Não é surpresa que Porto Rico seja conhecido por sua gastronomia. Com alguns dos principais festivais gastronômicos da região atraindo alguns dos melhores chefs do mundo, o reconhecimento de organizações como a Fundação James Beard e cozinheiros de super-estrelas abrindo lojas pela ilha, é fácil ver por que tantas pessoas saem daqui Delirante sobre a comida.
Mas você não tem que ir aos restaurantes mais chiques ou ficar com os grandes culinários para apreciar as ofertas culinárias da ilha. Na verdade, sempre gravitamos em direção a restaurantes, quiosques e comida de rua humildes quando visitamos Porto Rico. (Não que recusássemos um jantar em um restaurante Rican de classe mundial como o Pikayo.) Mas você descobrirá que até mesmo o mais humilde restaurante e barraca em Porto Rico pode oferecer uma refeição saborosa. E esses passeios de comida e bebida vão levá-lo a uma mistura de restaurantes para lhe dar uma idéia do que é a culinária da ilha.
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Sabores de San Juan
O passeio de Leslie Padró é uma mistura maravilhosa de cultura, história e comida. O que mais gostamos é que você simplesmente não vá a um restaurante e sente-se em uma refeição de quatro pratos enquanto seu guia explica cada prato. No Flavours of San Juan, você pode experimentar uma refeição de quatro pratos em quatro restaurantes diferentes. Leslie irá levá-lo às ruas da Velha San Juan, parando em restaurantes pré-determinados, onde você saboreará pratos típicos porto-riquenhos como mofongo , e importações do Velho Mundo como chouriço. Ao longo do caminho, Leslie oferece insights divertidos e fascinantes sobre a história e a cultura de Porto Rico e levará você a pontos de referência populares da cidade.
Leslie também oferece alguns outros passeios culinários. Você pode visitar a Plaza del Mercado , um dos nossos lugares favoritos da cidade. Finalmente, Leslie oferece cursos de culinária na Velha San Juan. Você pode aprender como fazer mofongo de um chef porto-riquenho ou fazer um coquetel de rum.
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Lendas de Porto Rico
Nós estivemos no Debbie's Night Tales em San Juan Tour e estava lá quando ela colocou juntos Spirits of Puerto Rico. Mudou um pouco desde então, e agora a experiência é uma refeição e degustação de rum em um típico ambiente doméstico porto-riquenho. Debbie e sua equipe são guias experientes que conhecem a história da ilha como poucos fazem, e seus contos são geralmente muito divertidos. Ao longo da refeição, você poderá provar entre 8 e 10 anos e preparar seus próprios coquetéis de rum.
Debbie também conduz uma excursão especial de Ação de Graças que o levará para o interior, para Guavate, a casa do lechón, ou leitão assado. Se você nunca esteve em Guavate ou experimentou esta especialidade porto-riquenha, não há lugar melhor para lechón.
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Excursões de comida de colher
Paulina conhece a cena gastronômica em Porto Rico e organizou a primeira Restaurant Week de Porto Rico. Ficamos felizes em saber sobre seu mais recente empreendimento de alimentos, a Spoon Food Tours. Colher apresenta alguns passeios diferentes. O Old San Juan Walk & Taste é uma excursão pela manhã em Old San Juan, onde você aprenderá sobre a história, cultura e arquitetura da cidade murada e provar café local, bolos, iogurte congelado e um final de sangria e frituras .
Spoon também oferece um San Juan Drive Around, que o leva por San Juan, com paradas na rua Loíza para sabores locais, como arepas, empanadillas e taquitos; a praia de Piñones para mofongo e arroz e feijão; e La Placita em Santurce para uma visita ao mercado, uma demonstração de charutos e um restaurante para pudim e café.
Finalmente, o Gourmet Gastro acontece durante a noite e visita alguns dos melhores restaurantes nos bairros gastronômicos de Santurce e Condado. Você pára em três excelentes restaurantes onde a refeição é combinada com bebidas alcoólicas.