O que acontece quando você combina a cozinha polinésia do Chef James McDonald (do Pacific'O e I'O Restaurant fame), a experiência de entretenimento das pessoas que dirigem o Old Lahaina Luau e um dos melhores ambientes à beira-mar no Havaí? A resposta é a festa em Lele em Lahaina , Maui.
Localização
Vários anos atrás, o Old Lahaina Luau mudou-se para bairros maiores na praia, perto do Cannery Mall, em Lahaina.
Isso deixou o site antigo vazio. A propriedade na 505 Front Street, em Lahaina, era muito valiosa e desejável para ficar desocupada por muito tempo. O novo ocupante tornou-se a festa em Lele .
O nome deriva do nome havaiano tradicional para a área hoje conhecida como Lahaina. Esta área já foi a capital do reino havaiano, onde a realeza jantou na mesma praia que agora hospeda a festa em Lele .
Jantar privado
A festa em Lele não é um luau. Você não encontrará a típica cerimônia imu, várias demonstrações de artesanato ou a familiar linha de buffet. A festa em Lele é mais como um show de jantar bem do que um luau tradicional. Enquanto os hóspedes ainda recebem um cumprimento tradicional de lei de flores e fotos são tiradas (mais tarde disponíveis para compra), outras semelhanças com um cenário tradicional de luau terminam lá. Em vez de se sentar em massa com estranhos, os convidados sentam-se em mesas dispostas especificamente para o tamanho de cada grupo, seja um grupo de dois ou até dez ou mais.
Cada mesa tem uma toalha de mesa, porcelana com talheres e guardanapos de pano. Os hóspedes recebem atenção muito pessoal de pelo menos dois servidores, após o modelo de um garçom e assistente encontrado em muitos restaurantes finos.
As bebidas são servidas para cada hóspede na sua mesa. Não há espera em uma linha de bebida aqui.
O open bar inclui uma ampla variedade de opções, desde os tradicionais Mai Tai's, Piña Colada's, Lava Flow's e Blue Hawaii até a cerveja, vinho e uma variedade de bebidas destiladas.
A "Festa" em si é a verdadeira estrela aqui, seguida de perto pelo excelente entretenimento proporcionado por um pequeno, mas altamente talentoso grupo de artistas.
O cardápio
O cardápio consiste em uma refeição de cinco pratos com pratos do Havaí, Tonga, Tahiti e Samoa, além de sobremesas. Os pratos havaianos incluem o tradicional porco assado kalua imu e moi no vapor, um peixe raro que já foi servido apenas para a realeza havaiana.
Os pratos tonganeses incluem polvo, lagosta e salada de ogo, bem como uma deliciosa carne de pulehu servida no interior de abóbora recém assada.
O curso taitiano inclui frango tafitiano e folha de taro em leite de coco, além de um maravilhoso prato de vieira.
O amostrador final da ilha apresenta a culinária de Samoa e inclui peixe grelhado envolto em folha de bananeira, palusami - fruta-pão com folha de taro - e creme de coco, camarão e abacate com lilikoi.
Sobremesas incluem uma torta de caramelo de macadâmia coberta com haupia, trufas de chocolate havaianas e frutas exóticas frescas.
O entretenimento
Cada curso é seguido pelo entretenimento polinésio dramático de cada ilha.
Por exemplo, o curso havaiano é seguido por hula havaiana, o curso de Tonga por danças tonganesas, etc. Após o curso samoano, os hóspedes são tratados com um incrível dançarino de faca de fogo de Samoa. Você ficará surpreso com a vasta gama de talentos desses incríveis dançarinos que dominaram a dança de quatro culturas polinésias separadas.
A festa em Lele é a coisa mais próxima do teatro do jantar que você vai encontrar no Havaí. Se você quiser experimentar a diversão de um luau havaiano ou polinésia, existem várias excelentes opções em Maui. Se você quiser uma experiência de jantar com uma selecção de alimentos que você provavelmente nunca irá experimentar noutro local, excelente serviço e entretenimento de alto nível, então The Feast at Lele é para você.
Informação atualizada
Desde que escrevemos nossa resenha, Adrian Aina assumiu o papel de Chef Executivo no The Feast at Lele .
Você pode fazer o download do menu atual e da ficha informativa da Festa.
A festa no Lele é realizada diariamente. Reservas antecipadas são necessárias. O tempo de assento varia de acordo com a temporada. O preço a partir do verão de 2017 é de US $ 140 por adulto e US $ 99 para crianças de 2 a 12 anos.
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