6 de abril de 2013 | Evelyn Reid - Se a noite de abertura foi uma indicação do futuro da SuWu, o primeiro restaurante de hip-hop de Montreal está destinado a estrear-se no antigo local da Cafeteria, que eu vi alinhado com os tipos de mídia, fashionistas e scenesters.
Está certo. SuWu é um “restaurante de hip hop” nas palavras do co-proprietário / produtor do evento Suwu Zach Macklovitch, um nativo de Montreal que queria um destino de vida noturna tão quente quanto o melhor deles, mas com um pé no chão, douche- Vibração livre. “É bom ter um local ou lugar onde é apenas frio, onde você pode vir tomar uma bebida e ninguém vai pedir-lhe uma lista de convidados ou reservas de mesa. Basta vir e sair ", diz ele," o conceito por trás disso era um bar da vizinhança. Não há formato real para um bar da vizinhança. É como um elogio. Você quer entrar e comer? Comer. Você quer beber? Beber. Todo mundo vai dizer oi e ser legal com você e é isso. ”
SuWu, SaintWoods ... Um no mesmo, mais ou menos
Desde 2006, a SaintWoods produz centenas de eventos em Montreal e na região metropolitana de Toronto, trabalhando com, entre outros, artistas como Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki e DeadMau5. E a partir de 4 de abril de 2013, o fundador da SaintWoods Nathan Gannage e parceiro Macklovitch levaram sua marca de estilo de vida do evento um passo adiante, estabelecendo raízes gastronômicas no centro da cidade de Montreal via The Main , contando com a ajuda de ex-alunos de Toqué para dirigir sua cozinha, o coração e a alma de SuWu.
SuWu: The Soul Food
O que eu mais gostei da minha noite em SuWu foi a comida da alma. Ok, não é comida de alma por si só. Chame isso de soul food light. Pense queijo grelhado mac'n'cheese, tempura tacos de peixe branco, frango frito e muito mais. Menu completo e lista de preços.
SuWu: O Almoço da Alma
O brunch de fim de semana é das 11h às 15h. Os pratos podem incluir frango frito com soro de leite coalhado e mirtilos, panquecas de bolo de anjo com creme fraiche e morangos frescos, nachos de café da manhã com ovos mexidos, salsa, feijão e creme azedo, e o SuWu BLT composto de bacon peameal, alface, tomate, maionese e parmesão. O menu muda frequentemente.
SuWu: nomeie seu orçamento
Outra característica que agradeço na SuWu é como a administração parece consciente de que nem todos os amigos são financeiramente iguais. E isso reflete em seus pontos de preço, da cerveja caseira do SuWu a US $ 4 por taça - quando perguntei o que era cerveja SuWu, Macklovitch ri, “trabalhamos com a Labatt para criar nossa própria cerveja, é como a cerveja mais leve que eu consegui. fazer um copo de Beaujolais por um razoável $ 8,50 e um austríaco Grüner Veltliner por $ 9. Na extremidade superior estão os frascos de 8 onças de Ketel One por US $ 55 e um Dom Pérignon Brut fechando em US $ 400. A lista de cocktails é sólida, se no lado alto. Eu experimentei um de seus coquetéis, uma Cachaça, Cointreau e uma aguardente de damasco com base em “Big Booty Ho”, que é como um cruzamento entre um julepe laranja e um picolé de banana. No lado pequeno e um pouco fraco bebida por US $ 11, mas adorável. Os preços estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
SuWu: Dress Code
Use um capuz ou um terno de três peças. Sneakers ou estiletes de 6 polegadas. É tudo de bom.
SuWu: Multidão
Espere uma multidão no lado mais jovem, digamos 18 a 40.
SuWu: para fazer reservas
Suwu opera em um primeiro a chegar, primeiro a servir base. Reservas de grupos de aniversários podem ser possíveis. Ligue para (514) 443-1455 para mais informações.
SuWu: horário comercial
Aberto de segunda a sexta das 11h às 14h30 e das 17h às 3h. Aberto aos sábados e domingos das 23h às 3h. A comida é servida todas as noites até as 2h.
Endereço SuWu
3581 St. Laurent, esquina do Príncipe Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAPA
Chegando la Metrô Sherbrooke ou Metrô St. Laurent
Divulgação completa: todos os itens de comida e bebida, exceto por uma amostra do queijo grelhado mac'n'cheese da SuWu oferecido na casa, foram pagos no bolso pelo acompanhante noturno de Evelyn Reid. Observe que os itens de menu e preços, bem como o horário de funcionamento, podem ser alterados sem aviso prévio.
*Com os pés no chão? As palavras de Macklovitch. Livre de Douche? Minhas palavras.