Primeira vez no Canadá? 5 Canadian Foods para tentar em Vancouver, BC

Alimentos exclusivos que valem a amostragem

Uma das melhores coisas sobre viagens é experimentar novas e diferentes cozinhas. Sushi no Japon, Ragu alla Bolognese na Itália, feijoada no Brasil - onde quer que você viaje, há sempre pelo menos um prato nativo que você só tem que experimentar.

Se é sua primeira vez no Canadá, por que não provar os alimentos canadenses que são essencialmente canadenses? Comece com esses cinco famosos alimentos canadenses.

Nota: Desde que meu foco é em Vancouver, eu explico onde encontrar esses alimentos canadenses em Vancouver, mas estes são pratos nacionais que você encontrará em todo o país.

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  Poutine

  Poutine é o prato nacional (não oficial) do Canadá. Originou-se em Quebec, mas é comido em todos os lugares .

  Poutine é batatas fritas cobertas com queijo coalho ("queijo estridente") e molho marrom. É basicamente comida de conforto canadense; Emparelhe-o com cerveja ou recue um pouco antes para ter uma experiência verdadeiramente autêntica.

  Em Vancouver, um dos melhores lugares para experimentar poutine pela primeira vez é a Belgian Fries na Commercial Drive . As batatas fritas belgas foram caracterizadas em você comeu aqui !

  Você também pode encontrar ótimas poutines no centro de Vancouver em Mean Poutine (718 Nelson Street) e no West End (perto de Stanley Park ) em La Belle Patate.

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  Barras de Nanaimo

  O Nanaimo Bar é um bar de sobremesas canadense com três camadas: um fundo de crumble-wafer, um creme de manteiga com sabor de creme e chocolate. Claro, também há infinitas variações de sabor - barras de manteiga de amendoim Nanaimo, barras de hortelã Nanaimo, até barras Nanaimo sem glúten e sem leite.

  O nome Nanaimo refere-se a Nanaimo, uma cidade na ilha de Vancouver, perto da costa de Vancouver. Se você estiver em Vancouver, você pode fazer uma viagem de um dia ou uma escapadela de fim de semana para Nanaimo e se empanturrar nos bares Nanaimo em sua Nanaimo Bar Trail.

  Você também pode encontrar bares Nanaimo em padarias em Vancouver, incluindo a Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) e o Mercado Público de Granville Island .

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  Tudo Maple

  A folha de bordo é o símbolo do Canadá e o Canadá é o maior produtor mundial de xarope de bordo (a maior parte vem do Quebec e das províncias orientais). Então, naturalmente, há muitas guloseimas de foodie feitas com maple real.

  O melhor lugar em Vancouver para tratar maple - tudo, desde xarope de bordo real até doce de bordo - é Edible Canada em Granville Island , onde você pode encontrar uma variedade de produtos maple, perfeitos para amostragem e para levar para casa presentes ou lembranças.

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  Fumado bc salmão

  Entre em qualquer loja turística de alta qualidade no Canadá e você provavelmente encontrará salmão defumado da Colúmbia Britânica , geralmente embalado em uma caixa de madeira de cedro ou bentwood e decorado com a arte da BC First Nations. Isso é duplamente verdade em Vancouver, onde o salmão é local e um ingrediente da culinária do noroeste do Pacífico.

  Em Vancouver, você pode encontrar um ótimo salmão defumado no Finest at Sea, que tem uma localização em Granville Island e outra em Kerrisdale ; tente suas pepitas de salmão doces.

  Você pode encontrar caixas de presente de salmão defumado em Granville Island, Meinhardt (3002 Granville Street) e em Costco (sim, Costco).

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  Bannock

  Bannock é um pão assado (ou "pão tipo biscoito") que é um alimento básico da culinária aborígine canadense. Você pode experimentar bannock no Bistro Salmon n 'Bannock de Vancouver (7-1128 West Broadway), um dos melhores restaurantes do Noroeste Pacífico de Vancouver .