01 de 09
Melhores apostas para o Chicago Chef Week
Cantina Urbana Em resumo: a celebração anual dos chefs locais de sua rica cena culinária acontece nos restaurantes do centro, nos bairros locais e nos subúrbios.
Quando: 17 a 22 de abril
Onde: Todo Chicagoland
Quanto: Os restaurantes participantes oferecerão um cardápio de jantar de quatro pratos por US $ 44 (sem incluir bebidas, impostos, gorjetas) e, se aplicável, um cardápio de almoço de três pratos por US $ 22.
O que: A Chicago Chef Week apresenta alguns dos talentos culinários mais destacados da cidade, permitindo que os clientes comam a preços acessíveis. A melhor parte do evento de uma semana é que nunca é o mesmo; novos restaurantes assinam todos os anos. O calibre dos restaurantes a bordo é inigualável, com alguns dos mais quentes da cidade envolvidos.
O site oficial do Chicago Chef Week inclui toda a lista de participantes . Nos próximos slides, você encontrará nossa lista de oito melhores apostas para a Chicago Chef Week.
02 de 09
Melhores apostas para Chicago Chef Week: The Betty
B. Hospitality Co. O Chef: Rachel Dow
A Cena: Escura e sedutora, a Betty é uma boa adição à próspera cena de coquetel de Chicago. Muitos toques retro, incluindo livros antigos, um piano de jogador recuperado e discos clássicos, dão uma sensação autêntica dos anos 60. O elegante menu de pequenos pratos tem uma abordagem fresca e sazonal, com muitos frutos do mar e opções vegetarianas. E a lista de coquetéis não convencionais mostra seu frescor, com ofertas como um Maximillion de tequila, licor ancho chile, xarope de hibisco, limão, mole bitters e espumante.
O que esperar: um menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: Fulton Market District / West Loop
03 de 09
Melhores Apostas para Chicago Chef Week: Blackbird
Uma fora de hospitalidade O Chef: Ryan Pfeiffer
A cena: O chef executivo / restaurador Paul Kahan fez do Blackbird um restaurante culinário de Chicago com seu cardápio sazonal e sala de jantar austera e serena. Está aberto desde 1999, mas mantém uma vantagem contra a concorrência ano após ano. Sua configuração branca gritante brinca lindamente em uníssono com a multidão colorida e glamourosa que se instala em todas as noites, mas tenha a certeza. O melro não é um clube. É um destino. Com ótima comida.
O que esperar: Um menu de almoço de três pratos por US $ 22; menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: West Loop
04 de 09
Melhores Apostas para Chicago Chef Week: Community Tavern
Taverna Comunitária O Chef: Joey Beato
A cena: Nem todo mundo quer ir ao cenário gastronômico do centro para uma grande noite fora, e o proprietário, os parceiros e a equipe comprometida por trás da Community Tavern queriam dar a eles tudo o que queriam em um destino no bairro. Ótima comida. Multidões despretensiosas. E, claro, serviço acolhedor e acolhedor. O conceito de steakhouse é um destaque com uma série de ingredientes de origem local, muffins de bacon cheddar, um foie gras BLT e muito mais.
O que esperar: um menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: Portage Park
05 de 09
Melhores Apostas para Chicago Chef Week: dos urban Cantina
Cantina Urbana O Chef (es): Brian Enyart e Jennifer Jones Enyart
A Cena: Os Enyarts se conheceram e se casaram durante o período de sucesso na Frontera Grill e Topolobampo de Rick Bayless, respectivamente. E com seu primeiro empreendimento, situado ao longo da promissora avenida da Avenida Armitage, na Logan Square, eles mostram suas habilidades em pratos mexicanos sofisticados. Os preços são temperados no Cantina Urbano para as multidões do bairro, e o cardápio varia de pequenos pratos compartilhados a ofertas maiores. Sobremesas delicadas de Jennifer, na maior parte, não são o que você esperaria em um estabelecimento mexicano. Enquanto você encontra belas versões de pudins, bananas e trechos de coco no cardápio, é o bolo de chocolate ultra-úmido que está destinado a se tornar seu doce característico.
O que esperar: um menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: Logan Square
06 de 09
Melhores apostas para o Chicago Chef Week: GT Fish e Oyster
Boka Restaurant Group O Chef: Giuseppe Tentori
A cena: Esta casa de peixe da moda cumpre a sua promessa de escolhas superiores de comida e bebida. Os assentos mais cobiçados da casa estão no bar cru, onde os hóspedes podem se deliciar com ostras frescas. Outras obsessões no GT Fish & Oyster incluem mexilhões, o ostra Po'Boy, um rolinho de lagosta e pratos de massas em constante mudança.
O que esperar: Um menu de almoço de três pratos por US $ 22; menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: River North
07 de 09
Melhores Apostas para Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurant Group O Chef: Mark Hellyar
A cena: Para permitir que os hóspedes tenham uma experiência autêntica de como atualizaram a comida tradicional japonesa, os chefs do Momotaro apresentam pratos pequenos divididos em seis seções (lanches, aperitivos frios e quentes, arroz e macarrão, saladas e sopa) , dos carvões e espetos grelhados). Eles também se especializam em seleções de peixes que você provavelmente não encontrará em nenhum outro lugar nos estados. O piso inferior do Momotaro é um izakaya, servindo coquetéis, uísque e saquê japoneses , bem como um cardápio limitado. É acessível através do restaurante, bem como de uma porta exterior separada.
O que esperar: um menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: West Loop
08 de 09
Melhores Apostas para Chicago Chef Week: RPM Steak
Bife RPM O Chef: Doug Psaltis
A Cena: Um ímã de celebridades, RPM Steak apresenta uma deslumbrante e glamourosa sala de jantar onde você pode ver o que está acontecendo em todos os cantos da sala. Nos seus primeiros dois anos de funcionamento, sua fama é a suculenta carne alimentada com capim e o serviço de mesa de bisontes que remontam à idade de ouro. A lista de vinhos é profunda e abrangente, além de um cardápio de coquetéis repleto de clássicos.
O que esperar: Um menu de almoço de três pratos por US $ 22; menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: River North
09 de 09
Melhores Apostas para Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago O Chef: Jesus Delgado
A cena: Especializada em boa cozinha peruana e coquetéis de pisco , Tanta é de propriedade do famoso chef peruano Gaston Acurio . É elegante, sofisticado e atrai uma multidão elegante. Além da culinária inspirada na comida de rua, ceviche e especialidades peruanas, o restaurante oferece um programa exclusivo de espírito pisco.
O que esperar: um menu de jantar de quatro pratos por US $ 44
Bairro: River North