A maioria das pessoas pensa em Memphis ou no Texas quando pensam em churrasco. Eu costumava escrever sobre Memphis, então eu comi em muitos lugares em Memphis. Algumas de nossas articulações locais venceram todas elas. Tal como acontece com a maioria das cidades, o melhor churrasco é no pequeno buraco nas juntas de parede que podem não estar nos melhores bairros. Não se preocupe. Sua pausa para o almoço pode ser realizada com segurança em todos esses estabelecimentos.
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BBQ do HB
O churrasco da HB é uma tradição de longa data em Little Rock. BBQ do HB Você vai sentir falta da HB se você piscar porque está em um bairro residencial. Se você sabe churrasco em Little Rock, você já ouviu falar de The Shack. O lugar é uma lenda. Muitos dizem que The Shack foi o melhor churrasco no sul. Eu sou jovem demais para lembrar de The Shack, mas muitos moradores locais dizem que o HBs é o mais próximo que você pode conseguir nos dias de hoje. Aparentemente, o Sr. HB estava relacionado com os donos do Shack e tem suas receitas. Se você é um fã de churrasco, vale a pena se aventurar pela rua residencial até o pequeno prédio que abriga o restaurante há décadas. Eles servem sanduíches e costelas de carne de porco e carne bovina em certos dias da semana. Eles estão localizados em 6010 Lancaster. Eles só estão abertos para o almoço e só aceitam dinheiro.
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Bar-B Que do Sim
Este é outro lugar para churrasco em um local fora do caminho, mas é um dos melhores da cidade, se não o sul inteiro. Sims tem carne de porco picada e sanduíches de carne e costela. Eles têm um molho à base de vinagre doce e picante que as pessoas adoram. Eles têm dois locais, mas a sua localização na Barrow Road é a minha favorita. Localizado na 7601 Geyer Springs Road e 1307 John Barrow Rd.
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Café inteiro do porco
Um sanduíche de frango puxado em Whole Hog. Amanda Galiano Sempre que você mencionar "melhor churrasco", Whole Hog aparece. Eles têm ótimos sanduíches e costelas. Não perca a salada de batata. Ele recebe elogios. Eles fazem um ótimo trabalho de catering. Além de ter carne de qualidade, Whole Hog também tem uma variedade única de molhos. A carne vem "despida" e você escolhe o molho. Todo mundo tem um favorito, e se você jantar, você terá a amostra de todos eles. Meu favorito é o nº 3. Eles têm vários locais, incluindo 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Road, 5107 Warden Rd.
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McClards churrasco e costelas
McClards está em Hot Springs, mas pode valer a pena. As costelas no McClards são lendas e não são "baby back" como alguns outros lugares. Fotos das famosas pessoas que comeram ali decoram as paredes. Havia rumores de estar na lista curta de favoritos de Bill Clinton quando ele mora no Arkansas. Seu molho é um molho picante de vinagre. Apenas a dinheiro. Localizado na 505 Albert Pike Rd em Hot Springs .
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Deli Bar-BQ de Terri-Lynn
O Terri-Lynn's tem sanduíches picados e fatiados de carne de porco com um agradável molho de churrasco. Eles têm alguns sanduíches deli criativos. Great, deli atmosfera local. Eles têm horas estranhas, então ligue adiante. Localizado na 10102 N. Rodeny Parham Road, ao lado do Baskin-Robbins.
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BBQ de Corky
O Corky's começou em Memphis, então não é tecnicamente um mergulho local, e não parece um. No entanto, Memphis sabe churrasco eo churrasco aqui é bastante sólido. Sanduíches de carne de porco, costelas molhadas ou secas e excelentes pãezinhos fazem do local um favorito local. Eles também têm o molho na mesa que você pode escolher. Localizado na 12005 Westhaven Dr.
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O porco malvado
O Mean Pig é conhecido por seu "Shut Up Juice", um molho super quente que foi apresentado no Man v. Food . Eles têm uma variedade de molho menos horripilante e esfregue opções que você pode obter na sua comida. Eles têm muito bom churrasco e costelas também. Eles têm horas estranhas, então ligue adiante. Localizado em 3096 Bill Foster Memorial Hwy em Cabot.
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Churrasco de chip
O churrasco do Chip recebe críticas mistas. Algumas pessoas adoram seu molho único, algumas pessoas odeiam. Os tamanhos das porções são um pouco menores do que algumas das outras juntas locais. A coisa excepcional no Chip's são as suas tortas de creme. A torta só vale a pena comer lá para, mas esta não é uma lista de torta . Localizado na 9801 W. Markham St.
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Shorty de pequeno
Shorty Small tem uma atmosfera puritana (você pode dizer do lado de fora do restaurante), mas é divertido. Eles têm comida diferente de churrasco, mas as suas costelas são muito bons. Esta é uma boa escolha se você quiser um churrasco, mas tem pessoas que não gostam de comer churrasco com você. Seu menu é mais variado do que qualquer outro restaurante que eu mencionei. Localizado na 11100 N Rodney Parham Rd.