Oro Restaurant no Belmond Hotel Cipriani: inesquecível experiência em Veneza

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Oro Restaurant: Deluxe, Refeições Deliciosas no Belmond Hotel Cipriani Venice

Veneza: Para ver (e provar) é o que a viagem é sobre

Durante séculos, Veneza foi a potência mais influente do Mediterrâneo e hoje é uma potência do turismo. No entanto, Veneza preservou a sua magia e muitos visitantes sentem-se alterados pelo seu encontro com esta cidade renascentista de pontes e canais. Mas as lendas não são baratas, e Veneza é um destino caro, incluindo refeições.

Restaurante Oro no Hotel Cipriani Veneza vale a pena o alarde. É uma experiência de jantar de pico que oferece comida fantástica, atmosfera mágica e vistas e serviço superlativo. Este é um restaurante requintado para um hotel épico. Oro ganhou uma cobiçada estrela Michelin em 2016 e 2017; Veja os comentários de Michelin sobre Oro.

Muitos clientes do Oro (e hóspedes do Hotel Cipriani) são pessoas muito ricas. Para eles, as guias estratosféricas de Oro são apenas o preço do jantar. Para outros clientes, este é o preço de um alarde sério. Mas ninguém vem a Veneza para economizar dinheiro. Eles vêm para as memórias. E Oro está fadado a ser inesquecível - e de muitas maneiras além do tamanho do cheque.

Oro é o restaurante de assinatura do Belmond Hotel Cipriani Venice , um lendário hotel. Este é um tipo de lugar que atrai visitantes de elite que não considerariam ficar em nenhum outro lugar em Veneza. Poucos hóspedes da Cipriani Venice são americanos de alto nível que cresceram em férias aqui com seus pais e agora estão realizando essa tradição luxuosa com seus próprios filhos. O hotel, que se assemelha a um palácio cor de rosa, é mais um resort do que um hotel da cidade. Assemelha-se a um palácio cor-de-rosa - um dos quais os residentes reais gostam de nadar. A piscina de 100 pés do hotel não é apenas enorme; é a única piscina do hotel em Veneza.

Os outros principais hotéis de Veneza estão situados perto da Piazza San Marco, considerada o centro da cidade. Mas Belmond Hotel Cipriani Veneza tem uma localização única, longe das multidões. O hotel está aninhado em uma ilha, Giudecca, a poucos minutos em toda a Lagoa de Veneza da Piazza San Marco. O hotel oferece um elegante (e gratuito) passeio de barco de e para a Piazza San Marco para os seus hóspedes e para os visitantes dos seus restaurantes.

Bem-vindo ao Oro no Cipriani! Tem um Bellini

Muitos clientes do Oro começam a noite no bar do hotel com um Bellini, o famoso coquetel borbulhante com sabor de pêssego que foi inventado aqui. Que maravilha postar: "Tendo Bellinis no Hotel Cipriani Veneza"

E agora é hora de um jantar inesquecível. Em clima quente, os clientes do Oro gravitam em direção ao pátio elegante. É suavemente iluminado, com uma vista encantadora da beira-mar intemporal de Veneza. É como jantar em um conto de fadas.

A sala de jantar interior foi soberbamente concebida pelo arquitecto de restaurantes de topo Adam Tihany. O visual é moderno, com um motivo circular de luzes esféricas e banquetas ondulantes.

A paleta é cinzenta, como os pombos da Piazza San Marco. Acentos de ouro polido (oro) agradam aos olhos. Esta é uma sala de jantar que murmura, não grita.

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O Artful Menu do Restaurante Oro do Chef Davide Bisetto

Conheça o Chef Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

O mago da cozinha de Oro, Davide Bisetto, é um célebre chef na Itália. Ele foi tentado a se afastar de seu próprio restaurante com duas estrelas Michelin na Córsega para voltar a Veneza e sua região natal, Veneto, e estabelecer o Restaurante Oro no Belmond Hotel Cipriani, em Veneza.

A perda da Córsega é o ganho de Veneza. Para este talentoso chef italiano, cozinhar e arte são inseparáveis. Seus pratos são uma delícia para os olhos e para o paladar. Ainda que suas criações sejam tão bonitas e delicadas, elas não perdem nada por causa da arte. Eles explodem com sabor. Você pode baixar o menu do Oro , que oferece pratos à la carte e jantares com vários pratos.

Inspiração do Chef Bisetto: Seafood de Veneza

A cozinha de Oro serve a generosidade da Itália: macarrão, carne de porco, carne, queijo. Mas a especialidade aqui é o marisco veneziano: o marisco puro e delicado da Lagoa de Veneza.

Jantar espetacular de degustação do Oro

Você terá um gostinho de tudo no Menu Degus tazione (Degustação) de oito pratos. Este é um jantar inventivo e opulento em que cada prato é uma sensação de ver e provar. Aqui está um menu de degustação de amostra
• Tagliolini: um prato de macarrão com alho, pimentão, lagosta veneziana e munget bottarga (ovas)
• Lasagnetta: lasanha com caranguejo-aranha
• Risoto : com camarão à lagostim, limão cristalizado, rúcula, gengibre e lima
• Tortellini: com pernil assado de porco, fondue, cacau e balsâmico Modena, com 50 anos
• Zuppetta di Mare: sopa de frutos do mar com lula, camarão bebê
• Branzino: robalo do Mediterrâneo
• San Pietro: levemente fumado peixe John Dory com aspargos assados

Podemos conversar sobremesa? O dolci de Oro ofusca . Experimente as sobremesas do chef diário. Estes poderiam estar no menu.
• Fruit passione com "neve Bellini" (pêssego granité)
• Gossamer bolo de baunilha com quatro chocolates "grand cru"
• Tapioca Rooibos com morangos silvestres e creme de limão Verdello, estilo Treviso
• Tirami su com Amaretto
• Soufflé de mirtilo com gelado violeta Parma

Vinhos maravilhosos de Oro

Um bar de vinhos enoteca na entrada do Oro significa a paixão do programa de vinhos do restaurante. Os clientes podem se reunir em uma mesa enoteca para degustação de vinhos ou cicchetti (petiscos venezianos) ou um prato ou dois com um vinho recomendado

Quer estejam sentados na sala de jantar ou no pátio, os clientes podem escolher vinhos de uma lista de vinhos de elite, bem como de um carrinho com as recomendações do sommelier, como Luce, uma deliciosa mistura Sangiovese-Merlot da Toscana.

Bebidas após o jantar permitem que você permaneça na noite estrelada de Veneza. Se você estiver hospedado no hotel, você pode entrar no sono em uma névoa induzida pelo Restaurante Oro. Se você está cruzando a lagoa, você começará a repetir essa refeição inesquecível na casa particular de táxi aquático do hotel. A vida não melhora muito.

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