Pegue seus biscoitos, bolos e brownies nessas padarias do Upper East Side
Se você tem uma fraqueza por doces, pegue o trem 6 para o Upper East Side para uma visita a algumas das melhores padarias da cidade. Você encontrará cupcakes deliciosos, brownies mundialmente famosos, bolos e tortas de dar água na boca, e muitas outras delícias saborosas.
Duas galinhas vermelhas
1652 2nd AveNova York, NY 10028-3110
212-452-0476
O Blackout Cake do Brooklyn de Little Red Hens irá trazê-lo de volta a esta aconchegante padaria, repleta de pratos tradicionais americanos e charme artesanal. Fundada há dez anos (em Park Slope. A localização da UES chegou em 2001) por Mary Louis Clemens e Christina Winkler, a Two Little Red Hens vem consistentemente produzindo bondade assada generosa para o deleite de moradores e visitantes.
Aqueles que procuram bolos de aniversário ou casamento feitos sob medida, incrivelmente decorados, encontrarão um serviço útil para elogiar o talento criativo. Além de biscoitos e tortas e cupcakes, Two Little Red Hens faz um cheesecake estilo New York que é clássico e delicioso.
Mas os destaques de emergência de insulina são o Brooklyn Blackout Cake (gênio do chocolate Gooey) e o bolo Red Velvet com geada cremosa memorável. Como o trabalhador Little Red Hen no conto de fadas das crianças, você vai querer manter todos os seus bolos e guloseimas para si mesmo depois de provar a generosidade aqui.
Payard Bistro & Patisserie
1032 Lexington Avenue entre 73 e 74th St.212-717-5252
Este bistrô francês contemporâneo e a elegante Confeitaria Francesa são uma parada obrigatória para turistas e locais que procuram uma experiência gastronômica de Nova York. O elegante e acessível interior David Rockwell é o cenário perfeito para um chá da tarde, um jantar romântico ou almoço com as senhoras. (Experimente o decadente, soufflé de queijo de cabeça para baixo cozido duas vezes com molho de creme de parmesão e óleo de trufa branca.)
O Payard é famoso pelos doces brilhantes e sobremesas sofisticadas de Francois Payard. (Em um episódio favorito de “Sex in the City”, Miranda, obcecada por chocolate, se vê atraída pela exibição de sobremesa de Payard como se a nave-mãe a estivesse chamando de volta para casa). O menu de bistrô do chef executivo Philippe Bertineau é fenomenal. Payard apresenta bolos kosher e chocolate também.
Festas privadas, incluindo chuveiros nupciais e outros eventos especiais são bem-vindos, mas não se esqueça de reservar com meses de antecedência.
Pastelaria de Glaser
1670 First Avenue na 87th Street(212) -289-2562
Glaser faz meu brownie favorito no mundo. Este brownie irá distraí-lo dos seus problemas, até mesmo das suas alegrias, porque os seus sentidos são tão consumidos pela sua perfeição de chocolate suave e sedosa.
A família Glaser administra sua loja de bolos desde 1902. Três gerações depois, o amor sincero dos Glasers pelo bairro é igual ao seu gosto por panificação.
"Ainda vemos as mesmas famílias entrarem aqui", diz Herb Glaser, co-proprietário da padaria com seu irmão John. “Uma cliente, Winnie, tem 96 anos. Ela vem o tempo todo. E ela me avisará se eu aumentar o preço de qualquer coisa.
Embora Herb e John crescessem trabalhando meio período na loja de bolos e aprendendo os segredos dos bolos e assados de sua família por meio de osmose, Herb tinha planos de carreira muito diferentes e quase contra-intuitivos quando estava na faculdade. "Eu queria ser dentista", ele diz com indiferença, embora eu pudesse dizer enquanto ele falava, sua mente criativa estava evocando deliciosas sobremesas que vão contra tudo o que a American Dental Association representa.
Biscoitos em preto-e-branco, barras de sobremesas, os brownies encantadores e os bolos artesanais são todos os motivos para encontrar este foco da First Avenue para os produtos assados e o ambiente antiquado de Nova York.
Cheesecake de Martha Frances
1707 2nd Avenue entre 88th e 89th St.212-360-0900
Eu realmente queria gostar daqui, mesmo com seu toldo encardido, ofuscado pelo sinal amarelo-vivo de “Elaine” do restaurante Marco Segunda Avenida a poucos metros de distância. Com três Starbucks abusando vicinalmente nas vizinhanças, tento apoiar os prejudicados por minhas necessidades de açúcar.
Eu fui a Martha Frances em várias ocasiões na esperança de sentir uma vibe de vizinhança aconchegante. O proprietário do Mercurial, Jan Vascarino, tem um grupo de seguidores entre os habitantes mais velhos do Upper East Side que vêm para seus cheesecakes caseiros (literalmente caseiros, Vascarino prepara seu apartamento no fim da rua). O cheesecake de Martha Frances '7' é vendido por um valor de mercado de US $ 28, e o de 9 por preço mais caro é US $ 53. Liguei várias vezes para Martha Frances, querendo perguntar a Vascarino qual era o ingrediente secreto que pedia o aumento significativo de preço, mas ela nunca retornou os telefonemas para uma entrevista. ( Nota: a partir desta impressão, apenas o cheesecake de 7 ”está sendo vendido)
Se você estiver procurando por uma xícara de café (US $ 1,62-2,11) e um saboroso biscoito (US $ 2,50) ou até mesmo um delicioso pudim de banana, você o encontrará aqui, mas não necessariamente espere uma conversa alegre. Você pode ter um olhar gelado se você ficar em uma das mesas para terminar o seu café - mesmo se você é o único cliente lá dentro. Por outro lado, você pode ser solicitado a "ver a loja" por um frenético Vascarino quando ela sai da loja com um "já volto." (Cabe à sua moral não sair da loja abandonada com um pedaço de pano e caixa registradora.)