Pittsburgh Área Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh era um importante centro cervejeiro antes da proibição, mas após a revogação da proibição em 1933, a cidade nunca retornou à nave. Home brewing tornou-se legal em Pittsburgh e Allegheny County em 1977 e brewpubs não até cerca de 1989. Desde então, uma série de brewpubs e microcervejarias vieram e foram em Pittsburgh. Há, no entanto, alguns poucos atualmente em operação onde você pode se sentar e desfrutar de uma boa cerveja local.

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  Cervejaria Penn

  Inaugurado em 1989 como o Allegheny Brewery & Pub, o Penn Brewery no bairro de Troy Hill em Pittsburgh, no North Side, foi o primeiro brewpub a ser inaugurado na Pensilvânia. As belas chaleiras fabricadas na Alemanha e montadas no local pelo artesão alemão podem ser vistas no restaurante por meio de uma parede de vidro. Como você pode esperar de suas origens alemãs, a Penn Brewery é conhecida por suas autênticas cervejas alemãs e também possui um restaurante. A cervejaria quase fechou em 2009, mas o proprietário original, Tom Pastorius, e um pequeno grupo de investidores puderam adquirir a instalação e retomaram a produção em 30 de dezembro de 2009.

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  Obras da Cerveja da Igreja

  Esta bela cervejaria produz deliciosas cervejas artesanais na antiga igreja restaurada de São João Batista. Janelas de vidro manchado e a casa de fermentação situada no que antes era o altar oferecem um cenário de tirar o fôlego para a sua refeição. A cerveja premiada, produzida nas instalações e disponível para levar, geralmente inclui cervejas especiais e cervejas especiais sazonais.

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  East End Brewing Company

  Eles se dizem como a "microcervejaria da MICRO-EST" em Pittsburgh, e eles se destacam justamente por isso. East End Brewing Company é uma verdadeira microcervejaria e não um brewpub - eles não servem comida ou cerveja, em vez disso, eles se concentram apenas na fabricação de cerveja. As cervejas artesanais do East End são servidas em estabelecimentos próximos a Pittsburgh, e também oferecem uma visão privilegiada do "Growler Hours", com visitas curtas e jarras de cerveja Growler disponíveis para viagem.

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  Pittsburgh Hofbräuhaus

  O primeiro autêntico Hofbräuhaus da Pensilvânia - inspirado no lendário Hofbräuhaus de mais de 400 anos em Munique, na Alemanha - prepara sua cerveja no local e serve excelente comida alemã. O Pittsburgh Hofbräuhaus, localizado em South Side Works , em Pittsburgh, apresenta um tradicional Bier Hall alemão e um Bier Garden festivo à beira-rio, entre as suas áreas de refeições. Cervejas incluem cervejas alemãs tradicionais, cerveja de trigo, pilsners, bocks e doppelbocks.

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  Rivertowne Pour House

  Brewers Andrew Maxwell do fechado John Harvard Brew House e ex-chefe de cerveja Barrett Goddard de Johnstown Brewing, abriu este brewpub em Monroeville em 2007. Rivertowne Pour House serve uma boa selecção de cervejas, cervejas e trigo, com cerca de 18-20 casa Artesanato artesanal na torneira. Sua cerveja também é servida no Rivertowne Inn em Verona e Rivertowne Pub & Grill em North Huntingdon, bem como um novo local Rivertowne pronto para abrir no North Shore na Primavera de 2010.

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  Cervejaria Bottom Rock

  Cervejas artesanais, lagers e cervejas são o foco principal deste brewpub no Waterfront em Homestead. Esta é uma cadeia de restaurantes, mas as cervejas ainda são fabricadas no local. A cerveja inglesa é o foco predominante, mas também fazem boas cervejas alemãs e continentais.

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  Empresa de fabricação de cerveja da cidade de ferro

  A única cervejaria pré-proibição ainda em operação na cidade, a Iron City Brewing (1861) detém a distinção de ser a primeira cervejaria nos Estados Unidos a produzir cerveja lager e também é conhecida por sua inovação da lata "snap top" (1962) e tampo de garrafa resselável de torção (1963). A Iron City Brewery estava localizada no bairro de Lawrenceville, em Pittsburgh, até agosto de 2009, mas atualmente está produzindo sua cerveja nas instalações da Latrobe, antes usadas para produzir a Rolling Rock. Entre os Pittsburghers, "Ahrn" é uma tradição quase tão sagrada quanto os Steelers.