Os 19 melhores brunches do Colorado

O brunch é grande aqui

De colheres gordurosas a spreads de champanhe, o Colorado sabe como fazer um brunch. Pedimos aos nossos leitores pelos seus brunches favoritos do Colorado. Aqui estão seus top 19, em nenhuma ordem particular:

• 01 de 19

  O restaurante do arco-íris, Fort Collins

  Outro antigo clássico do Colorado, o Rainbow é propriedade familiar da FoCo desde meados dos anos 70. Sua localização perto do campus e do centro faz do The Rainbow um ponto de encontro universitário. Faça um brinde à pão francês ou experimente algo diferente com o Tempeh Saute. Rainbow é mais conhecido por seu bolo de café.

• 02 de 19

  Açougueiro Block Cafe, River North Denver

  Butcher Block, no distrito de River North, em Denver, é uma excelente colher gordurosa com fantásticos rolinhos de canela. Essa é sua especialidade. Este restaurante tem uma cidade antiga, sensação caseira e tudo é feito em casa. É um café experimentado e verdadeiro. Nada extravagante, sem truques, puro conforto. Há também uma filial em Commerce City e outra em Denver.

• 03 de 19

  Canto de Johnson, Johnstown

  Não é sempre que você ouve um caminhão parar em uma lista dos melhores destinos de brunch do estado, mas o Johnson's Corner é outra coisa. Concedido, ele tem a vibração de parada de caminhão clássico - é anexado a uma loja de conveniência - mas Johnson's Corner afirma ter rolos de canela mundialmente famosos. Ele vem servindo-os desde os anos 50, e hoje ele passa por mais de 15.000 rolos por mês e os distribui em oito estados. Eles são um clássico do Colorado.

• 04 de 19

  Companhia De Peixe Fresco, Denver

  Brunch de domingo é tudo o que você pode comer na Fresh Fish Company, eo menu é demorado. Peixe fresco serve opções sem glúten, e com peixe como especialidade, você pode esperar uma grande propagação de camarão e patas de caranguejo da neve. O brunch inclui uma taça de champanhe ou uma mimosa e termina com um bar sundae, completo com uma fonte de chocolate.

• 05 de 19

  Lucile's Creole Cafe, Denver e em todo o Front Range

  Os locais adoram o Lucile's. Pergunte Coloradans onde eles vão para brunch e este restaurante crioulo sempre sobe para a frente da lista. E por um bom motivo. O peculiar Lucile's é familiar há mais de 35 anos, servindo autênticos pratos de café da manhã crioula, como camarão e grãos (servido com salsicha andouille e pimentão vermelho), mingau de arroz doce coberto com molho de framboesa e correntes ou ovos Pontchartrain, uma truta frita. Beignets para a sobremesa, claro.

• 06 de 19

  The Greenbriar Inn, em Boulder

  O brunch de domingo no Greenbriar é uma ocasião em si. Aninhado no sopé de um belo edifício caseiro, o brunch de champanhe aqui tem todas as delícias: ostras, quiche e opções de chef, como cordeiro, costela ou peito de peru assado. Um Bellini e pastelaria fresca complementam esta maneira extravagante de dar início ao seu dia.

• 07 de 19

  Xarope, Denver

  Xarope corajosamente afirma ter o melhor café da manhã em Denver, com seus sabores de assinatura e manteigas artesanais (como manteiga de amendoim e manteiga de mel canela) e xaropes (como caramelo, Kahlua e damasco). Você deve experimentar o apropriadamente chamado “crack bacon”, feito com açúcar mascavo e pimenta preta. Tem vários locais em todo o Denver.

• 08 de 19

  Demora, Denver

  Linger, “o melhor restaurante de Denver”, é popular em todas as horas do dia, mas o brunch de sábado e domingo é uma experiência obrigatória. Nós amamos que Linger serve smoothies (o Green Horchata inclui couve e abacate, com um monte de outras coisas gostoso), mas você não pode bater um waffle Nutella para um deleite. Nós mencionamos mimosas sem fundo? Desfazendo uma noite difícil? O Hangen Ramen é a sua cura, com barriga de porco, ovo cozido e muito mais.

• 09 de 19

  Café da manhã Queen, Englewood

  Porque às vezes você só quer um bom café da manhã. Breakfast Queen está longe de ser presunçoso, mas ganha o seu título pelo seu robusto menu de pequeno-almoço. A seleção do sudoeste é especialmente excelente, como o quesadilla do pequeno almoço serido com pimentão verde. No Colorado, gostamos de colocar pimenta verde em tudo. Especialmente café da manhã. E tudo.

• 10 de 19

  "O Merc", Jamestown

  O Jamestown Mercantile faz tudo fresco com produtos locais. Pequeno-almoço "gourmet" aqui inclui tacos de café da manhã pimentão verde, um burrito de café da manhã pimentão verde, rellenos com pimentão verde. OK, o Merc oferece muito mais clássicos, e pode fazer muitos itens sem glúten. O melhor de tudo, o Merc está localizado após um passeio panorâmico até o canyon.

• 11 de 19

  Snooze, Denver e vários locais

  Snooze é um favorito local de todos os tempos, o que significa linhas extremas nos fins de semana e até mesmo muitos dias da semana. Prepare-se para esperar, mas os coquetéis criativos e as reviravoltas divertidas nos clássicos do café da manhã americano valem a pena. O Snooze é famoso por suas panquecas de abacaxi de cabeça para baixo, feitas com pedaços de abacaxi caramelizado, creme de baunilha anglaise e manteiga de canela. Tudo no menu é fantástico; você não pode dar errado.

• 12 de 19

  Meadow Mountain Cafe, Allenspark

  Aqui está uma jóia escondida que não recebe toda a fama dos maiores restaurantes de Denver, mas absolutamente mantém o ritmo. Meadow Mountain Cafe é onde você vai para um brunch com uma sensação de montanha pequena: um ritmo mais lento, sem serviço de celular, apenas um punhado de mesas, comida saudável e uma sensação geral de bem-estar na floresta. Este lugar é Colorado por excelência, e você pode obter uma garrafa de água da melhor água de uma fonte do outro lado da rua.

• 13 de 19

  Root Down, Denver

  Root Down é um restaurante raro que oferece um menu especial de brunch às sextas-feiras, bem como aos fins de semana. Um dos recursos mais legais do Root Down é o seu jardim no local, que fornece vegetais sazonais que vêm diretamente para o seu prato. A ênfase da Root Down é orgânica, local e natural. O brunch conta com uma confeitaria diária, mimosas sem fundo e algumas rodadas exclusivas, como biscoitos de frango frito e queijo de cabra (também conhecidos como biscoitos e molho Root Down), servidos com salada de repolho e molho de cogumelo.

• 14 de 19

  Star Kitchen Seafood, Denver

  Desviando do tradicional caminho de comida de café da manhã americano, há também delicioso brunch de dim sum ao longo do Federal at Star Kitchen. Embora seja fácil de passar - está localizado em um shopping center - o Star Kitchen ostenta a melhor dim sum da cidade e faz jus à sua reputação.

• 15 de 19

  Ellyngton está no Palácio Brown, Denver

  O Ellyngton's é icônico e seus brunches de champanhe aos domingos estão entre os melhores de Denver. O buffet inclui frutos do mar frescos, itens de confeitaria da padaria do Brown Palace e ovos e waffles clássicos. Ainda por cima com um copo de Moet et Chandon ou mesmo Dom Perignon, se é assim que você rola. Brunch aqui tende a vender, por isso reserve com muita antecedência.

• 16 de 19

  Restaurante e Bar Zoka, Pine Grove

  Zoka é tudo sobre a atmosfera. Ele está localizado no sopé da Floresta Nacional de Pike em Pine Grove, tornando-se o local ideal para abastecer-se para um dia de caminhadas ou escaladas. Traga o seu cãozinho. O deck, com vista para o rio Platte, é ideal para cães.

• 17 de 19

  Beatrice e Woodsley, Denver

  Faça reservas para brunch em Beatrice e Woodsley se você quiser entrar. A comida aqui é feita com produtos locais e sazonais - e os itens do menu têm nomes interessantes, como Monkey Brains e Tree-Hugger Kisses (granola com iogurte grego e frutas vermelhas) . Há todos os tipos de bebidas para o brunch, uma variedade de Bloodies e até algumas especialidades, como Tea Thyme (com gin infundido com Earl Grey). Do bolo de caranguejo ao picolé de frango de olhos pretos, um sabor e não é de admirar que Beatrice e Woodsley tenham sido nomeados um dos melhores brunches, de novo e de novo.

• 18 de 19

  Jill's Restaurant no St. Julien, Boulder

  A Jill é especializada em comida americana orgânica com um toque francês. O restaurante foi nomeado um restaurante de quatro estrelas da Forbes e recebeu anualmente o Prêmio de Excelência da Wine Spectator. Todos os domingos, o Jill's oferece um brunch em estilo buffet com tudo, desde costela até patas de caranguejo. Lave-a com vinho sem fundo, mimosas e Bloody Marys.

• 19 de 19

  Kachina Southwestern Grill, Westminster

  O cardápio do brunch no Kachina é suficiente para torná-lo um favorito de todos os tempos - especialmente os beignets ibarra-cheios de chocolate servidos com um molho cajeta - mas o que torna este restaurante especial é sua área de recreação coberta para crianças perto do jantar quarto. Assim, os pais podem saborear suas mimosas em paz, enquanto os pequenos brincam de esconde-esconde em tendas de lona sob luzes bruxuleantes de festa.