Melhores lugares em Amsterdã para autêntica cozinha holandesa

Prove comida holandesa tradicional em Amsterdã

Em comparação com as capitais culinárias próximas de Londres , Bruxelas e Paris, Amsterdã certamente voa abaixo do radar quando se trata de comestíveis. Sanduichada entre os países com cozinhas especialmente distintas, suas próprias tradições culinárias locais são amplamente desconhecidas. A culinária tradicional holandesa consiste em comida saudável para aquecer os ossos no clima do norte ; Sofisticado, mas também despretensioso, é um excelente antídoto para os dias frios e úmidos que prevalecem em algumas estações. Aqui estão alguns dos melhores restaurantes para provar a autêntica cozinha holandesa em Amsterdã.

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  Hap-Hmm

  Endereço: Eerste Helmersstraat 33
  
  Localizado perto do popular Vondelpark , o interior aconchegante da Hap-Hmm e o seu menu de pratos holandeses clássicos e modernos formam um par perfeito. Encha-se de especialidades como carne escalope em uma atmosfera de eetcafé a partir de € 7 por refeição - uma das ofertas de jantar mais acessíveis da cidade; Depois, faça um passeio depois do jantar no parque.

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  Moeders

  Endereço: Rozengracht 251
  
  Moeders é uma popular e sutilmente popular cozinha holandesa, elogiada por preparações meticulosas que ainda não quebram o banco. Seus menus mix-e-match prix-fixe oferecem flexibilidade por um preço acessível, bem como um prato sem carne; seu amostrador de sobremesas "Hollands Glorie" apresenta o melhor das sobremesas holandesas antiquadas.

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  A despensa

  Endereço: Leidsekruisstraat 21
  
  O Pantry oferece a maior variedade dos cinco restaurantes, então convide uma festa de amigos e experimente todos os pratos que servem para um saboroso panorama da culinária holandesa. Todos os clássicos são representados, desde o erwtensoep (sopa de ervilhas) até o stampotten e até satay, que foi introduzido na culinária holandesa cotidiana das colônias indonésias .

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  Stamppotje

  Vários locais; consulte o site para obter uma lista completa.
  
  O Stamppot , ou pot hash, é um prato holandês típico, semelhante às bolhas britânicas e ao squeak, e este vendedor de rua sazonal distribui o carimbo para os clientes que querem uma refeição sólida e saudável em fuga. Variedades incluem o tradicional boerenkool stamppot (couve crocante ) e hutspot (purê de batatas, cenouras e cebolas). No verão, o estande se transforma de volta no fornecedor de sorvetes Ijscuypje.

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  Hofje van Wijs

  Endereço: Zeedijk 43
  
  O Hofje van Wijs, um especialista em café e chá fundado em Amsterdã em 1792, acrescentou um cardápio holandês tradicional ao seu repertório apenas 218 anos depois, em 2010. Van Wijs agora serve especialidades sazonais, como ensopados temperados, para complementar seu cardápio de drinques e excelente sortido de bolos e tortas.