Plano de fundo, alimentos e dicas para desfrutar de um Luau no Havaí
Algumas das perguntas mais freqüentes que recebo de visitantes que planejam uma viagem ao Havaí são: "O que é um luau? Onde está o melhor luau e o que acontece em um deles?"
Quando falo com os viajantes pessoalmente, noto, no entanto, que embora definitivamente desejem assistir a um luau, muitos sabem muito pouco sobre o que é um luau, além do que viram em filmes de Hollywood, como Blue Hawaii com Elvis Presley.
Eu escrevi um artigo inteiro sobre meus luaus favoritos nas várias ilhas, mas vale a pena para os visitantes aprenderem um pouco sobre a história do luau e algo sobre os tipos de comida e entretenimento que eles encontrarão nos vários luaus em Havaí.
Origens do Luau
Nos tempos antigos, o povo havaiano se reunia para celebrar ocasiões auspiciosas com uma festa.
Estas celebrações foram realizadas por muitas razões, como para honrar uma grande vitória na guerra ou um nobre guerreiro, para celebrar uma colheita abundante ou o nascimento de um novo filho.
Os havaianos acreditavam que era importante honrar seus deuses e buscar sua comunhão, ajuda ou perdão. Eles acreditavam que a prosperidade deveria ser compartilhada com a família e os amigos. Esta celebração foi chamada de 'aha'aina que significa reunião ( ' aha ) para uma refeição ( 'aina ). A festa incluiu comida, música e hula.
Referindo-se a estas celebrações como luaus é visto pela primeira vez em impressão nas páginas do anunciante comercial do Pacífico em 1856.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
A palavra luau , em havaiano, refere-se às jovens folhas comestíveis da planta taro. Estas folhas foram tradicionalmente usadas para embrulhar alimentos que foram colocados em um imu (forno subterrâneo) para a festa.
Luaus hoje
Hoje, as famílias havaianas ainda se reúnem e celebram luaus para celebrar ocasiões especiais.
Esses luaus são, na maioria das vezes, reuniões privadas raramente frequentadas pelos visitantes das ilhas. Se, no entanto, você alguma vez for convidado para um luau familiar, é um privilégio especial.
Como o turismo aumentou para o Havaí após a Segunda Guerra Mundial, muitos hotéis, resorts e várias empresas privadas aprenderam rapidamente que os luaus eram muito populares no comércio turístico.
Em Oahu, as duas maiores empresas que oferecem luaus (Germaine e Paradise Cove ) buscam milhares de visitantes por semana e as transportam de Waikiki para seus locais à beira-mar para uma noite de comida, bebida e entretenimento na ilha.
A mais popular atração de visitantes pagos da ilha, o Centro Cultural Polinésio em Laie, na costa norte, hospeda seu Ali'i Luau todas as noites (exceto aos domingos).
Nos últimos anos, o Royal Hawaiian Hotel ofereceu um belo jantar e show à beira-mar que eles chamam de 'Aha' Aina, uma celebração real, um lembrete do nome original da festa.
Todos Luaus não são o mesmo
Todos os luaus, no entanto, não são os mesmos. Alguns luaus são voltados mais para aqueles interessados em ter uma grande festa com muita bebida e entretenimento, onde os convidados participam de muitas partes do show.
Outros luaus, como o Old Lahaina Luau em Maui, se esforçam para apresentar uma experiência cultural havaiana mais autêntica.
O que quase toda oferta Luaus
Quase todos os luaus incluem alguma forma de entretenimento antes do jantar. Esse entretenimento pode incluir uma apresentação elaborada retratando a realeza do Pacífico Sul ou demonstrações muito mais sutis de artes e ofícios havaianos.
Todos os luaus comerciais no Havaí incluem um show depois do jantar com música e dança polinésia.
Eles oferecem muita dança tradicional e música das ilhas da Polinésia, incluindo hula havaiana moderna ( hula auana ), hula taitiano, haka maori e, claro, um dançarino de fogo samoano. Infelizmente, no entanto, muitos shows incluem muito pouco do tradicional hula havaiano antigo ( hula kahiko ).
Felizmente, nos últimos anos, mais shows estão se esforçando para apresentar um espetáculo mais autêntico de música e hula predominantemente havaiana. Certifique-se de perguntar ao concierge do seu hotel ou provedor de atividades sobre o tipo de entretenimento que será apresentado nos vários luaus com os quais eles trabalham.
Preços
Os preços também variam dependendo de vários fatores, incluindo arranjos de assentos, se o transporte está incluído para e do luau, e se todas as bebidas estão incluídas no preço de admissão.
No entanto, é seguro assumir que você pagará entre US $ 80 e US $ 120 para cada adulto presente. A maioria dos luaus oferece preços especiais para crianças.
Luau Foods
Embora os cardápios em cada luau variem um pouco, todos oferecem os mesmos alimentos tradicionais básicos, incluindo pua'a kalua (porco assado) cozido durante todo o dia em um imu subterrâneo que é aberto como parte do entretenimento noturno.
Outros alimentos tradicionais incluem poke (frutos do mar temperados crus), salmão lomilomi (salmão com tomate e cebola), luau frango (frango com espinafre, cebola e alho), arroz de frango, batata doce, haupia (pudim de coco), kulolo ) e, claro, poi (feito a partir da raiz batida da planta taro).
Bebidas comuns incluem mai tai's, Blue Hawaii's e numerosas bebidas não alcoólicas. Na maioria dos luaus, bebidas mistas estão disponíveis por uma taxa extra.
Para mais informações, confira nosso recurso no Luau Foods and Recipes .
Traje Luau
O traje na maioria dos luaus é casual havaiano. Aloha camisas e calças são adequadas para os homens. Vestidos casuais ou aloha desgaste são adequados para mulheres.
Informação útil
Dicas não são geralmente incluídas no preço pré-pago. Uma gratificação para o seu garçom ou anfitrião da mesa é muito apreciada.
É provável que uma foto do seu grupo seja tirada quando você entrar no recinto do luau. Em muitos luaus, fotos adicionais são tiradas durante a noite. Cópias dessas fotos geralmente estão disponíveis por uma taxa adicional quando você sai do luau.
Muitos luaus preenchem cedo. Alguns estão em regime de assentos abertos, mas outros estão em primeiro lugar, primeiro a ser servido. Faça as suas reservas com bastante antecedência para obter os melhores lugares.
Muitos luaus oferecem arranjos de assentos especiais para pessoas com deficiência com aviso prévio. Da mesma forma, alguns luaus são capazes de acomodar aqueles com necessidades dietéticas especiais. Mais uma vez, certifique-se de reservar com antecedência, e não se esqueça de perguntar sobre qualquer regime especial que você pode exigir.
Para mais informações, não deixe de visitar nosso guia para Luaus no Havaí, que inclui análises detalhadas e fotos de muitos luaus, bem como nossa coleção de receitas de luau que você pode fazer em casa.