Se você está procurando um lugar para comer em Santa Fé, onde você encontrará moradores locais, não procure mais, o Chocolate Maven. O café é um local popular para o café da manhã, especialmente brunches aos domingos, e também oferece almoço, e em dias designados, High Tea .
O Chocolate Maven Padaria e Café está situado em um grande armazém. É um pouco fora do caminho batido e não na área do centro de Plaza, mas que o torna livre de congestionamento ea sensação de estar no centro do comércio turístico.
O Maven é uma padaria de produção por atacado e dentro do café, grandes janelas de vidro fornecem uma espiada nos padeiros como eles fazem seu trabalho. Como a Padaria Boudin, no Pier 39 de San Francisco, observar o aumento do pão e os pães doces no forno é parte da experiência enquanto se toma sopa ou se come um sanduíche. A padaria faz pães artesanais, biscoitos, doces e salgados, além de um cardápio completo.
Ao entrar no café, você encontrará a padaria onde os produtos do dia estão expostos. Uma parede contém pacotes de biscoitos frescos e as mesas são cobertas com as últimas tortas assadas, bolos de chá e muito mais. Doces são self-service.
Muitos visitam o café para assistir os padeiros no trabalho, enquanto pegam uma mordida, mas vão cedo para conseguir um assento. Se não houver assentos suficientes na sala de vista de padaria, há um assento adicional no andar de cima, ou com bom tempo, no pátio ao ar livre. A decoração é simples e limpa, com toalhas de mesa de linho e paredes amarelas brilhantes.
O foco é onde deveria estar: na comida.
Nós tivemos um brunch no café um domingo de manhã, tendo escolhido o café porque fontes muitos dos seus produtos do Mercado do fazendeiro de Santa Fe. O café também tem alternativas vegetarianas, veganas e sem glúten, sempre uma vantagem. Meu companheiro experimentou os ovos Copanhagen (US $ 14), que continha dois ovos caipiras locais ao ar livre, salmão do Atlântico curado em casa e molho holandês em um muffin inglês feito em casa.
Havia também quebradores de café da manhã, uma especialidade Maven de batata vermelha quebrada e crocante no intervalo. O prato foi muito bom, com os ovos escalfados perfeitamente eo salmão delicioso.
Eu tentei o café-da-manhã do país, uma combinação de ovos qualquer estilo, esmagadores de pequeno-almoço, torradas e uma escolha de salsicha, bacon, presunto ou salsicha vegetariana ou bacon (US $ 12). A casa feita salsicha contém chile verde. Tudo foi bom, nada chique, mas definitivamente delicioso. O sabor dos alimentos era a estrela de cada prato.
O brunch de domingo foi vagaroso embora houvesse um monte de diners, eo serviço foi excelente. O Chocolate Maven está em nossa lista de visita obrigatória para quando estamos em Santa Fe, e não apenas para o café da manhã. As ofertas de almoço incluem uma grande variedade de sanduíches, saladas, pequenos pratos e pizzas rústicas. A única desvantagem é que é impossível sair pela porta sem ter uma empanada ou um cupcake ou dois, por isso, se você está observando suas calorias, talvez queira resistir à tentação. Se você não é, é preciso visitar um tipo de lugar.
Endereço:
Chocolate Maven Padaria e Café
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Horas:
Segunda a sexta: das 7h às 18h
Sábado: 9:00 - 18:00
Domingo: das 09:00 às 15:00
Café da manhã: de segunda a sexta, das 7h às 10h45; almoço das 10h45 às 15h
Brunch: sábado e domingo das 9:00 às 15:00
Chá da tarde: terça a sábado, das 15h às 17h