Cena culinária de Oahu é muito influenciada pelas diversas culturas que são encontradas na ilha.
Para experimentar os verdadeiros sabores de Oahu, experimente alguns dos restaurantes "buracos na parede" que os habitantes costumam frequentar.
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Grandes recursos para comida local
Howard Kingsnorth / Getty Images Uma ótima maneira de experimentá-los é com um Tour Hole-In-The-Wall com a Havaí Food Tours.
Dois outros bons recursos para obter informações sobre esses e outros restaurantes similares são Ono Kine Grindz e yelp.com.
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Bar-b-Que de Bob
É o único drive-in no Havaí que oferece costelinhas de bebê de estilo ocidental. Bob's oferece uma variedade de estilos de churrasco, incluindo Western, kalbi e teriyaki. Suas especialidades são costelinhas, frango hibachi, frango teriyaki e seu "hambúrguer gigante".
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Botas e Kimo's Homestyle Kitchen
Famosa por suas panquecas com molho de macadâmia, a Boots & Kimo's é uma pequena instituição de Kailua. O restaurante está aberto de terça a domingo para café da manhã e almoço, mas deixa bastante tempo quando você visita. A espera é muitas vezes superior a meia hora e o serviço é frequentemente lento.
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Char Hung Sut
No Char Hung Sut, localizado na histórica Chinatown de Honolulu, as multidões se alinham diariamente para seu premiado manapua (pãezinho de porco), pepeiao (macarrão recheado de porco em forma de orelha), carne de porco e outras delícias. Eles estão fechados às terças-feiras.
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Barra de Saúde Diamond Head Cove
Localizado em um pequeno shopping center no fim da avenida Monsarrat, o Diamond Bay Cove Health Bar é conhecido por sua bebida awa (kava). Esta tradicional bebida à base de ervas era popular na realeza polinésia por seus efeitos calmantes. O Health Bar, popular entre os surfistas e os loucos por saúde, também serve refrescantes taças de açaí, feitas com as populares bagas brasileiras, conhecidas por seus benefícios antioxidantes e servidas com granola orgânica, frutas silvestres, bananas e mel havaiano doce.
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Gulick Delicatessen e Cafeteria
Por mais de 25 anos, Gulick's, o popular okazuya familiar (delicatessen japonesa) tem servido uma longa fila de clientes em sua localização Kalihi diariamente. Com a abertura de sua loja McCully em 2007, mais pessoas agora podem desfrutar dos famosos musubis (bolinhos de arroz) de Gulick, frango frito, tempura de vegetais, macarrão de comida e outros pequenos pratos.
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Comida havaiana de Helena
O Hawaiian Food de Helena é um pequeno restaurante de propriedade familiar, popular entre os moradores locais, por servir comida havaiana deliciosa. Em 2000, a James Beard Foundation premiou o restaurante com um prêmio Regional Classics. Os destaques do cardápio de Helena incluem guisado de tripas, luau de lulas, costelas (estilo pipicula) e colarinho de peixe frito.
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Padaria Leonard
Com linhas que muitas vezes esticam a porta no início da manhã, Leonard é o destino mais popular de Oahu para a compra de malasadas - um donut Português que é dourado e crocante por fora, com massa macia e fofa por dentro. Este donut sem buracos é então enrolado em açúcar para um delicioso final. Você também pode obtê-los enrolados em canela ou recheados com creme, creme de coco, chocolate ou goiaba.
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Padaria Liliha
Embora sirva dezenas de tipos diferentes de doces e também oferece um menu completo em seu pequeno balcão de restaurante, a Liliha Bakery é mais conhecida por seus pães de coco com cobertura chantilly. Aberto 24 horas por dia, seis dias por semana (fechado às segundas-feiras), os clientes vêm a qualquer hora para pegar uma ou dúzia dos famosos puffs de coco da Liliha Bakery.
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Poke Stop
O ex-chef executivo de Sam Choy, Elmer Guzman, abriu o Poke Stop no Waipahu Town Center em 2005. O restaurante casual e a loja oferecem pratos de frutos do mar frescos e refinados e uma variedade de molhos feitos com diferentes molhos e frutos do mar, incluindo hamachi, camarão, salmão e tako. (polvo).
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Sugoi's
Especializado em bentos e almoços, o Sugoi's é um favorito da família local, conhecido por seu frango de alho crocante e saboroso. O famoso frango de Sugoi é frito e coberto com molho de alho e depois servido com duas colheres de arroz e salada de macarrão. Com comida local deliciosa, serviço rápido e preços razoáveis, o Sugoi's é a escolha perfeita para famílias em movimento.
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