Louisville é uma cidade encantadora, um lugar perfeito para desfrutar de uma refeição no seu quintal ou na sua varanda ... bem, talvez não todos os dias. O fato é que os verões de Kentucky podem ser quentes! Então, quando está quente e abafado, você pode estar se perguntando o que fazer. Pode ser tão quente, você simplesmente não sente vontade de acender o fogão. Não se preocupe, com um pouco de planejamento, as refeições podem ser um alívio do calor, não uma tarefa suada e pegajosa.
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Aqui estão algumas idéias para as refeições de verão.
Café da manhã de clima quente favorito
Pequenos cafés da manhã elaborados podem ser divertidos se você tiver visitas a uma empresa, mas se for um dia típico - seja nos dias de semana ou nos fins de semana, quando quiser fazer algumas piscadelas extras - o café da manhã pode ser uma refeição rápida e fácil. Com frutas na época, iogurte com frutas e granola é uma ótima opção, mas abaixo estão algumas idéias para começar sua lista de compras.
- Requeijão com tomates frescos.
- Abacate cortado espalhado em seu pão favorito. Jazz-lo com esguicho de cal e uma pitada de sal.
- Ovos cozidos. No verão, é útil ter ovos cozidos na geladeira. Faça uma salada de ovos, corte-os para um sanduíche ou adicione saladas.
- Smoothies, um garoto favorito para todas as idades. Combine iogurte, frutas, suco, mel, sementes de linho ... o que você tem! Misture e aproveite.
- PBJ. Às vezes um clássico atinge o local. Coloque manteiga de amendoim e geléia no pão, waffles tostados, bagels ou bolachas. Talvez você até tenha geleia caseira do mercado dos fazendeiros, afinal é a temporada de mercado .
- Papas de aveia de um dia para o outro. Ok, isso exigiu um pouco de planejamento, mas pode ser um deleite delicioso para despertar. Antes de ir para a cama, misture 4 xícaras de água com 1 xícara de aveia cortada em aço e uma pitada de sal. Leve para ferver (é noite, por isso deve ser um pouco mais frio) Retire do fogo. Cubra seu pote de aveia e deixe descansar por uma noite. De manhã, estará pronto para comer. Se você quiser aquecer, sinta-se à vontade para reaquecer e adicionar mais água, se desejar. De lá, o céu é o limite, adicione canela, frutas vermelhas, bananas, passas, leite, mel ... o que seu coração desejar.
Idéias de almoço de verão
Algumas dessas idéias também podem ser úteis para um acompanhamento. Faça com que seja verão ... foco de frutas e legumes! Sanduíches e saladas são sempre uma excelente ideia para o almoço durante os meses quentes.
- Pão pita com hummus. Adicione legumes - rabanetes, pepinos e brotos são favoritos - tomates e especiarias ao sol para uma refeição satisfatória.
- Saladas de feijão, de saladas de grão de bico a saladas de lentilhas.
- Saladas frondosas com legumes locais.
- Cunha de iceberg com queijo azul. Satisfaça sua nostalgia! É uma mistura clássica de molho de salada de coalhada ou queijo azul, cebola roxa, croutons e bacon (se quiser) em cima de uma fatia de alface gelada. Deixe a sua criatividade correr solta.
Jantar em dias quentes de verão
Se você gosta de cozinhar fora, você está com sorte, porque para muitos nada diz verão como uma refeição da grelha. De hambúrgueres a shish kebabs, cozinhar fora é uma ótima solução para o problema da cozinha quente. Dito isto, alguns não gostam de grelhar, mas ainda gostam de uma refeição quente. Não há problema, use um fogão lento para manter a cozinha fria ou consertar um prato que pode ser aquecido um pouco, mas não vai exigir pendurado para fora perto de um forno de 350 graus por uma hora ou mais. Mas, sério, experimente o fogão lento no verão. Há uma abundância de receitas de panelas de barro não pesadas, é uma ferramenta de economia de tempo que pode ser usada para mais de conforto alimentar.
- Refeições com cozimento lento são frequentemente consideradas apenas nos meses frios, mas também podem ajudar no verão. Basta cozinhar algo mais leve, como uma receita de frango com limão. Ou, se você é vegetariano, use o fogão lento para fazer feijão, um par para uma noite de taco em casa.
- Saladas de macarrão frio. É um benefício para os cozinheiros de verão que macarrão de cozimento rápido como Soba e outros macarrão de trigo sarraceno são ideais para saladas de verão. Crie um molho e você vai impressionar a multidão.
- Embrulhe isso. Rolinhos primavera, burritos, wraps, todos cheios de possibilidades. Com um pouco de preparação, você pode ter uma refeição satisfatória. Pense em uma proteína, algo cremoso e um pouco crocante .
Algo doce
Quer seja almoço ou jantar, algo doce é a maneira ideal de completar uma refeição. De frutas naturais a bolos caseiros, temos ideias para o seu verão no Kentucky. E lembre-se de aproveitar as frutas frescas - por que não, a estação de crescimento é o horário nobre para encontrar frutas maduras e frescas - substituindo as frutas que parecem mais atraentes na época.
Por exemplo, se os morangos ficam ótimos em seu jardim, em um mercado de agricultores locais ou na mercearia, sinta-se à vontade para substituí-los por blueberries, cerejas ou qualquer outra fruta que esteja listada em sua receita favorita.
- Congele suas uvas. Não fica mais fácil do que isso: coloque suas uvas no freezer e espere. O resultado é um tratamento congelado saudável.
- Eu grito, você grita, todos nós gritamos por sorvete. Há uma razão pela qual a frase nunca sai de moda. Uma taça fria de sorvete é uma ótima maneira de vencer o calor.
Acima estão algumas idéias para você começar. Claro, lembre-se de beber muita água também! E se você está simplesmente muito quente para cozinhar, ninguém te culpa. Dirija-se e desfrute de uma refeição em um dos restaurantes incríveis de Louisville.
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