Festival Popular de Colheita de Tamil Nadu
Pongal é um popular festival de colheita de Tamil Nadu que marca o retorno do sol ao hemisfério norte. É comemorado com muito entusiasmo, bem como o Dia de Ação de Graças na América. O festival é importante porque grande parte do estado depende da agricultura para gerar renda, e o sol é necessário para um bom crescimento. Pongal na verdade significa "transbordar" ou "transbordar" em tâmil, significando abundância e prosperidade.
Quando é o Pongal?
Pongal é comemorado na mesma época todos os anos, no início do mês tâmil, tailandês. Sempre começa em 13 ou 14 de janeiro. Em 2018, o Pongal acontece de 13 a 16 de janeiro. As principais festividades ocorrem no dia 14 de janeiro.
Onde é celebrado?
Pongal é amplamente comemorado no sul da Índia, particularmente no estado de Tamil Nadu.
Como isso é comemorado?
No primeiro dia (Bhogi Pongal), as casas são cuidadosamente limpas e decoradas. As entradas são adornadas com rangoli ( kolam ). Você poderá ver kolams coloridos nas ruas em todos os lugares, no início da manhã! As pessoas compram roupas novas e tomam banhos de óleo. Durante o festival, as famílias se reúnem para festa e dança.
Atrações populares no terceiro e quarto dia de Pongal costumavam ser lutas de touro e lutas de pássaros, particularmente Jallikattu em Madurai. No entanto, houve um grande impulso para proibir tais atividades nos últimos anos. No entanto, a tourada em Madurai ainda é uma grande atração turística.
O Jallikattu ocorre em aldeias em todo o estado também.
Se você estiver em Chennai na semana anterior a Pongal, não perca o Mylapore Festival que é realizado lá.
Quais rituais são realizados durante o Pongal?
No dia principal de Pongal (o segundo dia, chamado Surya Pongal ou Thai Pongal), o deus Sol é adorado.
Este dia corresponde a Makar Sankranti, o festival da colheita de inverno celebrado em toda a Índia, que marca o início da jornada de seis meses do sol para o norte e o clima mais quente. As pessoas também se reúnem em suas casas para cozinhar o prato Pongal. É oferecido ao Deus Sol durante as orações e depois servido para o almoço.
O terceiro dia (Mattu Pongal), é dedicado a adorar os animais da fazenda, especialmente vacas - e eles estão decorados para a ocasião! A maioria dos agricultores ainda usa touros, carros de bois e implementos tradicionais para arar. Celebrações semelhantes ao carnaval acontecem nas ruas. Em Thanjavur, os proprietários colocam suas vacas em busca de bênçãos no Grande Templo.
No quarto dia (Kanya Pongal), as aves são adoradas. Bolas de arroz cozido são preparadas e deixadas de fora para as aves comerem. As pessoas também agradecem à família e amigos pelo apoio durante a colheita. Este dia é comumente celebrado como um dia em família.
O que é o prato Pongal?
A parte mais importante do festival de Pongal é cozinhar o prato Pongal. O venpongal é feito com arroz misturado com moong daal e cozido com ghee, castanha de caju, passas e especiarias. Há também uma versão doce de pongal chamada Sakkarai pongal. É feito com jaggery (um tipo de açúcar não refinado) em vez de especiarias.
O pongal é cozido em panelas de barro, em fogões feitos com pedras e madeira usada como combustível. Quando começa a ferver, todo mundo grita "pongalo pongal". Lindamente decorados panelas de barro são vendidos nos mercados em todo Tamil Nadu na liderança até o festival.
Veja fotos de como o Pongal é celebrado nesta Galeria de Fotos do Festival Pongal.