Onde comprar bolos, bolos, pães e chalás Kosher
Brooklyn é, bem, Brooklyn . Assim, é possível encontrar challas em praticamente qualquer lugar, desde o supermercado em Carroll Gardens, em uma sexta-feira, até o mercado dos fazendeiros, nos dias de semana, em Brooklyn Heights.
Mas bolos e bolos judaicos, agora isso é outro assunto. Para obter um enorme pão de centeio kosher, dirija-se a uma das comunidades hassídicas do Brooklyn em Williamsburg, Crown Heights ou Borough Park. Lá você também encontrará babá kosher, queijo dinamarquês, pãezinhos de chocolate e outros produtos tradicionais da culinária oriental da Europa.
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Padaria Kosher de Ostrovitsky em Midwood do Brooklyn (Clássico da Europa Oriental)
Daniel Day / Getty Images A Ostrovitsky's Bakery vende pães grandes o suficiente para alimentar um time de futebol americano universitário. Mas esta padaria também produz doces deliciosos. Você pode encomendar online; seu slogan é (o que mais?) "Salve o Schlep".
Onde: 1124 Avenue J na East 12th Street , Midwood
Quando: de domingo a quinta-feira, das 8 às 19 horas; fechar 2 horas antes do pôr do sol na sexta-feira e fechou todo sábado
Contato: (718) 377-9443
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Padaria Sanders Kosher em Williamsburg (Classic Hassidic)
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Sanders Kosher Bakery faz grandes assados. A loja é amigável se for um pouco cheia de clientes da comunidade hassídica local.
Onde: 159 Lee Avenue entre a Pennsylvania Avenue e a Hewes Streets, Williamsburg
Quando: de domingo a quinta-feira, das 8 às 19 horas; fechar 2 horas antes do pôr do sol na sexta-feira e fechou todo sábado
Contato: (718) 387-7411
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Korn's Kosher Bakery no Brooklyn's Borough Park (Clássico da Europa Oriental)
Jedrzej Kaminski / EyeEm / Getty Images Se você está comprando uma boa refeição no departamento judeu, como eles dizem, eles vão tê-lo no bairro muito religioso conhecido como Borough Park.
Onde: 5004 16th Avenue, Borough Park
Quando: de domingo a quinta-feira, das 8 às 19 horas; fechar 2 horas antes do pôr do sol na sexta-feira e fechou todo sábado
Contato: (718) 851 0268
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Weiss Caseiro Kosher Padaria em Borough Park (Brooklyn Classic Jewish)
Ulrich Kerth / Getty Images Outra das padarias kosher de longa data do Brooklyn, a Weiss Homemade Kosher Bakery, também serve uma clientela ortodoxa local, mas em uma loja de aparência moderna e elegante.
Onde: 5011 13th Avenue, perto da 50th Street
Quando: de domingo a quinta-feira, das 8 às 19 horas; fechar 2 horas antes do pôr do sol na sexta-feira e fechou todo domingo
Contato: (718) 438-0407