. Macarrão de ovo fresco nadar em um curry de ouro que fica coberto com macarrão crocante, coentro, cebola verde e sua escolha de carne assada, camarão, peito de frango ou coxinhas de frango.
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Margherita pizza do norte do Brooklyn
Margherita pizza do norte do Brooklyn. Imagem cedida pelo norte do Brooklyn Você provavelmente poderia debater por dias (ou meses) sobre onde obter a melhor pizza margherita em Toronto, mas as tortas deste lugar (com três locais) são difíceis de bater. Tudo é preparado com ingredientes locais e o resultado é uma crosta crocante (nunca encharcada) com a quantidade certa de mastigar e um molho que fornece a quantidade certa de acidez contra a mussarela cremosa. Se você estiver realmente com fome, faça um pedido de nós de alho, feito de restos de massa e sufocados em manteiga de alho.
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Assinatura Singapore Slaw de Lee
Cingapura slaw de Lee. Imagem cedida por Lee Restaurant Há salada - e depois há o épico Signature Singapore Slaw de Lee. Feito com 19 ingredientes, esta salada imponente é crocante e oferece o equilíbrio perfeito de sabores e texturas. A salada reconhecidamente bonita contém tudo, desde daikon e cebola vermelha em conserva, pepino, sementes de gergelim torrado e chalotas fritas.
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Pho de Pho Tien Thanh
Pho de Pho Tien Thanh. Imagem cedida por instagram.com/seeninthe6ix Localizado na área repleta de restaurantes de Ossington, Pho Tien Thanh servia tigelas fumegantes antes da enorme onda de restaurantes e bares da região. O prato aromático e ultra-confortável não é o único lugar onde se pode conseguir pho na cidade, mas a junção despretensiosa e simples faz um trabalho consistente, algo que você pode dizer pelo sabor profundo do caldo e fluxo quase constante de clientes satisfeitos.