Top 10 Microcervejarias em Seattle e Tacoma

A melhor cerveja e cervejarias da cidade

Seattle e cerveja andam juntas como duas ervilhas em uma vagem. Felizmente para todos, a cultura de microcervejaria de Seattle tem crescido e a cidade agora está repleta de cervejas artesanais. Escolher as melhores microcervejarias é praticamente impossível, simplesmente porque o amor da cerveja é altamente subjetivo. Ainda assim, não importa se você é um experimentador de cerveja experiente ou curioso, as cervejarias mais conhecidas e estabelecidas de Seattle valem a pena conferir - se isso significa uma cervejaria com um restaurante completo ou um lugar que parece uma garagem glorificada. Claro, de lá, ramifique-se! Experimente as cervejarias iniciantes e boutique. Encontre as cervejas pouco funky que giram seu torque! Faça sua própria lista dos 10 melhores.

Em nenhuma ordem particular, aqui estão os contendores:

• 01 de 10

  Restaurante Pyramid Alehouse

  Pirâmide é a cervejaria de escolha para a maioria dos frequentadores de jogos, uma vez que a cervejaria está localizada em frente ao Safeco Field e a um quarteirão do Qwest Field. Outra pirâmide original, a Pyramid está em operação desde 1984. Hoje, a Pyramid tem cervejarias em Berkeley, Portland, Sacramento e Walnut Creek, além de Seattle.

  Comida: Menu Completo
  Cerveja: Hefeweizen, Apricot, Thunderhead IPA, explosão de IPA de lúpulo seco, Wheaten IPA, e temporadas e séries especiais.
  Localização: 1201 1 Avenue ^St. S, Seattle - 206-682-3377

• 02 de 10

  Empresa de fabricação de cerveja preta do corvo

  Com cerca de 100 lugares, a taberna de Black Raven, The Raven's Nest, pode encher-se rapidamente em dias atarefados. Ordene o voo e experimente todas as seis cervejas cervejeiras, ou encomende pela escuna ou cerveja, ou encha seu growler ou barril (com algumas restrições).

  Comida: Não há cozinha, mas a cervejaria tem um acordo com a Flying Saucer Pizza, que levará uma pizza diretamente à sua mesa, sem taxa de entrega. Você também pode trazer sua própria comida e há um caminhão de comida muitos dias da semana.
  Cerveja: Trickster IPA, Totem Northwest Pale, Morrighan Stout, Second Sight Strong Scotch Ale, Coco Jones Coconut Porter e uma sessão rotativa da série IPA.
  Localização: 14679 NE 95 ^th Street, Redmond - 425-881-3020

• 03 de 10

  Elysian Brewing Company

  Esta cervejaria de Capitol Hill é uma das mais antigas de Seattle. Fundada em 1995, a Elysian produz algumas cervejas que você provavelmente já viu na mercearia, entre elas a Mens Room Original Red, provavelmente a mais popular. Há uma grande sala de jantar também.

  Comida: Existe um menu completo e variado, que também inclui opções vegetarianas e veganas.
  Cerveja: Uma longa lista de variedades regulares e sazonais, incluindo o Mens Room Original Red, Avatar Jasmine IPA, Dark o 'the Moon, Dragonstooth Stout, The Immortal IPA, Loser Pale Ale, Perseu Porter, Zephyrus Pilsner, The Wise ESB. Além disso, conte com uma longa lista de promoções, importações e muito mais.

  Localizações:

  • 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
  • 542 1 ^st Avenue S, Seattle - 206-382-4498
  • 2106 N 55 ^th Street, Seattle - 206-547-5929

• 04 de 10

  Georgetown Brewing Company

  A Georgetown Brewing Company não possui uma sala de jantar ou mesmo um lugar para sentar e beber sua cerveja. O que eles têm é uma linha fantástica de cervejas - tudo o que eles permitem que você prove de graça antes de comprar. Encha seu growler ou compre um barril.

  Comida: sem comida. Toda cerveja, o tempo todo.
  Cerveja: Cinco cervejas regulares que são sempre produzidas: Manny's Pale Ale, Pilsner de Roger, Red Ale de Chopper, Georgetown Porter, Lucille IPA. Há uma linha rotativa de cervejas produzidas às vezes também.
  Localização: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

• 05 de 10

  Hilliard's

  Desde 2011, a Hilliard's produz principalmente cerveja em latas. A taverna é mais quente e mais fofa do que muitas outras taprooms, e apresenta música ao vivo nas noites de quinta-feira.

  Comida: Sem comida, mas a cervejaria frequentemente convida caminhões de comida para o seu lote. Você também pode trazer sua própria comida para a taverna.
  Cerveja: Em latas: Âmbar, Saison, Loira, Pils. Em barris: cromo satan, belga extra especial, stout assassinado fora, náutica de referência pale ale, unobtanium ipa
  Localização: 1550 NW 49 ^th Street, Seattle - 206-915-3303

• 06 de 10

  Mac e Jack's Brewing Company

  Mac e Jack's são uma das microcervejarias mais onipresentes da região. O African Amber, especialmente, está disponível em quase todos os lugares que tem torneiras em Seattle e Tacoma! Em vez de uma taberna ou restaurante, o Mac e o Jack's oferecem uma experiência mais única - visitas à cervejaria aos sábados e domingos às 13h e 15h, incluindo degustações. Há também uma loja de varejo onde os clientes podem comprar cerveja, mercadorias e roupas.

  Comida: sem comida.
  Cerveja: Âmbar Africano, Trigo Serengeti, Blackcat Porter, Dois Tun IPA, Cascadian Dark Ale, CU Lator
  Localização: 17825 Northeast 65 ^th Street, Redmond - 425-558-9697

• 07 de 10

  Cervejaria da cidade nua e Taphouse

  Naked City é um ótimo lugar para encontrar uma longa lista de cervejas, mas também um extenso menu. Uma das melhores características do restaurante é o happy hour , que é de 3 a 6 da tarde de segunda a sexta-feira, e todo o dia de domingo.

  Comida: Amplo cardápio de almoço, jantar e happy hour.
  Beer: Sad Eyed Lady das Terras Baixas, Betsy's Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, Screening Room Northwest Red Ale, Força Bruta IPA, assim como muitas, muitas cervejas especiais.
  Localização: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

• 08 de 10

  Pike Brewing

  Sim, é verdade que a Cervejaria Pike tem um pouco de atração turística, mas isso não significa que os moradores não possam cavar neste lugar, especialmente porque é uma das microcervejarias mais antigas de Seattle. Fundada em 1989, a Pike Brewing já existia antes de as microcervejarias serem legais. As cervejas são ótimas, e a atmosfera é muito legal. Bônus - você pode visitar a cervejaria ou explorar o Museu Microbrewery.

  Comida: Menu completo, incluindo um menu infantil.
  Cerveja: Pike Pale Ale, Kilt Lifter Ruby Ale, Tio Tripel Ale do Monk, Nellie Ale Artesanal Dourada Nellie, IPA Pike, Old Bawdy Wine Style Ale Barley, Double Ale Tandem, Stout, Double IPA, além de seleções sazonais.
  Localização: 1415 1 ^st Avenue, Seattle - 206-622-6044

• 09 de 10

  Escuna Exata

  Uma programação de cerveja e alguns dos melhores alimentos microcervejaria na cidade, o que poderia ser melhor? Embora não seja tão perto dos estádios como o Pyramid, o Schooner Exact está a pouco mais de 1,6 km de distância, por isso também faz um ótimo orifício de rega antes ou depois do jogo.

  Comida: Um menu modesto, mas saboroso, bem como um menu de brunch igualmente saboroso.
  Cerveja: 3 Grade IPA, Regrade Pale Ale, Profanidade Hill Porter, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, cervejas sazonais e especiais.
  Localização: 3901 1 ^st Avenue S, Seattle - 206-432-9734

• 10 de 10

  Cervejeiros do Wingman

  A cena da microcervejaria de Tacoma não é tão agitada quanto a de Seattle, mas está longe de ser inexistente. O Wingman's é um garoto relativamente novo no quarteirão, mas as cervejas são complexas e deliciosas. Bônus - a cervejaria faz parte de todas as vendas para instituições de caridade locais.

  Comida: sem comida.
  Cerveja: Porter P-51, Ace IPA, Pocket Aces Duplo IPA, Stratofortress, Miss B Haven Tripel
  Localização: 509 ½ Puyallup Avenue, Tacoma - 253-651-4832