Comida de café da manhã favorita de Brooklyn
Eu acordei pronto para experimentar o bagel arco-íris. Eu assisti o segmento no Late Show com Steve Colbert, onde Abbi Jacobson e Ilana Glazer de Broad City apresentam o anfitrião ao bagel, colocando-os em um mundo de bagel animado e mágico. No entanto, com toda a recente imprensa em torno de Scot Rossilo (dono da Williamsel Bagel Store), a alta demanda forçou o fechamento temporário da localização da Bedford Avenue na Bagel Store.
Eu não tinha certeza se o Metropolitan Bagel Store tinha em mãos (eles vendem) e eu decidi tentar o bagel de arco-íris uma vez que a localização de Bedford Avenue reabre e as multidões diminuem.
Se você é como eu e não está pronto para enfrentar longas filas para um bagel de arco-íris, onde você deve ir? Felizmente, há muitos lugares para pedir um tradicional bagel “wit a schmear” no Brooklyn. Não, esses bagels não são bonitos e multicoloridos, mas têm um sabor fenomenal.
Aqui estão seis lojas de bagel onde os moradores locais pedem comida de café da manhã favorita do Brooklyn.
A Bagel Store
Embora a alta demanda por bagels de arco-íris tenha fechado a localização da Bedford Avenue, a loja de Williamsburg ainda tem um posto avançado na Avenida Metropolitan. Pare e experimente as criações de Scot Rossillo (o "Premiado Bagel Artista do Mundo"), que incluem o bacon, o bagel de ovos e queijo, o bagel de pão francês, o bagel Pretzel, o cragel e muitos outros bagels inventivos.
Não se esqueça de pedir o cream cheese Nutella.
Buraco de Bagel
Desde 1985, esta padaria South Slope tem conquistado os locais com os bagels enrolados à mão. A loja não tem assentos, mas tem alguns dos mais saborosos e notáveis bagels e bialys na cidade. Como local, confesso que, se estou em um trecho de cinco quarteirões de Bagel Hole, preciso parar e pegar uma dúzia de bagels.
Buraco de Bagel Kosher
Não deve ser confundido com Bagel Hole. Esta loja Kosher Bagel de gerência familiar tem dois locais em Flatbush na Avenida Coney Island e Avenue J. Não está aberto nas noites de sexta e sábados, mas é a parada ideal em um passeio de bicicleta de domingo para Coney Island.
Bagelsmith
Com dois locais, no coração de Williamsburg, aberto vinte e quatro horas, este é o melhor lugar para fazer um lanche depois de uma noite tarde neste refúgio moderno. Encomendar um bagel tudo com tofu cream cheese e ver porque este lugar tem sido um favorito do bairro há anos.
Bagels De Terraço
Localizado a poucos quarteirões do Prospect Park, na principal avenida residencial de Windsor Terrace, esta padaria serve bagels notáveis. O amplo espaço é uma vantagem adicional. O Terrace Bagels é o local perfeito para um café da manhã casual antes de ir ao Prosect Park ou a um lugar fantástico para pedir comida para um piquenique no Prospect Park. Eu gosto da vibração da velha escola em Terrace Bagels. Encomende o bagel, salmão defumado e cream cheese, e saiba que você está recebendo o negócio real.
Bagel Boys
A Bagel Boys tem dois locais no Brooklyn e um em Nova Jersey. Este favorito local na Terceira Avenida em Bay Ridge e Avenue Z em Sheepshead Bay, também vende saladas e paninis. Servindo autênticos bagels da velha escola, este é o tipo de lugar onde você pode pedir que “bagel wit um schmear” e eles não vão pedir para você traduzir.
Uma vantagem adicional, as lojas de Brooklyn estão abertas até às 22h.