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The North Fork Wine Trail
Corey Creek O North Fork Wine Trail, com seu clima marítimo frio e semelhante a Bordeaux, vai de Riverhead a Greenport, no extremo nordeste de Long Island. Cada sala de degustação de vinícolas ao longo da trilha vende vôos, copos e garrafas - vinícolas individuais também podem oferecer passeios de vinhedo ou adega, festivais de colheita, música ao vivo, lanches e / ou comida de caminhão de comida. A rota corre ao longo de duas estradas paralelas leste-oeste - Rt. 25 e Rt. 48 - entre 85 e 100 milhas a leste da cidade de Nova York. Aqui estão nove salas de degustação que merecem uma visita, organizadas de oeste a leste.
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Vinhedos de Paumanok
Paumanok Ursula e Charles Massoud fundaram este vinhedo de 127 acres em 1983, batizaram-no de Paumanok - o termo nativo americano para Long Island - e o plantaram com uvas viníferas de alta qualidade. Desde então, o filho do casal, Kareem, cultivou a vinha em um vencedor do prêmio. A Paumanok foi nomeada Nova York Adega do Ano em 2015, reconhecida por seus vinhos tradicionalmente artesanais de pequena produção (12.000 caixas) feitos apenas com uvas da propriedade. O vinhedo oferece passeios e degustações diariamente na sala de degustação acima da adega de barris e em um grande deck com vista para as vinhas.
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Macari Vineyards & Winery
Vinhas Macari Três gerações da família Macari participam deste negócio, que foi nomeado como a Vinícola do Ano em 2014 e recebeu a honra de “Melhor Vermelho” por seu Cabernet Franc. A espaçosa adega e sala de degustação Mattituck possui um deck de frente para as videiras, onde os visitantes podem degustar vinhos em garrafa ou vidro, ou testar vários vinhos em destaque, em estilo de voo. La Cantina, a recém-inaugurada adega privada de barris do Macari está escondida sob a sala de degustação, tem uma entrada privada e acomoda até 40 pessoas em um quarto com paredes de pedra e tetos autênticos de madeira de celeiro. A vinícola também opera uma sala de degustação de satélites em Cutchogue, que hospeda um cronograma rotativo de caminhões de alimentos.
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Shinn Estate Vineyards and Farmhouse
Shinn Estate Barbara Shinn e David Page começaram a plantar seus vinhedos de 20 acres em 1990 e, juntamente com o enólogo Patrick Caserta, produziram vinhos sustentáveis certificados e de alto nível, como o The Estate Merlot 2013. A sala de degustação pitoresca de Shinn Estate em um jovem de 125 anos O celeiro vale a pena um curto desvio da rota bem iluminada, cerca de 1 milha ao norte da Rota 48. A sala de degustação oferece um terraço de laje com mesas de tampo de barril para dias ensolarados, e está localizado atrás da casa de fazenda , que remonta a 1880 e foi totalmente restaurada em 2007. Nos fins de semana durante todo o ano, se o tempo permitir, a Sra. Shinn lidera o Vineyard Walks às 13h30 e o marido realiza o Tour Adega e Adega de Barril às 14h30.
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Vinhos McCall
McCall Russ McCall - inspirado na casa vizinha que seu avô comprou quase um século atrás - comprou 110 acres e começou a plantar videiras Pinot Noir em 1997. Juntamente com cinco vinhos Wine Enthusiast "Editors 'Choice", o Pinot Noir 2010 da vinícola é um favorito na sala de degustação íntima, onde uma barraca, ferramentas agrícolas e selas lembram os estábulos dos cavalos e, mais tarde, a história do celeiro de batatas. O rancho McCall também cria organicamente gado charolês branco e de raça pura - seus hambúrgueres de carne estão disponíveis localmente, inclusive no North Fork Table Food Truck.
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Cestos de café
Cestos de café Coffee Pot Cellars é a mais nova adega de pequena produção na trilha. A sala de degustação íntima foi inaugurada em 2013, como um dos grupos localizados na Main Road em Cutchogue. O vinicultor veterano Adam Suprenant apresentou sua primeira safra artesanal em 2008. Hoje, o produtor continua produzindo vinhos notáveis para a Osprey Dominion, e ganhou o Best Cabernet Sauvignon em 2013 e o Melhor Pinot Noir em 2014. Sua esposa, Laura Klahre, apicultora, serve vinho diariamente, e vende alguns de seus produtos de cera de abelha na sala de degustação.
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Vinhedos Corey Creek
Vinhedos Corey Creek Esta belíssima casa de degustação, tipo chalé, está localizada a uma curta distância de carro que serpenteia em direção à vinha a partir da estrada principal. O edifício principal de teto alto do Corey Creek fica no topo de uma colina baixa acima do vinhedo, proporcionando vistas magníficas de um amplo deck virado para o sul. A Corey Creek Vineyards é a marca irmã do premiado produtor de vinhos Bedell Cellars, considerado a referência para as vinícolas da costa leste. Os vinhos são produzidos na adega vizinha de Bedell (que tem uma sala de degustação impressionante e cheia de arte). Walk-ins são bem-vindos diariamente até outubro, embora sejam necessárias reservas para degustações em grupo.
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Os velhos vinhedos
Vinhas de campo velho Os 22 acres de Old Field Vineyards se estendem até as margens da Peconic Bay e desfrutam de um terroir enriquecido por séculos de conchas de algas e ostras. Em 1996, Chris e Ros Baiz compraram a herdade centenária de sua bisavó, que, em 1639, havia sido a maior aldeia indígena em Long Island. Eles plantaram uvas Merlot, Cabernet Franc e Pinot Noir e hoje, com seus filhos, Perry e Ryan, eles cultivam de forma sustentável e como a única equipe local, mãe / filha, produzem vinhos tintos, brancos e espumantes. Degustações de outono são no celeiro vermelho ou na praia de quinta a domingo, das 11 às 18 horas.
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Pointe Espumante
Pointe Espumante O Sparkling Pointe é especializado no methode champenoise - os vinhos espumantes da vinha, blanc de blanc e Brut são no estilo de, embora não feitos com uvas da região francesa de Champagne. Garrafas premiadas com medalhas cobrem o manto sob uma pintura brilhante ao estilo do Carnaval. A sala de degustação popular recebe eventos para até 250 pessoas, com uma tenda. As degustações podem ser desfrutadas em uma sala de degustação muito grande, com tetos altos, uma sala de estar onde as paredes da janela têm vista para as cubas de produção de aço inoxidável ou um grande deck externo.
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Adega Kontokosta
Kontokosta Esta vinícola mais oriental está situada em penhascos com vista para o Long Island Sound em Greenpoint. A espaçosa sala de degustação, com teto alto, também serve lanches atraentes, que os hóspedes podem levar junto com suas taças de vinho até as mesas de piquenique espalhadas perto da borda, com vista para uma praia de cascalho. Os premiados vinhos Kontokosta Rose 2014 e o Kontocosta Sauvignon Blanc 2013 estão disponíveis na adega, que permanecerá aberta diariamente até 31 de dezembro.