Hotel de luxo com tudo incluído tem buffet de luxo e restaurantes de especialidades
A estadia em qualquer resort de luxo deve colocar ênfase em acomodações confortáveis, instalações de alto nível e restaurantes de classe mundial. O luxuoso Iberostar Grand Resort, em Rose Hall, Jamaica , estabeleceu o padrão de delícias gastronômicas e satisfará até os paladares mais exigentes - com tudo incluído ou não. Jantar é uma parte importante de todas as férias, e uma boa parte de um orçamento típico de viagem vai para comida e bebida.
A feroz concorrência por reduzir os dólares de viagem obrigou os hotéis com tudo incluído a ir além do buffet padrão.
"Isso mudou muito nos últimos seis anos", disse John Long, vice-presidente sênior de vendas e marketing da Iberostar Hotels & Resorts, que oferece refeições de alto padrão e com tudo incluído em suas propriedades Grand Collection. "É fazer com que o cliente se sinta em um ambiente sofisticado o tempo todo que está lá."
Na idade de 24 horas dos canais de comida, os jantares típicos de carne e vegetais tornaram-se irremediavelmente pedestres, e os clientes sofisticados exigem uma gama mais ampla de sabores e sensações. O Iberostar Rose Hall deu um passo à frente no desafio com sua linha de quatro fantásticos restaurantes a la carte; Japonês, gourmet, italiano e uma churrascaria americana clássica.
Todos os quatro restaurantes são voltados para uma noite íntima para casais e pequenos grupos. Iluminação agradável, cadeiras confortáveis e roupa de cama e talheres, juntamente com música suave e uma equipe atenciosa e experiente, melhorar a experiência.
A maioria dos jantares apresenta três a cinco cursos e uma extensa lista de vinhos da Espanha, França, África do Sul, Austrália e Califórnia. Os cabernets argentinos e os Tempranillos da Espanha são altamente recomendados.
Uma amostra dos pratos da Toscana, o restaurante italiano do resort, inclui uma salada Caprese, sopa minestrone clássica, espadarte grelhado com pignoles e manjericão, e peras maceradas em grappa e vestidas com fondant de chocolate.
Você também encontrará risoto de camarão e lagosta de açafrão, rocambole de filé de vitela com espinafre servido em um molho de creme de couve-flor e tortellini de vitela. A apresentação é incrível - como alguém em nosso grupo disse: "Você quase odeia comê-lo e estragar tudo!"
No Galleon, a churrascaria americana, cortes frescos de carne são exibidos na entrada. É claro que há uma tira grelhada de Nova York, bife e filé mignon, mas você também encontrará frango assado na brasa servido com rabo de lagosta e molho chimichurri, e costelas de cordeiro maceradas com mel e grelhadas com alecrim.
Um tema culinário comum percorrendo os cardápios aqui é “fusion”, e bons exemplos podem ser encontrados no Es Palau, um restaurante gourmet que utiliza elementos da culinária francesa, americana, sul-americana e caribenha: bife de linguado envidraçado ao estilo da Normandia, medalhões de tainha em lasanha de abobrinha e camarão, e salmão recortado com um guisado de mexilhões estriados.
Para aqueles que querem uma experiência mais discreta, o bufê casual casual tem pratos feitos sob pedido que integram sabores e ingredientes jamaicanos locais. Casais podem participar de um jantar romântico de quatro pratos na praia.
A operação do Iberostar é o Chef Executivo Mario González, da Espanha, que treinou na prestigiada IES San Fernando, vários dos restaurantes com estrelas Michelin da Extremadura e Madri, e L'Atelier de Joel Robuchon, em Londres.
O porta-voz da celebridade Antonio Banderas também mostra sua coleção Anta Banderas de vinhos premiados nas listas de vinhos dos restaurantes Iberostar em todo o mundo.
O lema do Iberostar é “goste de ser uma estrela”, e você certamente se sentirá como um depois de sair da mesa de jantar em um de seus excelentes restaurantes.