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Festivais de comida e vinho na Califórnia
Grande degustação em Pebble Beach. Pebble Beach Comida e Vinho A Califórnia é bem conhecida por seus alimentos regionais, culinária e vinhos de classe mundial. Como é de se esperar, os californianos também gostam de celebrar a comida e o vinho com festivais divertidos. Nós compilamos um seleto grupo de eventos que valem a pena fazer planos de viagem para.
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Top Festivais de Gastronomia e Vinho
Fim de semana de Sonoma Wine Country O Festival de Comida e Vinho de Pebble Beach apresenta os melhores chefs e produtores de vinho. Acontece em abril, com demonstrações de culinária, almoços e jantares especiais e um evento de degustação de gala. É tudo realizado em locais ao redor de Pebble Beach, que fica entre Monterey e Carmel.
Em Sonoma County, o fim de semana do Dia do Trabalho traz o Sonoma Wine Country Weekend , com jantares de enólogos, Taste of Sonoma (o maior evento, com muitos chefs e produtores de vinho) e o Sonoma Valley Harvest Wine Auction.
Napa Valley é o lar de uma série de festivais orientados a comida e vinho durante o ano. Festival Napa Valley acontece em julho, com ênfase não só na comida e no vinho, mas também na música clássica. O Napa Truffle Festival é em janeiro, apresentando todas as coisas relacionadas a trufas, incluindo um jantar especial com tema de trufa.
Em Orange County, o Festival do Vinho da Califórnia é realizado em abril, e é um espetacular vinho, comida, música e, claro, diversão na praia.
A revista Coastal Living classifica o Mendocino Crab & Wine Days entre os principais festivais de vinho e frutos do mar do país, programados para janeiro para coincidir com a temporada de inverno do caranguejo Dungeness. Os eventos incluem alimentação de caranguejo à vontade, jantares de enólogos, cruzeiros de caranguejo, aulas de culinária, alimentação de cioppino em estilo familiar e um concurso de confecção de bolo de caranguejo. Há até um jantar especial de caranguejo e saquê no Little River Inn.
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Restaurant Weeks in California
Cozinha criativa para a semana do restaurante. Inti St Clair / Getty Images Todas as maiores cidades da Califórnia e muitas de suas menores celebram as comemorações anuais da semana do restaurante, quando muitos dos melhores restaurantes oferecem menus especiais com preços fixos que dão aos clientes a oportunidade de provar sua culinária a preços mais baixos do que em outras épocas. o ano.
A LA Restaurant Week funciona duas vezes por ano, em janeiro e julho. Também em Los Angeles, o LA Street Food Fest apresenta o tipo de jantar que você só pode encontrar sobre rodas: os legendários caminhões de comida gourmet de Los Angeles. Pague uma taxa fixa e aproveite seu coração neste evento de julho.
San Diego Restaurant Week acontece em setembro e janeiro.
San Francisco Restaurant Week acontece duas vezes por ano, em janeiro e junho. O evento de novembro simplesmente chamado SF Chefs. Comida. Vinho. inclui uma série de "jantares de festas" com chefs de renome, além de produtores de vinhos, sommeliers, cervejeiros e os mais quentes bartenders da cidade.
Em outros lugares, janeiro é o mês do restaurante da Califórnia e seu site lista um monte de lugares que têm programas de jantar durante o mês.
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Mais festivais gastronômicos da Califórnia
Tomates no mercado dos fazendeiros de San Francisco. Fotografia de Betsy Malloy. Usado por permissão. Algumas pessoas chamam a Califórnia de terra de frutas e nozes, e não achamos que isso signifique isso de forma agrária. No entanto, eles podem estar certos em um sentido literal. Há dezenas de festivais na Califórnia dedicados a frutas e legumes e outros alimentos de A a Z. Aqui estão alguns dos muitos festivais orientados para a culinária da Califórnia:
- Amêndoa: Oakley, setembro
- Apple: Springville, outubro
- Flor de Maçã: Sebastopol, abril
- Alcachofra: Castroville, maio
- Espargos: Stockton, abril
- Abacate: Fallbrook, abril
- Abacate: Carpinteria, outubro
- Blackberry: Covelo, agosto
- Cereja: Beaumont, junho
- Citrus: Santa Paula, julho
- Milho: Brentwood, julho
- Data: Indio, fevereiro
- Feijão Seco: Tracy, agosto
- Berinjela: Loomis, setembro
- Alho: Gilroy, julho
- Uva: Lodi, setembro
- Limão: Goleta, outubro
- Cogumelo: Mendocino, novembro
- Olive: Paso Robles, agosto
- Pêssego: Marysville, julho
- Pêra: Courtland, julho
- Abóbora: Half Moon Bay, outubro
- Frutas raras: Pomona, agosto
- Passas: Selma, maio
- Morango: Oxnard, maio
- Tomate: Fairfield, julho
- Abobrinha: Hayward, agosto