Onde encontrar os melhores frutos do mar de Hong Kong

Sai Kung, Lei Yue Mun, Ilha Lamma e mais

Seafood em Hong Kong é uma paixão e uma parte integrante da culinária cantonesa. Com uma população que exige frescura "apanhado horas atrás" e conhece seus mexilhões de seus amêijoas, a maioria dos chefs da cidade tornou-se mestres em cozinhar criaturas das profundezas. No entanto, ao contrário de Nova York ou Londres, não espere ver o seu peixe de primeira classe servido em um stetting de cinco estrelas. Os melhores restaurantes de frutos do mar de Hong Kong estão em pequenas aldeias e comunidades de ilhas, onde o jantar é bem firme.

Os locais abaixo são quase todos de plástico, lugares ao ar livre. Em troca, você encontrará preços muito justos para baldes de excelente marisco.

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  Lei Yue Mun

  Provavelmente o mais famoso dos distritos de frutos do mar de Hong Kong, o Lei Yun Mun já foi uma pequena vila de pescadores que ganhou um nome graças à sua frota de pesca e mercados de frutos do mar. Moradores costumavam chegar e pegar seus peixes favoritos no mercado, antes de levar a vítima a um restaurante local para execução. Nos últimos anos, a área tem sido um pouco valorizada para atrair o crescente número de turistas, mas as ruas movimentadas, cheias de cerca de trinta, excelentes restaurantes de frutos do mar não perderam nenhum de seus atrativos. Tente e visitar em um dia da semana, quando as multidões são um pouco mais gerenciáveis.

  • Como chegar: MTR para Tau Kong, saída A2, microônibus verde 24 Sam Ka Tsuen.

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  Sai Kung

  Um dos mais populares buracos de parafusos para os habitantes de Hong Kong que procuram fugir do stress e da tensão da cidade grande, Sai Kung, ao longo dos anos, tornou-se uma cidade por si só, sem renunciar à sua atmosfera descontraída à beira-mar. Os fãs de frutos do mar vão querer zarpar para o calçadão à beira-mar, onde pequenos sampanos ainda vendem peixes recém-pescados direto do convés. Você pode escolher o seu jantar, antes de tomar um dos restaurantes que cercam o calçadão - embora os restaurantes também tenham prazer em lhe fornecer peixe. Sai Kung é melhor apreciado em uma tarde preguiçosa de domingo, deixando você tempo para fazer algumas caminhadas pelas ilhas vizinhas.

  • Como chegar: MTR para Diamond Hill, ônibus 92 ou 96R (domingos e feriados somente).

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  Ilha Lamma

  Cenário para alguns dos mais famosos restaurantes de frutos do mar de Hong Kong, o Lamma Island oferece comida excelente no cenário pitoresco do Mar do Sul da China. Os restaurantes estão situados em Yung Shue Wan ou no menor e mais apelativo Sok Kwu Wan, com ambas as aldeias acessíveis individualmente por ferry. Alguns restaurantes, como o famoso Rainbow Seafood Restaurant, oferecem aos clientes transporte gratuito para a ilha da Central em troca de um gasto mínimo. Os restaurantes aqui tendem a ter um preço uma ou duas notas mais altas do que os de Sai Kung e Lei Yue Mun, embora os centavos extras valham a pena para apreciar a vista da orla.

  • Como chegar: Lamma Island Ferries

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  Mercado de peixe de Aberdeen

  Você precisará começar cedo para comer no Mercado de Peixe de Aberdeen, mas em troca será recompensado com peixe fresco do barco. Muitas das capturas locais de Hong Kong ainda são descarregadas aqui ao amanhecer, antes de serem enviadas para restaurantes da cidade. Chegar antes das seis e você pode se juntar ao pescador e cinco chefs estrelas cavando em sua escolha do melhor peixe e marisco.

  Como chegar: Você pode pegar o ônibus 70 ou 72 do centro de Hong Kong para chegar a Aberdeen.