O que comer no bairro de Colaba, em Mumbai

Quer saber o que comer no bairro de Colaba, em Mumbai? Aqui, você encontrará de tudo, desde a autêntica culinária Mughlai do norte da Índia à cerveja artesanal produzida localmente. Alguns dos restaurantes têm mais de um século, enquanto outros foram estabelecidos mais recentemente, refletindo a diversidade da cena gastronômica de Colaba.

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  Cozinha indiana, chinesa e continental: Leopold Cafe

  O restaurante mais icônico de Colaba, o histórico Leopold Cafe, serve pratos indianos, chineses e continentais decentes. A maioria das pessoas vai lá para o fator de fama embora. O restaurante data de 1871 e tem uma posição privilegiada na Colaba Causeway. No entanto, ele realmente ganhou notoriedade depois de se destacar proeminente romance épico de Gregory David Roberts, Shantaram , publicado em 2003. O Leopold também foi um alvo durante o ataque terrorista de 2008 em Mumbai, e ainda é possível ver os buracos de balas nas paredes do restaurante. Junto com a vizinha Cafe Mondegar, Leopold é um dos lugares populares de Colaba. Entre na noite na aconchegante área no andar de cima, onde um DJ toca com frequência.

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  Cozinha Mughlai: Delhi Darbar

  Localizado em frente a Leopold's em Colaba Causeway, Delhi Darbar é outro restaurante lendário em Colaba que foi estabelecido há muitas décadas. É conhecido pela sua rica cozinha Mughlai, incluindo frango com manteiga e biryani de carne de carneiro. Os pratos são preparados de acordo com o estilo tradicional de culinária da avó do chef do início do século XX. O exterior do restaurante não cede muito, mas por dentro é decorado para dar a sensação de um darbar (uma corte real ou assembléia).

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  Cozinha européia moderna: Indigo

  O elegante Indigo foi inaugurado em 1999 e é um dos mais antigos restaurantes finos da cidade. Está alojado em um bangalô colonial elegantemente restaurado, em uma pista atrás do Taj Mahal Palace e Tower hotel em Colaba. Além de realizar um dos melhores brunches de domingo em Mumbai , o Indigo encanta os clientes com seus criativos pratos europeus de alta qualidade e serviço personalizado. O cardápio foi completamente revisado no aniversário de 18 anos do restaurante em 2017, mas ainda incorpora clássicos como o Lobster Risotto Ou, escolha do menu do chef especial para provar os melhores pratos. Se você estiver com vontade de romance, tenha um jantar à luz de velas no terraço ao ar livre. A vibração no bar do andar de baixo é nitidamente mais otimista.

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  Cozinha Global: A Mesa

  Um concorrente relativamente novo, mas muito aclamado, na cena gastronômica de Colaba, o The Table foi criado em 2011 e rapidamente se tornou procurado por sua cozinha distinta de estilo inspirado em San Francisco. O menu do restaurante oferece uma seleção de pratos grandes e pequenos que são perfeitos para compartilhar. Pense tacos de peixe e pãezinhos de barriga de porco. A Table também foi um dos primeiros restaurantes em Mumbai a implementar o conceito "farm to fork", aumentando seus próprios produtos. Este restaurante chique está distribuído em dois níveis, com o inferior projetado para relaxar com uma bebida.

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  Chá da tarde: Sea Lounge no Taj Palace Hotel

  Splurge no chá da tarde no atmosférico Sea Lounge, na ala patrimonial do luxuoso Taj Palace e Tower Hotel, onde você pode se sentar perto da janela e admirar o Portal da Índia . É a mais chique sala de chá de Mumbai. Além de uma extensa variedade de bolos e doces, os alimentos de rua de Mumbai preparados higienicamente, como o pav bhaji e o pani puri, são um destaque. Vá com o estômago vazio, porque você pode comer o quanto quiser. O serviço começa às 3:30 da tarde e você precisará chegar cedo para obter uma mesa de janela.

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  Espetadas na estrada: Bademiya

  O restaurante de beira de estrada de Colaba, Bademiya, está em funcionamento desde a década de 1940. O restaurante, que é realmente apenas uma barraca de comida elaborada, cozinha kebabs suculentos e frango grelhado bem na noite (muitas vezes permanece aberto até cerca de três horas). A comida pode até ser servida no capô do seu carro, lembrando um restaurante americano. Espere grandes multidões de pessoas do partido das casas noturnas ao redor se você for depois da meia-noite nos fins de semana.

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  Local Mumbai Café da manhã: Olympia Coffee House

  Os moradores migram para o local sem problemas na Olympia Coffee House, na Causeway de Colaba, para obterem a sua dose de kheema pav barato (carne de carneiro / cabra picada com pão) no café da manhã. Se você preferir pular o kheema , experimente o bhurji de ovos mexidos ao estilo indiano. Lave-o com chá ou café. Este restaurante centenário está aberto durante todo o dia e oferece uma variedade de outros pratos não vegetarianos, sendo os mais aventureiros cérebros fritos ( bheja fry ). É considerado uma iguaria!

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  Cervejas artesanais e hambúrgueres: Woodside Inn

  Dirija-se ao Woodside Inn, situado num edifício histórico em frente ao Regal Cinema em Colaba, para provar uma grande variedade de cervejas artesanais indianas na torneira. Um simpático e descontraído bairro pub, Woodside Inn foi criado em 2007 como lugar para desfrutar de alguns frios com conversa e conforto alimentar. Há happy hours à noite até 20:00 (as misturas de coquetéis são um deleite também), além de café da manhã saudável disponível até 17:00

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  Comida indiana regional caseira: AuthentiCook

  Para uma experiência imersiva, jante uma refeição indiana regional preparada por um chefe de cozinha talentoso (é diferente da culinária indiana habitual, como você pode saber). O AuthentiCook é uma plataforma que permite que chefs de cozinha mostrem suas habilidades culinárias e que os visitantes aprendam sobre sua cultura comendo com eles em suas casas. Na área de Colaba, escolha entre a cozinha Bihari, cozinhada por Chandana ou Bohri, cozinhada pela Nafisa.