Onde provar e comprar vinhos locais do sudoeste
As salas de degustação de vinho de Albuquerque fornecem um lugar para saborear e degustar vinhos do sudoeste, esteja você familiarizado com vinhos ou iniciando suas aventuras de degustação de vinhos . Produtores locais construíram sobre uma tradição secular de cultivar uvas feitas em vinhos premiados, e o Novo México tem um ótimo clima para fazer exatamente isso. Se você estiver familiarizado com os vinhos e quiser experimentar algumas linhas locais ou quiser descobrir os sabores disponíveis, visitar as salas de degustação de vinhos é uma ótima maneira de desenvolver ou melhorar seu paladar de vinhos.
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Vinícola Anasazi Fields
Getty Images / Witold Skrypczak Anasazi Winery artesanato vinhos de frutas de uvas, damascos, pêssegos, cranberries, framboesas, cerejas e até chokecherries. Você encontrará vinhos e aperitivos envelhecidos em carvalho de um a quatro anos. Encontrado no extremo oeste da aldeia de Placitas , as vinhas são regadas por um sistema de irrigação alimentado por nascentes que remonta a quando os Anasazi cultivaram a área. Embora eles criem vinhos de frutas, eles não são doces, mas deliciosamente secos. Visite a vinícola para uma degustação e um tour personalizado pela vinícola.
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Vinícola Camino Real
Nos fins de semana abertos para passeios e degustações, as uvas aqui são cultivadas na bela paisagem de Tome, ao sul de Albuquerque. Eles também oferecem uma seleção de cervejas artesanais do Novo México.
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Casa Abril
A vinícola produz vinhos que usam uvas espanholas e argentinas das variedades Tempranillo e Malbec. As uvas são cultivadas em Algodones rurais, localizadas entre Santa Fé e Albuquerque. Casa Abril continua as tradições espanholas trazidas para o Novo México séculos atrás.
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Vinícola Casa Rondena
Aninhada no coração de Los Ranchos de Albuquerque , esta adega é ao mesmo tempo bucólica e elegante. Os vinhos são criados a partir das uvas cultivadas nos terrenos da vinícola e variam de brancos secos para Syrahs e vermelhos. Experimente os vinhos premiados na sala de degustação e desfrute de um passeio pelos jardins, ou tome um copo no pátio.
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Adega de Corrales
A vinícola familiar produz o premiado vinho de sobremesa Muscat Canelli com suas próprias uvas. Outros vinhos são produzidos a partir de uvas do Novo México para se tornar Rieslings, Mariachis e Cabernets. Encontrado no coração da vila histórica de Corrales , a área é uma das regiões vinícolas mais antigas da América do Norte. Visite a vinícola e fique para fazer compras na vila, que apresenta artes e artesanato.
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Vinícola Gruet
Tome um sabor de cinco vinhos Gruet e você receberá um copo de lembrança para levar para casa. Ou você pode escolher uma degustação de vinhos de reserva e receber uma lembrança Riedel / Gruet champagne ou copo de vinho. As excursões estão disponíveis para até 30 pessoas, e grupos ainda maiores podem ser acomodados se divididos em mais de um grupo. A família Gruet tem dado a público apreciativo seus vinhos premiados desde 1989. Suas uvas são cultivadas no sul do Novo México perto de Truth or Consequences, onde os dias são quentes e as noites são frescas, condições ideais de cultivo para as uvas. A Gruet produz nove vinhos espumantes diferentes, dois Chardonnays e dois Pinot Noirs, ambos com engarrafamento regular e engarrafamento de reserva.
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Milagro Vineyards
A vinícola produz vinhos Zinfandel, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Syrah de suas próprias uvas. Os vinhos finos são feitos a partir de uvas Vinifera e terminados através de artesanato com técnicas tradicionais em barricas de carvalho francês.
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Pasando Tiempo
Esta adega em Corrales foi aberta ao público desde 2012. Eles crescem suas próprias uvas e garrafa Chardonnay, Merlot, Moscato, Tres Rojos e Malvasia Bianca. Visite-os como parte do circuito do vinho de Corrales.
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Adega e Bistrô St. Clair
St. Clair é conhecido por produzir vinhos premiados. O bistro da área da Cidade Velha oferece um charme no pátio em dias dourados de Albuquerque, e a oportunidade de provar alguns vinhos do Novo México. O almoço e o jantar são servidos, e os vinhos podem ser comprados e / ou emparelhados com comida. Os vinhedos de St. Clair estão perto de Deming, na parte sul do estado, onde as noites são frescas e os dias são quentes, o que torna as condições ideais para o cultivo da uva.