Portland pode ser merecidamente famosa por seu café, mas junto com isso vem uma cena de chá vibrante - se, talvez, menos agitado -. A cidade abriga os principais centros de chá, como a Stash, que em breve abrirá uma nova casa de chá em Portland, e a Tazo, que agora é propriedade da Starbucks de Seattle. Portland continua cheio de excelentes opções que valem a pena explorar - desde verduras tradicionais e Earl Grey até o kombuchá e chá da bolha vietnamita.
Aqui estão alguns dos melhores.
Tao do chá - Belmont Street e Tower of Cosmic Reflections
O original Tao of Tea, na SE Belmont Street, possui a maior seleção de chá em Portland e está continuamente girando as variedades disponíveis. A loja leva as apresentações do chá a sério - por exemplo, peça um mate e você o receberá em uma cuia de bombilla ; Chai indiano vem em copos tradicionais. Um segredo pouco conhecido sobre a localização Belmont é o menu de comida internacional bastante razoável - as opções indianas estão entre as mais populares, com o simples mas excelente dal (lentilhas temperadas) e arroz liderando o caminho.
A Torre de Reflexos Cósmicos do Tao de Chá fica dentro do Lan Su Chinese Garden de Portland, no coração de Chinatown, a Torre de Reflexões Cósmicas do Tao of Tea oferece um local sereno, único e incrível que abriga uma incrível variedade de chás de todo o mundo . Lanches internacionais complementares também estão disponíveis, e eventos especiais de degustação cultural e de chá acontecem o ano todo - verifique o site para mais informações.
Casa de chá de Townshend
O Townshend original, inaugurado em 2006 e localizado na NE Alberta Street, oferece dezenas de caixas de opções de chá de folhas soltas para saborear na taça ou na panela e uma vibe suave, completa com cadeiras macias e sofás adequados para uma estadia prolongada. A loja claramente impressionou os entusiastas do chá, e a Townshend's abriu mais dois locais em Portland - na SE Division Street e dentro do Whole Foods do distrito de Hollywood - e também em Bend, Oregon.
Cada um dos novos locais oferece os sabores mais conhecidos de Brew Dr. Kombucha de Townshend, enquanto o local original tem kombuchas pré-engarrafados disponíveis. Se você gosta de um petisco, experimente os lattes de chá de Townshend (o latte de coco torrado é um favorito pessoal) ou se aventure com um chá de bolhas, também conhecido como boba .
Zona de Chá e Salão de Camélia
A Zona do Chá, localizada na NW 11th Ave. no Distrito das Pérolas, não é o seu típico e moderado estabelecimento de tomar chá. Quando não há música ao vivo no adjacente Camellia Lounge, muitas vezes há uma vibração animada, e isso é reforçado pelo fato de que os coquetéis são como - ou, dependendo da hora, talvez mais - predominantes do que folhas secas. Dito isto, os shows ao vivo são muitas vezes envolventes, o happy hour bebida e comida especial (16: 00-19: 00 diariamente) são ofertas. Os coquetéis "inspirados no chá" são únicos e interessantes, e existem várias variedades de chá com bolhas. Também aberto para o brunch de domingo.
Chá Chai Te
Northwest 23 é um lugar que precisa de um bom chá, e Tea Chai Te preenche essa lacuna bem. A enorme variedade de chás de folhas soltas disponíveis inclui uma extensa variedade de opções orgânicas e mais de uma dúzia de diferentes misturas de chai. A varanda coberta no andar de cima é um ótimo poleiro para observar as pessoas como a azáfama da NW 23 passa abaixo.
Tea Chai Te também adicionou um novo local Sellwood no SE 13 no outono de 2011. Ambos os locais possuem um amplo menu de chás - com opções quentes e geladas - bem como uma rotação de sopas por Souper Natural e guloseimas de padarias locais .
Lotus florescimento
Lotus florescimento é muito mais do que uma casa de chá - o estabelecimento é predominantemente conhecido por suas opções de alimentos vegan e crus. Embora as seleções de chá pudessem ser limitadas pelos verdadeiros padrões da casa de chá, seríamos negligentes por não incluir a Blossoming Lotus por sua excelente chai e chá gelado de ervas. Enquanto estiver lá, você terá dificuldade em resistir a comida incrível para acompanhar sua bebida.