A temporada de verão em Long Island traz multidões de amantes da praia para seus cerca de 118 quilômetros de litoral. Mas, para foodies, é o caminho para a praia que detém a principal atração: o barraco de frutos do mar. Estes locais frequentemente desordenados à beira da estrada servem peixe fresco local, peixe frito por excelência e um ambiente casual de praia que só pode ser desfrutado nos gloriosos meses de Verão entre Maio e Setembro.
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Clam Bar, Napoleão
James Leynse / Contributor / Getty Images No longo curso através dos Hamptons via Montauk Highway propensa ao tráfego, este pitstop de frutos do mar supremo é embreagem para, você adivinhou, moluscos. Os guarda-sóis listrados de amarelo e branco dão sombra às dúzias de mesas de jantar ao ar livre, onde muitos transeuntes cansados adoram parar para uma marisqueira a caminho de suas casas de veraneio. Mas esta cabana de frutos do mar não é necessariamente apenas uma parada. Pelo contrário, o Clam Bar tem o seu próprio destino de refeições, graças ao seu peixe fresco de origem local que faz itens de menu como macarrão com queijo de lagosta, espadarte grelhado e ostras “Montauk Pearl” especialmente saborosas. Clam Bar está aberto de junho a setembro.
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Clam Bar na ponte Marina, Bayville
Escondido na Marina de Bayville, esta cabana de frutos do mar à beira-mar é uma joia pouco conhecida, mesmo para muitos moradores locais. Os clientes são servidos em doceiros do convés coberto ou podem pedir bebidas e petiscos no pequeno tiki bar. O menu sem frescuras é composto por pratos simples: mariscos (crus, assados ou fritos), lula frita, tortas de caranguejo, rolos de lagosta, bem como hambúrgueres e sanduíches. Os rolos de lagosta de carne aqui são um favorito dos fãs e do ambiente tranquilo torná-lo uma parada que vale a pena para almoço ou jantar pôr do sol. Há também música ao vivo todas as noites de quarta-feira das 6 às 9h no verão.
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Southold Fish Market, Southold
Mercado de Peixe Southold O Southold Fish Market do North Fork atrai o dobro do mercado de marisco e barraco. O substancial menu de entrada ou saída, escrito em quadros pretos atrás do balcão, cobre a gama dos favoritos habituais, como tiras de moluscos fritos (que são muito bons aqui, por sinal), mexilhões cozidos no vapor e moluscos de pescoço pequenos locais, para alguns itens mais interessantes, como um wrap de peixe reuben e especialidades diárias, como robalo grelhado com molho de coco de manga. Recomendamos ir para as opções grelhadas como as tacos mahi mahi com molho de abacate sobre as alternativas fritos desde o peixe aqui é garantido fresco. Assentos Shack inclui mesas internas e uma área de piquenique ao ar livre. Há também um pequeno bar no interior que serve cervejas e vinhos North Fork locais. Aviso justo: as encomendas são anunciadas no exterior através de altifalantes barulhentos, enquanto a música country é repetida.
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The Shack, Centerport
The Shack Esta barulhenta cabana à beira da estrada tem servido frutos do mar sólidos e uma cena movimentada desde 1980. Localizada no 25A, em Centerport, uma cabana de madeira com luzes, um punhado de mesas de piquenique e uma faixa de estacionamento de seixos, compõem The Shack. O popular restaurante de verão atrai todas as esferas da vida (incluindo uma grande multidão de motociclistas) para cervejas sazonais e comida caseira de frutos do mar, como lula de búfalo, peixe e batatas fritas e bife de atum BLT. O Shack está aberto de maio a setembro, das 11h às 21h.
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Lanchonete Famosa de Flo, Blue Point
Lanchonete Famosa de Flo Localizado a apenas uma quadra da Corey Beach, em Blue Point, esta pequena barraca de frutos do mar é uma das favoritas de verão de longa data. O shabby shack e a mesa de piquenique de Flo atraem multidões de verão para suas excepcionalmente boas tiras de moluscos, pãezinhos de lagosta e sorvetes, como tem feito desde 1926. Mais recentemente, o shack abriu um local secundário na praia de Corey, Floasis, que distribui comida de rua em estilo mexicano e taças de açaí. Bônus: Flo também tem um caminhão de comida que você pode alugar para o baile de verão seguinte. O Flo's está aberto das 10h às 22h diariamente, do Memorial Day ao Dia do Trabalhador.
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Crabby Jerry's, Greenport
Jerry Crabby A cidade à beira-mar de North Fork, em Green Fork, é um ótimo destino de verão (leia-se: charmosa cidade histórica, restaurantes, lojas fofas, parque à beira-mar e carrossel, fácil acesso à Shelter Island via balsa e algumas marinas). O famoso Claudio's Restaurant e Clam Bar atrai uma grande multidão de barcos para o seu restaurante no cais no verão, assim como sua pequena barraca irmã, Crabby Jerry's, do outro lado do cais. Deslizamentos de barco cercam o cais e uma tenda azul cobre a maioria dos assentos. Seja chegando de barco ou a pé, coquetéis divertidos, lagosta no vapor, camarão descascado, mariscos assados e saladas cobertas com peixes enegrecidos fazem deste barraco uma parada ideal para um lanche de frutos do mar de verão. Crabby Jerry's está aberto do Memorial Day até setembro, das 11h30 às 19h.
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Rolo de lagosta, Amagansett
Rolo De Lagosta Nenhuma lista seria completa sem a base de quatro décadas do Amagansett, recentemente tornada ainda mais famosa com aparições regulares na série da HBO, The Affair . Também conhecido como almoço, como sugere seu sinal de néon, o lanchonete faz um negócio rápido, apesar dos preços dos Hamptons e até oferece um menu sem glúten e opções paleo. O rolo de lagosta homônimo é um deve-tente, feito com 100 por cento lagosta de água fria (embora muitos queixam-se de sucesso ou falta de tarde), juntamente com o tempura peixe frito "puffers".