Quem faz o melhor suculento Lucy Burger em Minneapolis?
O Juicy Lucy, ou hambúrguer Jucy Lucy, é a contribuição de Minneapolis para a culinária mundial. É um cheeseburger com o queijo dentro da carne, de tal forma que o queijo derrete a um núcleo derretido quando cozido. É servido com um aviso contra escaldar-se com queijo líquido.
O hambúrguer Juicy Lucy foi inventado em um bar no sul de Minneapolis em algum momento da década de 1950, e dependendo de com quem você fala, foi o 5-8 Club, onde eles servem o "Juicy Lucy", ou Matt's Bar, onde eles fazem o "Jucy Lucy", e que os clientes saibam que "se está escrito corretamente, você está no lugar errado".
Nós nunca saberemos quem fez isso primeiro. Mas quem faz melhor?
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Bar de Matt e o Jucy Lucy
Cortesia do Matt's Bar Matt's Bar afirma ser a casa do original Jucy Lucy, e se for escrito assim, você não pode discutir com eles. Mas, nós não nos importamos com quem fez isso primeiro, nós nos importamos com quem faz isso melhor. O Matt's Bar mudou pouco desde a invenção do Jucy Lucy nos anos 50, e os hambúrgueres são preparados logo atrás do bar.
Cheesy, gorda, reconfortante bondade e cerveja barata. O Jucy Lucy da experiência do Matt's Bar terá um gosto do céu. A carne é cozida até quase carbonizada por fora, mas o hambúrguer é tenro por dentro do queijo quase vaporizado. Não há muito queijo visível por dentro, mas tudo bem, ele se transformou na carne e a carne é melhor para ela.
O coque é nada de especial, mas as porções de batatas fritas são enormes. A menos que você esteja além do voraz, você só precisará de uma meia porção.
Você vai ter o seu hambúrguer rápido, servido com um aviso contra queimar sua boca no queijo fundido, e você pode acompanhá-lo com um litro de Grain Belt ou algo semelhante.
Se você pode lidar com a atmosfera do bar de mergulho no Matt's Bar, os hambúrgueres do Matt Bar Jucy Lucy são os melhores em Minneapolis. O 5-8 Club tem melhor pão para os seus pães Lucy Lucy, mas os hambúrgueres são melhores no Matt's Bar.
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O Clube 5-8 e o Hambúrguer Lucy Lucy
Cortesia de 5-8 Club O 5-8 Club é muito mais proativo ao defender a casa do Juicy Lucy original do que a atitude de laissez-faire do Matt's Bar.
O Lucy Lucy no 5-8 Club é feito com queijo americano e servido em pães recém-assados. Os pães são o que se destacam sobre o Matt's Bar. Os 5-8 Juicy Lucy hambúrgueres retêm mais queijo superaquecido que o Matt's Bar. Grande parte do queijo parece ferver a carne e o resto escorre quase queimando os dedos quando você morde, deixando um vazio no hambúrguer. A carne no hambúrguer 5-8, no entanto, não é tão saborosa como a de Matt.
As renovações modernas do Clube 5-8 removeram qualquer estilo speakeasy que o bar já teve, tirando o ambiente dos anos 50 que é parte integrante do hambúrguer dos anos 50.
o 5-8 Club é um restaurante mais familiar que um bar. O 5-8 Club tem muito mais do que apenas o Lucy Lucy no menu se você está jantando com não-hambúrguer comedores.
O 5-8 Club Juicy Lucy burger pode ser o segundo melhor, mas ainda é um bom hambúrguer e digno de ser um ícone de comida de Minneapolis.
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The Nook Bar, St. Paul e Nookie Burger
Cortesia do Nook A principal competição para os veteranos bares de Minneapolis são os recém-chegados em St. Paul. Mas vale a pena ir até a Cidade dos Gêmeos, menos conhecida pelos restaurantes de hambúrguer? Eles são contendores para a melhor coroa de Lucy Lucy?
O primeiro Juicy Lucy do outro lado do Mississippi era do Nook Bar, um pequeno bar esportivo no St. Paul's Highland Park. O Nook Bar ganhou merecidos prêmios de imprensa local por seus hambúrgueres básicos por alguns anos, e há também um Juicy Lucy no menu, conhecido como Nookie Burger. É tão bom quanto os outros hambúrgueres do Nook, o que quer dizer que vale a pena dirigir de Minneapolis para.
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O Blue Door Pub e o Blucy Burger
Cortesia do The Blue Door Pub Enquanto outros bares mantiveram suas conservas de queijo conservantes (cheddar, americano), o Blue Door Pub em St. Paul e Longfellow tem o Blucy Burger, um Lucy Lucy feito com queijo azul e alho.
Assim como o queijo Blucy, o Blue Door Pub oferece outras nove versões de hambúrgueres recheados com queijo com vários queijos e coberturas inspiradas em Bangkok, Havaí e ressacas. O último tem bacon e um ovo frito, que, se você considerar a opinião de quem não gosta de queijo azul, é uma das melhores coisas para colocar em um hambúrguer.