Todo mês de outubro, a Fazenda Patrimônio dos Jardins Botânicos de Albuquerque celebra a colheita com um festival. O festival apresenta música, artesanato, oficinas, atividades para crianças, uma chance de ver animais de fazenda e passeios de carroça. A cidra de maçã pode ser comprada, assim como a comida. Desfrute de peito de churrasco e frango com todos os acompanhamentos.
A fazenda tem demonstrações de panificação e apicultura, entre outras coisas. E depois há as maçãs. Eles são cultivados no local e são pressionados em cidra para que os visitantes possam levar para casa.
Quando: O festival de 2016 acontece no dia 8 de outubro.
Onde: A Fazenda Patrimônio do Jardim Botânico de Albuquerque, 2601 Central NW.
Custo: A entrada para o evento está incluída com a entrada no Jardim Botânico.
A fazenda está aberta todo o ano e apresenta apresentações interpretativas e workshops práticos.
A horta demonstra que não faz muito tempo, muitas famílias cultivavam sua própria comida. Eles iriam colhê-lo e comê-lo fresco, e preservar o resto através de secagem e enlatamento. Na década de 1930, quando esta quinta teria chegado a ser, o congelamento de alimentos também era uma opção.
Muitos vêm ao Festival da Colheita todos os anos para comprar a cidra de maçã. A maioria das estações são boas, com muitas uvas e maçãs disponíveis para serem transformadas magicamente em cidra, vinagre e suco. Algumas das maçãs vão para os animais do zoológico. Alguns são transformados em guloseimas para o Shark Reef Cafe.
A sidra é feita fresca no celeiro com a ajuda de uma prensa de maçã. A sidra não é pasteurizada e não tem conservantes. Não há nada como cidra fresca! Trabalhadores e voluntários correm as maçãs pela rampa onde são espremidos para suco (sidra).
A fazenda cultiva maçãs Red Rome, MacIntosh, Idared e Golden Delicious. Compre cidra pelo galão. O festival da colheita é uma ótima maneira de passar algum tempo aproveitando as cores da estação. Encontre outras atividades de outono na área, como manchas de abóboras e celebrações da colheita.