Albuquerque não tem falta de lugares para obter um grande hambúrguer. De cadeias regionais populares a locais fora do radar, confira onde encontrar alguns dos melhores hambúrgueres da Duke City.
Bistronomia B2B
A Bistronomia B2B em Nob Hill é especializada em montar o hambúrguer perfeito e individualizado, exatamente o que você está procurando, e deve estar funcionando, porque este pequeno restaurante foi classificado como o melhor hambúrguer por anos.
Hambúrgueres são feitos a partir de carne bovina Angus fresca do Novo México que é livre de esteróides, hormônios e antibióticos. É tudo erva alimentada e ao ar livre, levando à idéia de que um boi feliz faz um hambúrguer mais saboroso. Especialidades inspiradas no chef incluem o Rosa, com chile queso, chili verde Hatch e tortilla chips, perfeitos para o amante do chile, e os Nawlins, que são cobertos com molho de queijo ralado e Cajun black n 'blue rub. Há mais, cada um tentador. Mas muitos vão para B2B por causa do BYOB, ou Build Your Own Burger, onde misturar bolos, queijo, coberturas e rissóis se torna uma arte. Não faça carne? As escolhas sem carne são expansivas. Para ajudar o hambúrguer, o B2B traz 34 cervejas mexicanas e sazonais giratórias para você voltar para mais. Vá em um Domingo de Retorno, quando 20% do que você comprar irá para uma boa causa.
Lotaburger de Blake
Lotaburger é uma cadeia, sim, mas é local, e como sua fama se espalhou ao longo dos anos, também tem suas localizações, com duas localizadas agora fora do estado em El Paso.
O Lotaburger tem fãs leais que precisam fazer suas correções frequentes, e em Albuquerque, há 78 lugares onde eles podem comprar o popular hambúrguer LOTA ou ITSA.
Hambúrgueres Flamez e Mais
Flamez também é uma lanchonete de primeira linha, disparada para a fama local desde sua inauguração em agosto de 2012. Localizada em Montgomery, a leste de Eubank, ela atende aos locais do nordeste, mas atrai fãs de toda a cidade.
A Flamez tem uma atitude à sua maneira, que oferece aos clientes infinitas combinações de oito carnes diferentes, 10 queijos diferentes, oito lados diferentes e cinco coberturas diferentes. Um menu de vinho e cerveja complementa os hambúrgueres. Dica: tente suas batatas fritas espargos.
Hambúrgueres de Vaca Sagrada
Holy Cow, no centro do leste, usa carne alimentada com capim do Novo México e faz suas próprias batatas fritas com batatas frescas. Embora eles só tenham sido em torno de alguns anos, eles estabeleceram uma grande reputação, com alguns dizendo que eles fazem os melhores hambúrgueres da cidade. O hambúrguer de vaca sagrada é feito com bacon defumado, queijo americano e molho de mil ilhas; eles têm um cheeseburger chile verde e até mesmo um hambúrguer sem vaca feita de berinjela assada e grão de bico. A personalização é infinita na sua escolha. Em dias agradáveis, sente-se no pátio coberto.
Cabana de hambúrguer vermelho
A empresa familiar no bairro de serraria perto da Cidade Velha é especializada em hambúrgueres com chile, vermelho e verde. Eles pegam suas carnes do Nelson's, que tem carne fresca e local. Experimente o hambúrguer de chile vermelho.
A grelha
O Grill em Menaul cozinha todos os seus hambúrgueres e bifes em um grill mesquite, por isso é como se você tivesse o seu empada cozida em um grill externo.
Obtenha seus hambúrgueres Mama, hambúrgueres Papa ou hambúrgueres Little Rascal, que vêm com batatas fritas e salsa. Experimente o especial de quarta-feira, um hambúrguer de rosto aberto envolta em chile vermelho. Eles têm um hambúrguer vegetariana para comedores de carne não.
Q Burger
O Q Burger, no centro de Albuquerque, usa carne bovina alimentada com capim e também oferece hambúrgueres especiais, incluindo iaque, bisão e canguru. Seu hambúrguer burQueno é a sua versão de um cheeseburger verde chile e apresenta chili verde, cheddar branco e aioli chile vermelho. Os que não comem carne podem escolher entre o hambúrguer de quinoa ou o hambúrguer blaQ bean nacho.
Outras articulações de hambúrguer de nota
- Griff
- Papaburgers
- Rex's
- Spinn's
- Whataburger
O que faz os hambúrgueres de Albuquerque serem tão bons?
Albuquerque é uma cidade gastronômica em ascensão, e leva muito a sério seu compromisso com fontes locais de alimentos frescos.
A maioria das melhores articulações de hambúrgueres usa carne bovina alimentada com capim e está comprometida com alimentos orgânicos que não contêm antibióticos. O compromisso vem através do gosto.
A próxima vez que você estiver à procura de um hambúrguer, esqueça McDonald's e Wendy's e escolha uma empresa local que você não encontrará em nenhum outro lugar.