Os apreciadores de comida devem reservar sempre tempo para uma refeição num dos melhores restaurantes gourmet de Paris, estabelecimentos gastronómicos de renome mundial que ganharam até três estrelas Michelin para uma cozinha e serviço excepcionais. Chefs famosos como Alain Ducasse e Guy Savoy garantem uma experiência gastronômica que os paladares saboreiam por algum tempo, servindo iguarias como o ravioli de foie gras ou a lagosta bretã selvagem. Serviço impecável espera por você em um ambiente luxuoso, mas não sai barato, então chegue armado com plástico e lembre-se de reservar com antecedência.
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Le Meurice
Este restaurante do hotel é dirigido pelo talentoso chef Yannick Alléno, cuja cozinha inovadora (como a doçura da vitela com bechamel de cogumelos) trouxe o Le Meurice de uma estrela em 2003 para três hoje. O interior do restaurante é uma reminiscência de Versalhes, com candelabros de cristal, espelhos antigos e grandes janelas panorâmicas com vista para os impressionantes Jardins des Tuileries . Um cardápio de almoço fixo está disponível por 75 euros (aproximadamente US $ 99). Permitir 100 euros / aprox. $ 132 à la carte.
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Localizado na elegante Place des Vosges , este restaurante sob a direção de Bernard Pacaud ganhou sua classificação de três estrelas em 1986. O edifício do século XVII oferece um ambiente romântico e luxuoso para uma refeição gourmet de alto nível. O menu apresenta iguarias como sopa de lagostim e costela de carneiro com nougat. Sobremesas incluem a lendária torta de chocolate e laranja e rosa bagatela de grapefruit. Reserve entre € 125 e € 200 (aproximadamente $ 165- $ 264) à la carte. As reservas são recomendadas com pelo menos um mês de antecedência.
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Arpège
Embora a simplicidade seja a palavra-chave onde se trata a decoração em Arpège, isso de modo algum indica uma comida simplista. O talentoso chef Alain Passard coloca toda a sua energia na cozinha daqui, e os amantes da gastronomia não ficarão desapontados. Trufas são uma característica dominante nos pratos, eo curry tailandês de caranguejo é um para tentar. Cuscuz com legumes e marisco e tamboril com molho de mostarda também estão entre as especialidades. Reserve entre € 50 e € 180 (aprox. $ 66- $ 237) à la carte.
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Alain Ducasse au Plaza Athénée
Com um número impressionante de nove em seu nome, o mundialmente famoso chef Alain Ducasse detém a maioria das estrelas Michelin em toda a França. Também responsável pelo Louis XV em Mônaco, a reputação de Ducasse sempre atrai multidões. Em colaboração com o designer Patrick Jouin, a Ducasse garante uma experiência gastronômica infalível, elegante e excelente no Plaza Athénée. Um cardápio de inverno vai custar 320 euros (aproximadamente US $ 422), e opções à la carte variam de foie gras a 80 euros / aprox. US $ 105 para caviar iraniano a 150 euros / aprox. US $ 198
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Pavillon LeDoyen
A dois passos do elegante Champs Elysees , este restaurante francês clássico foi estabelecido por Pierre Ledoyen em 1792. A sala de jantar é espaçosa, com tetos altos e inúmeras janelas, oferecendo aos clientes uma vista do Petit Palais . Um ex-chef do restaurante Ritz, Christian Le Squer serve pratos como enguias defumadas e espaguete com creme de molho de cogumelo porcini. Le Doyen é a melhor escolha para uma experiência de jantar gourmet que não vai quebrar o banco.
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Pierre Gagnaire
No oitavo distrito chique de Paris, o chef Pierre Gagnaire oferece uma experiência gastronômica exclusiva para um máximo de 45 convidados. O menu é inovador (raw gambas recheados com niora chilli são recomendadas), com entradas e pratos principais aproximadamente € 100 / aprox. $ 132 por peça, e um menu de degustação especial que vai deixar você com € 225 / aprox. US $ 297 Sobremesa é um medley de nove tradicionais pastelaria francesa acompanhada de frutas da estação e chocolate. O restaurante está fechado nos finais de semana.
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L'Astrance
Inaugurado em 2000, o L'Astrance subiu de uma estrela Michelin para três nos últimos dez anos. Embora criticado no passado por sacrificar a tarifa para cerimônia e decoração, há muito a oferecer aqui para estimular o paladar. Os chefs Pascal Barbot e Christophe Rohat confeccionam pratos como mexilhões ao estilo gratinado e tainha vermelha com manteiga de tamarindo. A decoração é predominantemente cinza, com equipe de garçons classicamente vestidos, e uma experiência de jantar tranquila é garantida. Os menus fixos são de € 150 / aprox. US $ 158 e € 250 / aprox. US $ 330 com vinho.
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Pré Catelan
Localizado no Bois de Boulogne, no afluente distrito 16 de Paris, Frédéric Anton comanda este restaurante de propriedade do grupo Accor do hotel. A elegante sala de jantar abre para um terraço ao ar livre rodeado por vegetação e guarda-sóis. Cozinha francesa clássica encontra-se contemporânea aqui, com os gostos de lagosta bretão assada ou risoto negro com manjericão tailandês. A faixa de menus varia de € 140 a € 180 (aproximadamente US $ 185 a US $ 238), com pratos principais com média de € 80 (aprox. US $ 106).
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Guy Savoy
Você pode experimentar os talentos do chef multifacetado Guy Savoy neste bistrô gourmet, pedindo o menu de preço moderado por € 100 (aproximadamente $ 132). Isso lhe garante uma entrada intermediária, um prato principal e uma meia sobremesa. O cardápio está sujeito a mudanças de acordo com a estação do ano, com acréscimos populares no inverno (por exemplo, faisão e veado). Sopas gourmet recomendadas incluem alcachofra e trufas ou lentilhas e lagostas. A decoração, toda em madeira escura e couro, é resolutamente contemporânea.
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Le Bristol
O jovem e talentoso chef Eric Frechon comanda este restaurante três estrelas Michelin no hotel de luxo de mesmo nome. O restaurante gastronómico oferece menus sazonais com pratos franceses clássicos e simples, com floreios criativos ( foie gras de canard com ostras em caldo de chá verde) ou bife de vaca au feu , juntamente com criações mais contemporâneas. Menus de almoço mais acessíveis tornam o Bristol uma boa escolha para os curiosos gastronómicos com orçamentos limitados. Sempre reserve bem à frente.
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Le Grand Véfour
Situado num edifício do século XVIII e com vista para os jardins do Palais Royal , este íntimo centro de alta gastronomia tem sido um lugar de debate político e literário há 200 anos. Hoje, sob a direção de Guy Martin, é um local moderno para a culinária francesa no seu melhor. Enquanto o restaurante foi rebaixado de três para duas estrelas Michelin em 2008, continua a ser um dos centros tradicionais da cidade para uma boa gastronomia. Os menus de almoço e jantar estão disponíveis em € 75 e € 225 (aproximadamente $ 99- $ 297), respectivamente, e as opções à la carte variam de € 120 a € 200 (aproximadamente $ 158- $ 264). O restaurante está fechado nos finais de semana.