Top Ten Weird Foods em Hong Kong

Hong Kong Food Guide - Você vai precisar de um. A cidade pode ser um campo minado de cheiros estranhos e sabores ainda mais estranhos, e antes de se sentar nos restaurantes da cidade você deve dar uma olhada no que pode estar afundando seus dentes. Abaixo você encontrará um perfil de dez comidas estranhas de Hong Kong, incluindo uma classificação comestível para ajudá-lo a decidir o que é incomum e o que é simplesmente repugnante.

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  Ovos de 1000 anos

  Se você pode enfrentar um ovo de mil anos, pode se considerar um Hon Konger honorário - essas coisas são potentes. Eles são feitos de ovos de pato ou codorna enterrados em uma mistura de argila, areia e sal por alguns meses. A casca do ovo fica marrom, preta, mas é o interior onde a verdadeira surpresa o aguarda. A gema fica verde-escura e possui um cheiro forte de ovos que ficaram em pé por alguns meses. Os ovos podem ser apanhados por vendedores de rua em toda a cidade ou encontrados em pratos de macarrão. Comestível 4/10

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  Sopa de Ninho de Pássaros

  Uma das iguarias mais apreciadas de Hong Kong, a Sopa de Ninho de Pássaro é uma mistura gelatinosa de caldo de galinha e saliva de swiftlet (um tipo de ave). Está certo, você está comendo o cuspe do swiftlet. Swiftlets fazem seus ninhos de saliva e cada ano, depois que o pássaro deixou o ninho, é colhido e adicionado à sopa. Como muitas coisas na cidade, a sopa é famosa por seus benefícios para a saúde. Comestível 7/10

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  Sopa de barbatana de tubarão

  Um dos pratos mais polêmicos do mundo, a demanda por Sopa de Barbatana de Tubarão em Hong Kong e na China, aparentemente, reduz criticamente o número de tubarões nos oceanos. Cortar as mandíbulas pode não parecer um problema para perder o sono, mas a falta de tubarões está causando mudanças críticas mais adiante na cadeia alimentar. A sopa em si é principalmente valorizada por seu preço premium e é um elemento firme no casamento e menus de festa de formatura. O sabor não é nada repugnante, nem é especial, apenas um pouco suspeito. Comestível 8/10, ou com preocupações ambientais 0/10

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  Pé de galinha

  Seu maior obstáculo aqui é a aparência, essas garras enrugadas como pés de galinha parecem com algo de um caldeirão de bruxas. Felizmente, eles saboreiam melhor do que qualquer outra coisa que a bruxa malvada poderia cozinhar, se fosse um pouco crocante. Comestível 7/10

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  Testículos de frango

  Nossa segunda entrada em "partes do frango que você não acha que você poderia comer", testículos de frango aparecer em muitos um menu de Hong Kong. Os próprios testículos são cozidos ou fritos inteiros e parecem um pouco com salsichas chipolata, com um interior macio. Eles são servidos com arroz ou macarrão e caldo. Comestível 4/10

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  Geléia de tartaruga

  Como a Sopa de Barbatana de Tubarão, a geleia de tartaruga é outra iguaria impertinente que não impressiona o WWF. A tendência de Hong Kong e da China para essas criaturas com casca está tendo um efeito devastador em seus números e você deve dar uma chance à sopa de geléia de tartaruga. Você pode espionar as lojas de geléia de tartaruga em Hong Kong pelas conchas de tartaruga vazias empilhadas dentro. As tartarugas são cozidas por até doze horas, misturadas com ervas e loções e servidas como um tipo de sopa gelatinosa. O empate aqui é, novamente, as propriedades medicinais, certamente não o sabor. Comestível 1/10

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  Café e chá juntos

  Gosta de chá? Gosta de café? Por que escolher? Em Hong Kong, você pode misturá-los no mesmo copo. Conhecida como Yuenyueng, a bebida mistura dois terços de chá com leite de Hong Kong e um terço de café. Pode ser servido quente no inverno ou na umidade sufocante do verão repleta de cubos de gelo. Dai Pai Dongs é um ótimo lugar para pegar uma xícara. Beba 8/10

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  Fitoterapia Chinesa

  Assim que você puser os pés na cidade, você será atingido pelo cheiro pungente de fitoterapia chinesa que vem de muitas arquibancadas. Não há maneira educada de colocar isso, essa coisa fede. O remédio é recheado com até vinte ervas, além de pílulas e pós misteriosos que são todos fervidos e servidos em porções do tamanho de um café expresso. É melhor tomar a abordagem de festa da fraternidade para a mistura e abaixá-la em uma, pois o cheiro pode fazer você engasgar. O gosto em si é bastante benigno. Há muitos líquidos diferentes, todos destinados a consertar alguma parte de seus órgãos internos. Procure as lojas em Sheung Wan e Hollywood Road se quiser dar uma chance. Comestível 3/10

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  Sopa de Cobra

  Sopa de cobra é considerada um prato gourmet e um famoso inverno quente. A maior parte da carne de cobra da cidade agora é entregue refrigerada ou congelada da China, mas para experimentar a carne e a sopa no seu melhor, você precisa tê-la fresca. Isso significa enfrentar o punhado de restaurantes de cobras que ainda existem em Kowloon . Aqui, você pega sua cobra ou cobra favorita de trás de uma gaiola e o observa deslizar até o bloco de corte, com mais cobras incomuns atraindo etiquetas mais pesadas. A sopa vem com a cobra desfiada por dentro, embora, se você for mais corajoso, pode experimentar a cobra fatiada em uma série de outros pratos. Como parece com quase todas as carnes exóticas, muitos dizem que tem gosto de frango. Comestível 6/10

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  Lesmas do mar

  Não é o nosso marisco favorito de Hong Kong . Você pensaria que lesma do mar seria viscosa e levemente emborrachada e você estaria certo. Não ao contrário de morder um trampolim, lesma do mar definitivamente não tem gosto de frango. Iniciantes devem experimentá-lo frito, pois isso tira um pouco da textura escorregadia, ou em uma cama de macarrão ou arroz com um molho de acompanhamento. Comestível 3/10