Celebre a Páscoa em Phoenix

Passe o peito e sopa de bola de Matzo!

A Páscoa é um importante feriado judaico que celebra a liberdade. A refeição do feriado é chamada de Seder (pronuncia-se dizer -der). Existem muitas tradições realizadas no Seder que todos têm significado histórico relativo à escravidão do povo judeu, sofrimento e perseguição no Egito, e sua posterior saída do Egito - o Êxodo.

A Páscoa é feriado que dura oito dias, mas o Seder acontece na primeira ou segunda noite. Em 2017 a Páscoa começa no pôr do sol na sexta-feira 10 de abril e termina no pôr do sol em 18 de abril.

A palavra hebraica para a Páscoa é Pessach (pronúncia paga ). A refeição tem uma ordem específica que inclui histórias, bênçãos e canções.

Claramente, nenhuma das seguintes ofertas de Páscoa seguem rigorosamente as etapas, e podem não ser kasher, mas sim "estilo kosher". Se um seder tradicional não está em seus planos, mas você gostaria de experimentar alguns dos alimentos que estão desfrutando durante este feriado, um dos seguintes pode ser apropriado.

O imposto e a gratificação não estão incluídos, salvo indicação em contrário. Todas as datas, horários, preços e ofertas estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.

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  Chompie's serve jantar tradicional de Páscoa

  A Chompie's, deli de Nova York, no Arizona, comemora o início da Páscoa com um cardápio especial de jantar nos dias 10 e 11 de abril de 2017, das 17h até o final. O jantar (US $ 32,95 para adultos e US $ 14,95 para crianças) inclui sopa, entrada, uma escolha de entradas tradicionais, lados e sobremesa.

  O jantar de Páscoa da Chompie inclui:
  - Escolha do Fígado Cortado Caseiro ou Peixe Gefilte com Beterraba Rábano
  - Escolha de Sopa de Frango com Matzo Ball ou Sweet and Sour Repolho
  - Entrée Escolha de: Frango meio assado com salgados Recheio de Páscoa; ou peito refogado de carne com molho; ou Filete de Salmão Steelhead; ou peito de peru assado com recheio de Páscoa e molho
  - Latke de batata com molho de maçã ou batata assada
  - Cenouras Vitrificadas ou Tzimmis do Velho Mundo
  - Variedade de bolos de férias

  Reservas são altamente recomendadas. O Chompie's também oferece um menu do Passover To Go. Cinco locais no Vale em Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale e Tempe.

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  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Specials do jantar do Passover:

  Visite o Bistrô das 11h às 19h na segunda-feira, 10 de abril de 2017, para uma refeição da Páscoa:
  - Peito de Frango Assado com Pistáquio Assado com Compota de Maçã Rústica (US $ 14,99 por pessoa)
  - Torta de Peito Assado com Legumes Naturais Au Jus ($ 16,99 por pessoa)
  - Salmão grelhado servido com Raspas de Erva de Cenoura Herb (US $ 17,99 por pessoa)
  Para festas de 6 ou mais pessoas, por favor, faça sua reserva até 7 de abril. Por favor, verifique com seu AJ's para acompanhamentos adicionais, como panquecas de batata, sopa de bola de Matzo, Charutet de Nozes, Kugel

  AJ's também oferece uma excelente seleção de vinhos kosher.

  Do canto do açougueiro:
  - Peito de Carne Centro-Cortado US $ 8,99 por libra, Economize US $ 2 por libra, preço de peito válido de 1 a 18 de abril de 2017. Um suprimento limitado de ossos Seder Livres está disponível no Butchers Corner de AJ.

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  Miracle Mile Deli

  De 10 de abril a 18 de abril de 2017, o restaurante Miracle Mile Deli, localmente administrado e operado, oferece um prato de peito com legumes e sopa de bola de matzo (feita do zero diariamente!) Por US $ 12,50. Localizado na 4433 N. 16th Street, em Phoenix, 602-776-0992.

• 04 de 06

  Páscoa no Fairmont Scottsdale Princess

  Feriados kosher presidenciais hospeda umas férias da Páscoa de Glatt Kosher na princesa de Fairmont Scottsdale. Eles organizaram a culinária da Páscoa, Seders, Sinagoga no local, serviços ortodoxos diários, entretenimento, palestras e atividades familiares e muito mais para seus convidados.Este período de férias é popular tanto para turistas e moradores locais. Está esgotado para este ano, mas você pode querer fazer sua reserva para o próximo ano! O Fairmont Scottsdale Princess é um resort de luxo localizado em North Scottsdale.

• 05 de 06

  Receita: Latkes (panquecas de batata)

  Faça seus próprios latkes para a Páscoa ou a qualquer momento! Panquecas de batata, também conhecidas como latkes, são especialmente populares para as refeições do feriado da Páscoa e Hanukkah. A Chompie's, uma delicatessen, restaurante, fábrica de bagels, padaria e bufê no estilo de Nova York, com quatro locais na área de Phoenix, compartilha esta receita.

  Latkes de Chompie

  Ingredientes:
  6 batatas grandes de russet
  2-grandes cebolas amarelas
  4 ovos
  1/2 xícara de farinha de matzo
  Sal 2 colher de chá
  1 colher de chá de pimenta preta
  1 1/2 colher de chá de cebola em pó
  1/4 colher de chá de fermento em pó

  Preparação:
  Destrua as batatas com um ralador e coloque em uma tigela grande. Dice cebolas e coloque adicionar às batatas. Em uma tigela separada misture ovos, sal, pimenta, cebola em pó e fermento em pó. Misture o líquido com batatas e cebolas. Lentamente, despeje e dobre a farinha de matzo na tigela. Em uma frigideira coloque cerca de 1/4 de polegada de óleo vegetal e leve à temperatura. Colher a mistura em panquecas que são cerca de 3 centímetros de diâmetro e frite até dourar, em seguida, vire até feito.

  Rendimento: cerca de 24 panquecas

• 06 de 06

  Receita: Peito de Carne

  Chompie's sabe que um peito saboroso não é apenas ótimo em feriados judaicos, mas também pode ser uma entrada preferida em outros dias, como Ação de Graças - ou em qualquer dia do ano. Obrigado, Chompie's, por compartilhar seu famoso peito de carne Receita.

  Ingredientes
  3-4 lb carne bovina Peito
  1/2 xícara de aipo picado
  1/2 cenoura picada
  1/2 xícara de cebola picada
  16 oz. pode esmagar tomates
  2-Tbs. molho de soja
  1/4 xícara de molho Teriyaki
  4 xícaras de água
  Cebola granulada 1 colher de chá
  1 colher de chá. alho granulado
  1 colher de chá. Pimenta preta

  Preparação:
  Combine especiarias, teriyaki e molho de soja para fazer uma pasta e esfregar no peito de carne bovina. Coloque na assadeira e adicione legumes, tomates esmagados e água. Cubra a panela com papel alumínio e cozinhe a 350 graus por 2 horas ou até que a carne esteja macia.

  Porções de 6 a 8.