Chianti é uma região no centro da Toscana, onde são produzidos os famosos vinhos Chianti e Chianti Classico. A degustação de vinhos na Itália é um pouco diferente da degustação de vinhos nos EUA. Abaixo estão dicas sobre planejamento de uma excursão independente de vinhos de Chianti.
Como planejar onde ir
Primeiro, escolha um tipo ou produtor de Chianti que você gosta particularmente ou escolha uma região. Os vinhos da região de Chianti Classico são recomendados porque é o avô de todos eles.
O corpo administrativo do Chianti Classico 403 é o Consorzio del Marchio Storico-Chianti Classico. Em seu site você pode procurar por produtores que oferecem degustações, clicando em uma região no mapa. Você será presenteado com uma lista de produtores de Chianti e informações de contato e adega. Escolha o seu favorito ou aqueles que têm descrições saborosas.
Entre em contato com suas vinícolas favoritas
Quando você encontrar algumas adegas que você gosta, o próximo passo é contatá-los e marcar uma visita para fazer uma excursão ou degustação. Alguns até oferecem comida, incluindo uma refeição. Apenas as vinícolas maiores têm a capacidade de lidar com passeios e degustações.
Não escolha mais de três vinícolas. Você pode estar melhor com dois. As coisas são mais lentas na Itália do que na Califórnia. Aproveite. Tenha em mente que muitas turnês ficam repetitivas. Existem apenas algumas variações no tema da fermentação.
Aqui estão três vinícolas recomendadas para seus passeios e degustações:
- Barone Ricasoli Brolio Castle
- Casa Emma
- Castello di Verrazzano
Degustação de vinho em uma enoteca
Você também pode encontrar vinhos para provar, comprar e beber em uma Enoteca . Um dos maiores na área de Chianti Classico é Le Cantine di Greve in Chianti , onde você pode degustar ( degustazione ) vinho, queijo, salame, grappa e azeite de oliva.
Há também um museu do vinho. Existem mais de 140 vinhos para degustar, então acompanhe você mesmo. Há menor Enotece em aldeias por toda a Itália.
Excursões guiadas da vinícola da região de Chianti
Se você preferir visitar vinícolas sem ter que dirigir, a Viator oferece excursões guiadas de dia inteiro e meio dia, que incluem visitas a vilarejos e vinícolas Chianti com degustação de vinhos .
Dê uma olhada na área do Chianti Classico . Há muito para ver e fazer, e muitos bons restaurantes (onde há bom vinho, nunca falha que também há boa comida).
Acomodações
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