10 excelentes coquetéis encontrados nas barras do aeroporto operadas pela HMSHost

Bottoms Up

Doug Draper tem o que muitos acham que foi um ótimo trabalho: o especialista em bebidas supervisionando operações e menus de bebidas para adultos da HMSHost, uma empresa de alimentos / bebidas de concessões de aeroportos com sede fora de Washington, DC Ele trabalha com a equipe de culinária da empresa para ficar à frente de beber e tendências de restaurantes.

Como os passageiros passam mais tempo nos aeroportos, eles passam de maneiras diferentes. Uma das maiores formas é de alimentos e bebidas, de acordo com a Pesquisa de Benchmarking de Concessões de 2015 da Airports Council International-North America.

O valor médio por planejamento gasto nos aeroportos foi de US $ 6,30, em comparação com US $ 5,38 no ano anterior, disse a pesquisa. Por fim, o álcool representou 10,8% das vendas na categoria de bebidas e bebidas.

Draper e sua equipe de quatro mixologistas estão constantemente trabalhando em idéias para trazer para bares e restaurantes nos cerca de 80 aeroportos norte-americanos servidos pela HMSHost. A equipe produz cerca de 100 novas bebidas por ano.

Eles equilibram oferecendo aos viajantes os coquetéis clássicos que eles conhecem e adoram com a criação de novas bebidas sob a bandeira do coquetel de artesanato. Abaixo está a lista dos 10 melhores coquetéis de Draper sendo servidos na família de bares HMSHost agora. Felicidades!

• 01 de 10

  Anjos e Demonios

  Esta bebida provocante é feita com inveja de anjo Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Shrub e casca de laranja. Tem um aceno clássico, mas com uma interpretação moderna, dada a utilização de ingredientes aromatizantes à base de vinagre. Disponível no Book & Bourbon no terminal principal do Aeroporto Internacional de Louisville, em Kentucky.

• 02 de 10

  Conselheiro

  Esta bebida é feita com Campari, abacaxi, limão e hortelã de 7 anos de idade. Combina perfeitamente com sushi ou apenas como uma bebida antes do voo. Encontre-o em Umaizushi, no ponto central do Concourse C, no Aeroporto Internacional Hartsfield-Jackson, em Atlanta, e no Aeroporto Intercontinental George Bush, em Houston, no Terminal C, perto do Portão C45.

• 03 de 10

  Margarita

  Este refresco favorito de todos os tempos mantém-se fiel às suas raízes, sendo também uma opção contemporânea, uma vez que nas barras HMSHost é feito incluindo o Paloma Tequila como ingrediente principal, destacando os sabores cítricos frescos. É preparado classicamente com suco de limão fresco, pedras e borda salgada. Encontre no máximo barras HMSHost em todo o continente.

• 04 de 10

  Mai Thai

  A HMSHost faz este cocktail tropical clássico com Rum de 7 anos de Flor de Ca ,a, Rum escuro de Myers, sumo de lima fresco, xarope de orgeat e Cointreau. Saboreie esta bebida no 1897 Market, localizado no Atrium, perto do Concourse A / B no Aeroporto Internacional de Charlotte Douglas.

• 05 de 10

  La Passion

  A preparação para este coquetel começa com dias de antecedência com a Vodka artesanal Tito's com infusão de jalapeno, que é então combinada com purê de maracujá, cana-de-açúcar e coentro fresco. Cascas de limão frescas acabam logo antes de serem servidas. Ele pode ser encontrado no menu Bebidas los Clasicos no Tapas y Cocina Lorena Garcia no Terminal A no Portão A33 no Aeroporto Internacional de Dallas / Fort Worth.

• 06 de 10

  Mula americana

  Esta é a opinião do HMSHost sobre o familiar Moscow Mule. Possui Vodka artesanal de Tito, cerveja de gengibre, suco de limão e gelo. Delicie-se com a Destilaria Mockingbird & Café no Terminal A perto do Portão A12 no Aeroporto Intercontinental George Bush e a maioria dos bares HMSHost na América do Norte.

• 07 de 10

  Uvas lindas

  O Ytsukukushi Budo é japonês para belas uvas. Este coquetel é feito com saquê Junmai, Cocchi Apertivo Americano, vinho tinto Conundrum, bitters de toranja e açúcar Llamar. Tudo vem junto para um intrigante coquetel à base de vinho que será difícil de esquecer, disse Draper. A bebida é servida no ICE Dishes and Drinks, no Portão 47, no Aeroporto Internacional Montréal-Pierre Elliott Trudeau e no Aeroporto Internacional Chicago O'Hare .

• 08 de 10

  antiquado

  A versão do HMSHost deste indispensável pilar para a cultura de coquetéis exige o uísque de centeio, em vez do bourbon mais típico. Este ligeiro desvio dá uma profundidade de sabor menos doce - bem-vindo aos viajantes que procuram algo simples, forte e agradável antes de ir para o céu, disse Draper. Encontre no máximo barras HMSHost na América do Norte.

• 09 de 10

  Maria Sangrenta

  A HMSHost sabe que os viajantes bebem muitos desses coquetéis durante suas viagens. A equipe de Draper trabalhou com a American Beverage Marketers para criar Elements, uma mistura proprietária de Bloody Mary. Encontre no máximo barras HMSHost na América do Norte.

• 10 de 10

  Flash quente

  Coquetéis de cerveja decolaram, disse Draper. Este é feito com suco de limão, tomate, tempero de pimenta e 329 Lager da Golden Road, embora possa ser feito com qualquer cerveja em calado. Mas, para uma apresentação única de múltiplos sabores, Draper recomenda que seja experimentado com a cerveja Get Up Offa That Brown da Golden Road Brewing. Este coquetel é servido no Café Point The Way, no Aeroporto Internacional de Los Angeles.