Os 15 melhores pizzarias de Nova York

Nova York é um paraíso para os amantes de pizza. Não há outro lugar no mundo onde você possa encontrar tantas pizzarias tão próximas umas das outras. Você vai encontrar a abundância de Ray, Luigi, Sal e Tony: Mas como escolher quando quase todos eles alegam servir a melhor fatia da cidade ?!

Faça a próxima contagem de torta em um desses 15 melhores pizzarias da cidade de Nova York. Embora você encontre variações em receitas, ingredientes e quase todos os outros aspectos sobre como a pizza é preparada, há uma coisa que podemos prometer a você: Depois de visitar esses estabelecimentos dignos de peregrinação, você nunca mais vai querer comer Pizza Hut novamente.

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  Roberta

  Esse famoso ponto de encontro moderno em Bushwick, Brooklyn, oferece muito mais do que apenas uma pizza matadora, com um jardim no terraço e uma padaria no local - para não mencionar uma estação de rádio transmitida aqui 24 horas por dia. Saborosa tortas NYC / Neapolitan-híbrido estrelam no cardápio, carregado com produtos caseiros, charcutaria, molhos frescos, ervas e queijos. Escolha entre oito variedades, como a Beastmaster, sufocada em tomate, mozzarella, gorgonzola, salsicha de porco, cebola, alcaparras e jalapeno.

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  Pizzaria Patsy's

  Embora Patsy's tenha alguns locais em Manhattan, visite a filial original do East Harlem para obter mais autenticidade. Uma verdadeira instituição de vizinhança, políticos, celebridades e moradores de bairros pode frequentemente ser encontrada jantando e socializando no Patsy's, que está aberto aqui desde 1933. Servindo deliciosas tartes e fatias finas de papel de sua difícil coalhada. forno de fogo, os visitantes têm a opção de pegar uma fatia rápida da área para ir ou sentar-se para pedir tortas de pizza (e outros itens de menu) na sala de jantar simples.

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  Di Fara Pizza

  Com fácil classificação entre as melhores pizzarias da cidade de Nova York, a antiga Di Fara Pizza em Midwood, Brooklyn, oferece tortas tradicionais e quadradas. Um dos melhores aspectos de saborear uma pizza no Di Fara é ver o mestre pizzaiolo Dom DeMarco fazer cada torta com as mãos, enquanto ele domina com perfeição cada torta com molho, queijo parmesão ralado à mão, mussarela fresca e manjericão. Experimente a alcachofra da pizzaria ou a fatia de tomate seco ao sol, e mesmo que as escavações sejam espartanas e os assentos sejam limitados, tudo valerá a pena. Fins de semana pode trazer linhas loucas e longas esperas, por isso aponte para ir para o almoço durante a semana, se possível.

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  Lombardi

  Esse restaurante de Nolita, inaugurado em 1905, afirma ser a primeira pizzaria completa da América, e desde então tem mantido o status lendário entre as pizzarias da cidade. Pessoas de fora da cidade muitas vezes podem ser vistas misturando-se aos moradores locais na esquina da Spring Street com a Mott Street, enquanto esperam por uma mesa e a oportunidade de saborear uma das tortas mais deliciosas da cidade. A torta básica vem com tomate, mussarela e manjericão; Coberturas adicionais podem ser empilhadas altas. Enquanto toda a pizza é deliciosa no Lombardi, a pizza clam é um tratamento especial, com amêijoas inteiras adicionando um soco salgado para o paladar. Embora os preços sejam um pouco mais altos do que quando o Lombardi abriu pela primeira vez, você pode ter certeza de que a pizza é tão saborosa quanto.

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  Lucali

  Este descontraído bairro de BYO em Carrol Gardens, Brooklyn, oferece apenas dois itens de menu: pizzas feitas em forno a lenha, pizzas e calzones. Você pode trazer sua própria cerveja ou vinho para desfrutar ao lado de sua refeição (embora eles também tenham algumas opções de bebidas não-alcoólicas). Lucali só abre as noites apenas às 6 da tarde, mas muitas vezes há uma hora ou mais de espera por uma mesa, mesmo que você chegue pouco antes de abrir. Dito isto, a pizza é superlativa e valeu a pena esperar (há uma razão é um ímã de celebridades para pessoas como David Beckham, Jay-Z e Beyoncé). Coloque seu nome na lista e dirija-se a um dos ótimos bares ao longo da Smith Street para matar o tempo enquanto espera pela sua mesa.

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  L & B Spumoni Gardens

  Inaugurado em 1939, o L & B Spumoni Gardens em Bensonhurst, Brooklyn, é mais famoso por sua torta siciliana, spumoni e gelados italianos. Eles têm assentos ao ar livre casual, perfeito para quando o tempo estiver bom, bem como uma sala de jantar mais formal dentro com um menu completo de cozinha italiana clássica de molho vermelho. Sua assinatura torta siciliana de cabeça para baixo (o molho fica no topo do queijo) tem uma crosta espessa e é assada em uma assadeira, rendendo porções quadradas que são contadas entre as melhores fatias sicilianas ou “quadradas” da cidade. Com muito espaço para correr e cadeiras altas disponíveis, o ambiente é muito familiar. 2725 86th St., Bensonhurst, Brooklyn; spumonigardens.com

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  Pizzaria Napolitano de Totonno

  Outra concorrente de Coney Island, a Totonno's produz excelentes pizzas de forno a carvão desde 1924. Pouco mais do que fotos de celebridades e recortes de jornais adornam o cenário simples, garantindo que a pizza de forno de carvão, proveniente de ingredientes de alta qualidade, seja a verdadeira estrela neste ponto. Uma ótima opção gastronômica se você estiver visitando o Aquário de Nova York ou o calçadão e as praias de Coney Island, tenha em mente que o de Totonno é mais movimentado durante o verão (quando Coney Island é movimentada); venha no inverno para esperas mais curtas.

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  Kesté Pizza & Vino

  Com o original localizado no West Village (há novos postos avançados no centro e em Williamsburg, Brooklyn), Kesté oferece aos amantes de pizza pizzas clássicas e criativas napolitanas que são preparadas em forno a lenha. O chef Roberto Caporuscio cresceu fora de Nápoles e aprendeu seu ofício antes de abrir Kesté em Nova York. Embora o queijo mussarela caseiro agrade a maioria das tortas, pessoas com restrições alimentares vão adorar as ofertas sem glúten, vegetarianas e veganas no cardápio.

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  Prince Street Pizza

  Lar do “SoHo Squares Original”, este pequeno ponto de pega-pega em Nolita é conhecido por suas quatro variedades de fatias sicilianas e vovós de tamanho grande e crocante. Os carnívoros podem optar pela imbatível Spicy Spring, um “quadrado” apimentado de calabresa com mussarela fresca e molho fra diavolo, enquanto a crosta fina Mercer Margherita, carregada com mussarela, manjericão e marinara, nunca decepciona.

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  Motorino Pizzaria Napoletana

  O Motorino serve excelente pizza napolitana em seus locais no East Village, Upper West Side e Williamsburg, no Brooklyn. Todos os três outposts são populares, então as esperas são comuns à noite e nos finais de semana. As pizzas estão no tamanho menor, mas isso oferece a oportunidade de provar várias quando você janta, mesmo com um pequeno grupo. Além das opções clássicas, elas também têm algumas opções de especialidade; uma torta estraga couve de Bruxelas, por exemplo, enquanto outra vem coberta de anchovas brancas.

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  Pizza de alcachofra da Basileia

  Alcachofra aberto a elogios no início de 2008 e os amantes de pizza em toda a cidade foram migrando para seus locais em constante expansão em toda a cidade desde então. Eles são especialmente conhecidos por sua assinatura fatia de alcachofra-espinafre, mas a opção siciliana aqui é um segundo próximo. Embora os preços estejam no lado alto, as fatias são grandes o suficiente para combinar.

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  Pizza do Nick

  Enquanto muitos nova-iorquinos se aventuram pelos bairros além de Manhattan em busca da melhor pizza da cidade, eles podem salvar uma viagem ao Queens, já que a famosa Nick's Pizza of Forest Hills também tem uma localização no Upper East Side. Suas pizzas são uniformemente excelentes - uma crosta crocante, queijo mozzarella pegajoso, molho marinara picante e um toque de manjericão fresco que completa suas tortas de dar água na boca. Você também pode escolher entre duas dúzias de coberturas adicionais. Mas Nick é mais do que apenas pizza. Comece sua refeição com sua salada de rúcula com pimentos assados, tomate seco ao sol e vinagrete de mostarda com mel, e termine com um dos famosos cannolis .

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  Pizza do Joe

  Para uma fatia rápida tarde da noite - ou em qualquer outro momento - você não pode bater esta cadeia clássica de pizzarias Manhattan / Brooklyn (a localização original West Village inaugurado em 1975). As fatias simples de côdea e calabresa aqui são a pizza de estilo real, acessível, no estilo da cidade de Nova York da sua imaginação - rápida, fácil, sem frescuras, mas absolutamente deliciosa. Felizmente, você encontrará consistência de pizza em qualquer um dos quatro postos avançados do Joe's Pizza.

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  Joe & Pat's

  Este mainstay Staten Island vale bem a pena um salto através do porto para a sua incrível torta de vodka, assim chamado para o molho de infusão de vodka, incorpora, juntamente com mussarela e manjericão. Embora a clássica torta de queijo clássico de massa fina - oferecida pela torta ou pela fatia - seja sempre uma excelente aposta. A pizzaria de gerência familiar tem seguidores locais devotos; com tortas tão bom, não é de admirar que esteja em funcionamento desde 1960.

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  Paulie Gee's

  Aninhado em Greenpoint, Brooklyn, desde 2010, o sempre lotado Paulie Gee ganha pontos por sua criatividade em pizza e decoração rústica. Escolha entre uma variedade de tortas de estilo napolitano com nomes inteligentes: experimente o Brisket Five-0 para mozzarella fresca, Gouda suave, peito e abacaxi caseiro, ou o Ricotta Be Kiddin 'Me, com mussarela, bacon canadense doce italiano salsicha funcho, manjericão fresco e saudável dollops de ricota. (Bônus: Existem opções vegan também)