Qualquer exploração adequada de um museu deve incluir uma parada no café. Um bom bufê de museu pode permitir que o visitante experimente tudo, desde o tradicional chá da rainha Victoria até o conforto do sul, tudo em ambientes incomparáveis. Não estamos dizendo que os 10 restaurantes a seguir são destinos mais empolgantes do que o próprio museu hospeda, mas confiam em nós: depois de horas gastando galerias e corredores ambulantes, esses cafés são apenas a recompensa que você merece.
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Otium: O Largo, Los Angeles
O largo, Los Angeles. O vasto A cena do food truck no The Broad faz dele um dos museus mais instigáveis , mas o Otium é movido apenas pela visão do Chef Timothy Hollingsworth, ex-The French Laundry em Napa Valley. É bom jantar sem qualquer das formalidades, colocando o foco diretamente na comida. O cardápio é eclético (bolo de funil com foie gras, crepinette de rabo de porco) e sempre mudando com as estações.
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Café Jacquemart-André: Museu Jacquemart-André, Paris
O Café é independente do museu. Musée Jacquemart André Na antiga sala de jantar da mansão que abriga o frequentemente ignorado Museu Jacquemart-André, o Café Jacquemart-André é frequentemente chamado de a sala de chá mais bonita de Paris.
O Café é independente do museu, então você pode facilmente parar depois de um dia de compras na Champs-Elysées para ter uma pastelaria feita por Pâtisserie Stohrer e Petite Marquise de Michel Fenet.
Refeições leves estão disponíveis na hora do almoço, mas as multidões aparecem de forma confiável aos domingos às 11h para um brunch muito na moda. Menus mudam para complementar as exposições atuais do museu.
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Mitsitam Cafe: Museu Nacional do Índio Americano, Washington, DC
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie Os visitantes elogiam o restaurante do Museu Nacional do Índio Americano, em Washington, DC, que serve pratos da culinária indígena das Américas. "Mitsitam" significa "vamos comer" na língua nativa das pessoas de Delaware e Piscataway, mas o cardápio abrange alimentos de povos das florestas do norte até a Meso América.
Cultura e história se reúnem nas cinco estações de comida, onde os hóspedes podem encontrar de tudo, desde o famoso pão frito até um chili e broa de milho memoráveis. O chef Freddie Bitsoie usa tanto seu treinamento culinário como seu histórico em antropologia cultural e história da arte para criar pratos que iluminam as tradições e os alimentos nativos americanos. Um renomado especialista, ele usa a comida como um meio para ensinar as pessoas sobre as culturas indígenas americanas.
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The Morris Room: Museu Victoria & Albert, Londres
John Harper / Getty Images A experiência mais tipicamente britânica em Londres é o High Tea no Morris Room do Victoria & Albert Museum. A V & A trabalhou com a historiadora de alimentos Natasha Marks para recriar a experiência tradicional do chá da tarde da rainha Vitória, que inclui sanduíches de pepino da Sra. Beeton, bolo de laranja gelado e sconelets de frutas.
O chá da tarde é servido todos os domingos, a partir das 3:00 da tarde, no Morris Room, decorado com desenhos do líder do movimento Arts & Crafts, William Morris.
Chá da tarde vitoriana custa £ 30 por pessoa, ou £ 35 por pessoa com um copo de prosecco. Somente com reserva.
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O moderno: MoMA, New York City
O moderno no MoMA. MoMA Combine um museu de classe mundial com um restaurante com estrela Michelin e você terá o The Modern no Museum of Modern of Art, em Nova York. Com vista para o Jardim de Esculturas Abby Aldrich Rockefeller, o restaurante está repleto de luz durante o dia. À noite, torna-se uma peça de declaração modernista.
O cardápio apresenta a culinária americana contemporânea do chef Abram Bissell, com apresentações que lembrarão pinturas minimalistas e construtivistas nas galerias do andar de cima. Gerido pelo Union Square Hospitality Group de Danny Meyer, o serviço é impecável e cumpre a política de não-tombamento recentemente adotada.
A experiência mais luxuosa que você pode ter aqui é a "Mesa da Cozinha", uma mesa de degustação para quatro pessoas que serve como um lugar na primeira fila enquanto você assiste os chefs prepararem uma refeição personalizada para o seu gosto.
As reservas podem ser difíceis de obter e estão disponíveis com até 28 dias de antecedência. Se você não conseguir obter uma reserva, pare para uma bebida no bar, onde você também poderá pedir o almoço ou jantar.
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Museu Café: Coleção Peggy Guggenheim, Veneza
A Veneza Guggenheim no Grande Canal. Veneza Guggenheim Imagine-se mordiscando os doces italianos e tomando um aperol Aperol enquanto contempla um moderno jardim de esculturas no Grande Canal de Veneza . O Café na Coleção Peggy Guggenheim é um local preferido pelos turistas para apreciar os pontos turísticos de Veneza, enquanto também imagina como deve ter sido quando Peggy Guggenheim estabeleceu o Palazzo Venier dei Leoni como um lar para si e para sua coleção inigualável. da arte do século XX.
O Museum Café serve almoço e lanches e é sempre altamente recomendado como um lugar de descanso entre o tráfego pesado de turistas em Veneza. Aberto diariamente das 10h às 18h, exceto às terças-feiras.
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Onze: Crystal Bridges, Bentonville
Onze no Crystal Bridges em Bentonville. Pontes de cristal Onze, o restaurante do Crystal Bridges, celebra a comida caseira do Alto Sul (Ozarks) com um toque muito moderno. Pratos como "Sweden Creek Mushroom Lasagna" com cogumelos shiitake cultivados localmente em camadas com bechamel trufado, Gouda defumado, pinenuts e espinafre servido com confit de tomate marinado e redução de cabernet, valem a viagem para Bentonville sozinho. "Moranguinho Tres Leches" é outro destaque.
A Crystal Bridges também introduziu um novo caminhão de alimentos chamado "High South on a Roll" para mostrar a culinária do Ozarks de uma maneira mais casual e de fácil acesso, literalmente colocando muitos dos pratos de assinatura do Eleven em um sanduíche.
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Café Sabarsky: Neue Galerie, Nova Iorque
Cafe Sabarsky De acordo com as exibições do museu de arte alemã e austríaca, o popular Café Sabarsky serve itens de confeitaria elegantes em um ambiente onde você pode facilmente se deparar com Adele Bloch-Bauer.
Projetado para parecer uma cafeteria vienense onde os intelectuais se encontrariam, o Café Sabarsky é decorado com luminárias de Josef Hoffmann e móveis de Adolf Loos. Um piano de cauda Bösendorfer fica no canto do Café e é usado para uma popular série de cabaré no museu. E a comida de Sabarsky também é notável: o cardápio do café é criado pelo chef com estrela Michelin Kurt Guttenbruner, um dos maiores especialistas em cozinha austríaca de Nova York.
As reservas de almoço são para os membros da Neue Galerie no nível de sustentação e acima apenas. Reservas para jantar estão disponíveis ao público. Os nova-iorquinos costumam fazer uma noite de sexta-feira aqui apenas para o strudel.
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Klint Café: Design Museum Denmark, Copenhaga
Klint Cafe dentro do Design Museum Denmark. Museu de Design Dinamarca A cozinha nórdica continua a inspirar chefs e apreciadores de gastronomia. E como a Noma, conhecida mundialmente como um dos melhores restaurantes do mundo, está fechada para o futuro previsível (e impossível garantir uma mesa quando aberta), considere visitar o Klint Café no Design Museum Denmark. É casual, familiar e acessível, o que é útil em Copenhaga, onde a comida pode ser caro. Você não precisa nem pagar a entrada do museu para jantar lá.
O cardápio da hora do almoço é inspirado na grande e tradicional mesa de almoço dinamarquesa, repleta de alimentos saudáveis, recheados, mas frescos. O cardápio é sazonal e muda constantemente. Os hóspedes sempre encontrarão sanduíches de fachada aberta que parecem obras de arte bem elaboradas, sobremesas nórdicas exclusivas e um cardápio para crianças, incluindo almôndegas com legumes da estação, servidos dentro de um recipiente que parece um Lego gigante.
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Russ & Daughters: O Museu Judaico, New York City
Tanto um restaurante quanto um balcão apetitoso no The Jewish Museum. O Museu Judaico O icônico Russ & Daughters de Nova York tem sido um ponto de peregrinação para os nova-iorquinos e turistas. Conhecida por peixes e bagels requintados e defumados, é um pedaço firme da história judaica do Lower East Side . Depois de criar um negócio on-line e um sit-down-café para manter os fãs fiéis felizes, a delicatessen também abriu dentro do Museu Judaico. Ao contrário do centro da loja original, que está aberto desde 1914, o posto avançado no local do Museu Judaico é Kosher.
Os devotos ficarão felizes em saber que há um restaurante e um balcão "apetitoso", onde o famoso peixe defumado pode ser comprado para viagem e a entrada no museu não é necessária.