Compre até você estourar nos mercados étnicos e gourmet da Astoria
Muito conhecido como um bairro grego, Astoria agora é, de fato, muito mais, e a mistura de etnias em suas ruas - dos Balcãs aos brasileiros - é espelhada em incontáveis lojas de alimentos. Se você está procurando por um ingrediente de especialidade, há uma boa chance de encontrá-lo aqui, talvez até mesmo com uma receita contada sem a ajuda do contador que empacota as mercadorias. Os maiores e melhores lugares são na 30ª Avenida, mas alguns especialistas menores valem a pena procurar em outros cantos do bairro.
Feira comercial
Se você for a apenas uma mercearia em Astoria, faça a Feira de Comércio (30-12 30th Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Uma verdadeira culinária da ONU, expandiu-se a partir de sua base de clientes principais de muçulmanos do Oriente Médio (carne de cabra halal cumprimenta-lo na entrada) para atender a todos os moradores Astoria com papilas gustativas que anseiam por casa. Os corredores estreitos têm espaço dedicado a todas as variedades de lentilhas indianas, açaí brasileiro em forma sólida e líquida, pimentas mexicanas, molokhiya egípcia congelada, molho Pickapeppa jamaicano e muito mais.
Seu produto nem sempre é o mais fresco, mas isso é feito na variedade - há algumas ervas e verduras frescas aqui que eu não consigo nem identificar. É também a minha fonte de bom pão de massa fermentada: pequenos pães portugueses nas caixas de Lucite na primeira seção de padaria que você alcança.
Mas esteja avisado - alguns dos astórios chamam este lugar de "susto do comércio" devido a seus corredores opressivamente estreitos, aos frequentes engarrafamentos de compras e à seção de produtos claustrofóbicos.
E como o lugar é organizado pelo país de origem dos alimentos (além dos quatro corredores centrais, que têm uma lógica de supermercado americana mais padronizada) em vez de um tipo de alimento, encontrar algo específico pode ser difícil. A melhor época para visitar é o meio da noite (o local fica aberto 24 horas) quando você pode navegar a lazer.
Mercado do Euro
Como a Feira do Comércio, o Euro Market (30-42 31 St, Astoria, NY, 718-545-5569), que fica logo ali, é organizado mais ou menos por país de origem - e, aparentemente, todos os países dos Balcãs O nexo mediterrâneo produz cerca de 45 tipos de conservas de frutas. O Euro Market não tem seção de produtos, mas para condimentos e outros produtos secos, sua seleção é imbatível. Eu consegui uma incrível calda de cereja dálmata aqui, bem como massa grega com grande textura e, mais inesperada, páprica e vinagre de xerez. Há até uma seção de itens britânicos - como os feijões cozidos de Ribena e Heinz.
O Mercado do Euro também complementa a Feira de Negócios, na medida em que seu departamento de frios não economiza na carne de porco. O bacon de laje dupla Schaller & Weber é ótimo. E a caixa fria contém uma impressionante seleção de cervejas importadas.
Hidalgo Mexican Food Products
Se você estiver cozinhando qualquer coisa mexicana, vá até Hidalgo (30-11 29th St, Astoria, NY, 718-274-6936). Aqui é onde você pode obter verdolaga (beldroega), epazote e outras verduras frescas, bem como baunilha barata, sabores tropicais da mistura de bebidas Tang e banha de porco recém-preparada com um sabor agradável e esfumaçado.
Mas você pode acabar não cozinhando se você ceder à tentação no balcão de lanches, onde você pode carregar em tamales, quesadillas e tortas .
Por outro lado, isso pode te dar mais energia - e idéias - para fazer compras.
Rosario's Deli
Um fornecedor italiano logo abaixo da parada de metrô Ditmars, a Rosario 's (22-55 31 St, Astoria, NY, 718-728-2920) também vende alguns lanches. Peça uma fatia da melhor pizza do bairro, e ela estará esquentando enquanto você examina as exibições baixas e ordenadas de atum importado de azeite, biscoitos italianos e até mesmo equipamentos de cozinha. O deli inclui grandes queijos, pancetta e manteiga de estilo europeu. Lave sua pizza - crosta perfeitamente leve e crocante com uma clara cobertura de queijo e um molho de alho - com uma das milhares de refrigerantes italianos.
Com sua iluminação agradável e disposição ordenada, o Deli de Rosario é provavelmente o local mais próximo de Astoria para uma loja "gourmet" padrão - e seu extenso estoque de iguarias (até o embarque ocasional de mussarela burrata super-cremosa) significa menos viagens a Manhattan.
Mercado familiar
A comunidade japonesa em Astoria é pequena - principalmente jovens que se mudaram para Nova York para trabalhar e estudar - mas é substancial o suficiente para que o Family Market (29-15 Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925), um ramo de uma cadeia japonesa, inaugurado em 2005. Astoria é curto em ingredientes asiáticos em geral, então este lugar preenche um grande nicho, com Pocky em abundância e Royal Milk Tea, é claro, mas também raiz de bardana e alguns outros produtos básicos, grande quantidade de macarrão, e todo tipo de alga que você pode precisar. Um canto tem um estoque de DVDs japoneses, e outro tem produtos domésticos e cosméticos.