Depois da folia do Carnaval , vem o tempo sóbrio da Quaresma. Quaresma é o período de quarenta dias entre a quarta-feira de cinzas e a Páscoa . A palavra para a Quaresma em espanhol é Cuaresma , que vem da palavra cuarenta , que significa quarenta, porque a Quaresma dura quarenta dias (mais seis domingos que não são contados). Para os cristãos, isso é tradicionalmente um período de sobriedade e abstinência que corresponde ao tempo que Jesus passou no deserto.
Muitas pessoas decidem desistir de algo que apreciam para a Quaresma. No México é costume se abster de comer carne às sextas-feiras durante a Quaresma.
Comida mexicana para a Quaresma:
Alguns alimentos são tradicionalmente associados à Quaresma no México. É muito comum comer frutos do mar às sextas-feiras; peixe e camarão são ambos muito populares. Outro alimento comumente consumido durante a Quaresma é empanadas de vigilia . Estas empanadas são feitas com uma casca de farinha e recheadas com legumes ou frutos do mar. Uma sobremesa que é frequentemente servida durante esta época do ano é a capirotada, que é uma espécie de pudim de pão mexicano com passas e queijo. Acredita-se que os ingredientes da capirotada representam o sofrimento de Cristo na cruz (o pão simboliza seu corpo, o xarope é o sangue dele, os cravos são os cravos na cruz e o queijo derretido representa a mortalha).
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Datas da Quaresma:
As datas da Quaresma variam de ano para ano, como as datas do Carnaval e da Páscoa. Na igreja ocidental (em oposição à Igreja Ortodoxa Oriental que celebra em uma data diferente), a Páscoa é celebrada no primeiro domingo após a primeira lua cheia ocorrer no ou após o equinócio vernal.
As datas da Quaresma para os próximos anos são:
- 2018 - 14 de fevereiro a 29 de março
- 2019 - 6 de março a 19 de abril
- 2020 - 26 de fevereiro a 9 de abril
- 2021 - 17 de fevereiro a 2 de abril
Quarta-feira de Cinzas:
O primeiro dia da quaresma é a quarta-feira de cinzas. Neste dia, os fiéis vão à missa para a missa e depois as pessoas fazem fila para que o sacerdote desenhe o sinal da cruz em cinzas na testa. Este é um sinal de arrependimento e destina-se a lembrar as pessoas de sua mortalidade. No México, muitos católicos deixam as cinzas na testa o dia todo como sinal de humildade.
As seis sextas-feiras da Quaresma:
Em algumas regiões do México há celebrações especiais em cada sexta-feira durante a Quaresma. Por exemplo, em Oaxaca , a quarta sexta-feira da Quaresma é o Dia da Samaritana , a quinta sexta-feira da Quaresma é celebrada na vizinha Etla, na Igreja Señor de las Peñas. O costume é semelhante em Taxco , onde há uma celebração em cada uma das sextas-feiras durante a quaresma em uma aldeia vizinha diferente.
A sexta e última sexta-feira da Quaresma é conhecida como Viernes de Dolores , "Friday of Sorrows". Este é um dia de devoção à Virgem Maria, com especial atenção à sua dor e sofrimento pela perda do seu filho. Altares são criados em igrejas, empresas e casas particulares em honra da Virgem das Dores.
Esses altares conterão certos elementos específicos, como copos de água que representam as lágrimas da Virgem, citrinos para representar o amargor de sua dor e animais de cerâmica cobertos de brotos de chia ("animais de estimação") porque os brotos representam uma nova vida e ressurreição.
Domingo de Ramos:
O Domingo de Ramos , conhecido no México como Domingo de Ramos, é uma semana antes da Páscoa e é o início oficial da Semana Santa. Neste dia, a entrada de Jesus em Jerusalém é comemorada. Os artesãos montam barracas fora das igrejas para vender palmas intrincadamente tecidas em forma de cruzes e outros desenhos. Em alguns lugares há procissões recriando a chegada de Jesus a Jerusalém.
Leia sobre as tradições que cercam a Semana Santa e a Páscoa no México .