Subindo a estrada ladeada por árvores até o pátio de entrada de Wheatleigh, nas montanhas de Berkshire , sentimos como se tivéssemos desembarcado na Toscana. Logo aprendemos que a semelhança era por design.
Construído em 1893 pelo magnata imobiliário e ferroviário Henry H. Cook, Wheatleigh foi criado como um presente de casamento para sua filha, que se casou com uma contagem européia.
Inspirado pelo terreno ondulado de Berkshires , o arquiteto projetou a "cabana de verão" no estilo de um palazzo florentino do século 16, trazendo artesãos da Itália para criar a lareira de pedra intrincadamente esculpida na grande sala, a fonte e outras pedras em volta e dentro da mansão.
O jardim de esculturas e os terrenos da propriedade foram definidos por Frederick Law Olmsted, o arquiteto paisagista responsável pelo Central Park de Nova York. O grande salão principal com varanda, que sediou sua parte de saraus durante a Era Dourada, ainda é decorado com esculturas e obras de arte originais, incluindo janelas de vidro da Tiffany. O ambiente é tão autêntico que meio que esperávamos que alguns personagens de Great Gatsby entrassem.
Saiba mais sobre Wheatleigh
Guest Rooms at Wheatleigh: A sensação de privilégio continuou quando o gerente de serviços ao cliente Mark Brown nos mostrou a Suíte Júnior. Recuando as cortinas do chão ao teto, ficamos emocionados ao ver que tínhamos um terraço privado e uma visão clara do gramado dos fundos e um pouco além, um lago com encostas de montanhas. As visões dentro eram igualmente agradáveis.
Decorada em sutis tons neutros, a sala tinha uma grande lareira, agora decorativa, com velas altas. Bolinhos de chocolate frescos, uma cortesia assinatura Wheatleigh, foram oferecidos.
Mark perguntou se queríamos ainda ou água com gás e, em seguida, voltou com garrafas de água e uma bandeja com uma escolha de amenidades de banho de luxo, incluindo Bvlgari e Aromaterapia. Mas para nós, a característica mais romântica era uma banheira antiga, grande o suficiente para que dois pudessem mergulhar confortavelmente.
Jantar em Wheatleigh: "Eu não posso acreditar que o pessoal da Michelin ainda não descobriu Wheatleigh", diz Salvatore Rizzo, proprietário / diretor da Escola de Culinária De Gustibus da Miele .
Nós tínhamos ido a Wheatleigh como parte de um fim de semana especial de jantar / culinária De Gustibus que incluía uma aula prática com o Chef Jeffrey Thompson e vários menus de degustação.
No decorrer do fim de semana, nós degustamos dezenas de pratos. Na primeira noite, meu marido e eu olhamos para o cardápio e começamos a tentar tomar a difícil decisão sobre quais pratos queríamos. Quão tola nós éramos; nenhuma decisão foi necessária; fomos servidos degustação porções de cada um dos seis entradas, sete pratos principais e produtos hortícolas e três sobremesas. E assim o fim de semana foi. Como conversas de mesa geralmente giravam em torno do prato na mão, nós realmente nos concentramos e saboreávamos cada mordida. Por incrível que pareça, sempre nos sentimos satisfeitos, nunca empanturrados, depois de nossas refeições, e nenhum de nós ganhou nem um pouquinho desse fim de semana gourmet. E nós levamos para casa algumas ótimas receitas e algumas novas técnicas.
Entre os muitos destaques foram suculentos aperitivos de rabada, solha de Dover com trufas negras e um inesquecível “Vacherin” com parfait de coco, frutas exóticas e sorvete de goiaba. Oh, e o delicioso lagostim escocês selvagem com cenoura, fava e nabo escarlate! O interior sala de jantar era espaçoso e acolhedor ao mesmo tempo, mas o nosso local favorito de refeições foi o pórtico de vidro fechado.
E nós concordamos com Salvatore; Wheatleigh merece uma estrela Michelin .
Casamentos no destino em Wheatleigh: Ficamos surpresos ao saber que Wheatleigh só concorda em receber cerca de dez a 12 casamentos por ano, em parte porque os casais são incentivados a assumir todo o hotel de 19 quartos para o fim de semana de seu casamento. “Queremos nos concentrar totalmente em cada casamento”, diz Marc Wilhelm, gerente geral. O hotel pode receber casamentos de até 100 no inverno; 150 no verão. “Uma das atividades de casamento mais românticas é observar as estrelas enquanto se aquece em volta da nossa mesa de fogo. No inverno, colocamos uma barra de gelo e descemos a colina. No verão, festas noturnas na piscina são muito populares ”, diz ele. Cerimônias são frequentemente realizadas no amplo terraço superior com vista para o vale ou, para um sentimento mais íntimo, no jardim de esculturas.
Atividades em Wheatleigh: A maioria dos hóspedes vêm para desfrutar da cozinha e explorar a área, então este não é um lugar que empurra as atividades. Uma pequena sala de fitness está no andar de baixo, uma piscina oval aquecida está escondida na floresta e árvores altas sombra do único campo de ténis do hotel. Os hóspedes também têm acesso ao Stockbridge Golf Club, a 8 km de distância, onde manter as bolas fora do Rio Housatonic faz parte do desafio. Há uma pequena sala de massagem de mesa única ao lado da sala de ginástica, mas as massagens no quarto - para uma ou duas pessoas - são muito mais populares. E no fim de semana nós estávamos lá, o hotel tinha organizado para um balão de ar quente para levar um casal em um passeio sobre o Berkshires.
Nas proximidades Wheatleigh: Você encontrará uma riqueza de atrações culturais e históricas no Berkshires . Certa manhã, fomos fazer uma caminhada antes do café da manhã em Lenox, a poucos minutos de carro do hotel. Lenox também é lar de Tanglewood , a casa de verão da Boston Symphony Orchestra. O verão também traz os artistas de melhor desempenho para os cinemas Pillow, Jacob, Berkshire Theatre Festival e Shakespeare & Company. Os amantes da arte tradicional vão gostar de visitar o Museu Norman Rockwell e, em seguida, passear por Stockbridge, que ainda parece muito como quando pintou o artista.
Prós / Contras de Wheatleigh: Demorou um pouco para descobrir o que parecia tão diferente aqui de outros hotéis em estilo de casa senhorial. Então percebemos que não havia convidados andando pelo saguão para chegar ao spa ou correr para pegar uma aula de aquicultura. Para alguns, não ter uma piscina coberta, jacuzzi ou um spa de serviço completo e centro de fitness vistosa pode sentir como privação, mas os hóspedes com quem falamos disse que havia muito o que fazer na área e eles apreciaram a tranquilidade.
“O luxo real não é ter um telefone ao lado do banheiro ou sete geleias para o café da manhã; está tendo uma jam, mas é realmente incrível; é a perfeição da simplicidade ”, diz Wilhelm. No entanto, a única coisa que realmente sentimos falta foi ter uma máquina de café no quarto. Há serviço de quarto 24 horas, mas logo de manhã, teríamos preferido fazer o nosso.
Wheatleigh Vibe: A sofisticação tranquila de Wheatleigh faz com que seja um refúgio natural para casais amantes da serenidade de todas as idades. Não é um lugar para crianças mal-intencionadas - ou adultos. As poucas crianças que vimos durante o fim de semana, enquanto estávamos lá foram a festa de antecedência para um futuro casamento, e eles pareciam compreender que este não era um lugar para jogar tag no terraço.
Descubra mais:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefone: 413-637-0610
Aeroportos mais próximos: Hartford / Springfield e Albany; cada um é de cerca de uma hora de carro de distância.
Por Geri Bain.