Hanal Pixán é o nome dado às celebrações do Dia dos Mortos do povo maia que vive na Península de Yucatán . O termo traduz literalmente como "alimento das almas" na língua maia. Nesta região, a comida assume um significado especial, pois pratos tradicionais são preparados para os espíritos que, segundo se acredita, retornam neste dia para visitar suas famílias. O feriado é uma maneira de celebrar e homenagear os familiares e amigos falecidos.
Muitas das tradições que cercam Hanal Pixán são semelhantes às celebrações do Dia dos Mortos em outras partes do México. O feriado se estende por três dias. As famílias montam uma mesa que funciona como oferenda ou altar em sua casa e também vão ao cemitério para decorar as sepulturas. Eles se preparam para saudar as almas dos que partiram limpando a casa como se estivessem recebendo convidados da casa. Os espíritos de crianças que morreram retornam na noite de 31 de outubro e uma oferta especial é preparada para eles, que inclui brinquedos, chocolate e outros doces. Os espíritos dos adultos vêm na noite seguinte, e há diferentes itens colocados para eles no altar, incluindo bebidas alcoólicas. No terceiro dia (2 de novembro), uma massa especial é dita para as almas dos mortos.
Existem algumas crenças que são comuns nas aldeias rurais: as pessoas podem amarrar uma corda vermelha ou preta ao redor do pulso de seus filhos, acreditando que ela os protegerá dos espíritos (embora os espíritos não sejam vistos como malévolos, eles podem fazer truques ou ficar com ciúmes de bebês e crianças pequenas).
Também é costume amarrar animais que normalmente vagam livremente para que os animais não entrem no caminho dos espíritos.
Alimentos para Hanal Pixán
Os alimentos preparados para o Hanal Pixán são exclusivos do povo maia. Esta é a principal maneira em que este feriado difere das tradições do Dia dos Mortos no resto do México, que tem seus próprios pratos que estão associados com o feriado, alimentos para o Dia dos Mortos .
A comida mais importante para o feriado é mucbipollo. O nome deste prato é uma palavra maia e espanhola composta. Em muc maia significa enterrado e bi significa assado, e pollo é a palavra espanhola para frango. Este prato especial é semelhante a um tamal mas muito maior que um tamal normal. É feito com massa de milho e frango embrulhado em folhas de bananeira. Tradicionalmente, é cozido em um poço subterrâneo chamado pib, embora hoje em dia algumas pessoas levem seus mucibipollos para uma padaria para serem cozidos em forno a lenha, e outros vão assar em seu forno em casa.
O mucbipollo e outros alimentos e bebidas tradicionais são colocados em uma mesa que é preparada com uma toalha de mesa e velas para os mortos para apreciar a essência dos alimentos. Mais tarde, os vivos vão consumir o que resta. Também é costume colocar um prato para as almas solitárias, aquelas que não têm ninguém para lembrá-las.
Se tu vais
Se você tiver a sorte de estar na Península de Yucatán nesta época do ano, poderá desfrutar dos costumes e tradições locais associados às férias. Em Mérida existem numerosos altares instalados na Plaza Grande. Dirija-se ao cemitério para ver como as sepulturas estão decoradas. Se você estiver em Cancun ou na Riviera Maya, planeje ir ao Festival de Vida e Vida no Parque Xcaret .